3.Выводы
В результате исследования практическим путём на примере приготовления каши мне удалось доказать, что, внимательно читая народные сказки, можно приобрести навыки, которыми должна обладать хозяйка.
Для того чтобы заинтересовать ребят чтением именно таких сказок, я составила список тех, в которых можно найти практические советы для разных случаев жизни. (Приложение 9)
4. Список использованных источников
Приложение
1
Виды скозок
Сказки
Волшебные а с мамой свариалось доказать, что, внимательно читая быО животных
Бытовые
(Рассказывают об обыденной, повседневной жизни)
Действие происходит в обычном селе, городе.
Главные герои – простые люди (муж и жена, крестьянин, солдат, купец, барин).
Основа сказки – спор между положительным и отрицательным героями.
Главный герой побеждает благодаря своему уму, смекалке, находчивости.
Приложение 2
Подбор литературы в библиотеке
Приложение 3
Результаты опроса учащихся начальной школы
Приложение 4
Консультация у учителей
Приложение 5
Что такое полба?
Полба (другие ее названия - Triticum dicoccum, спельта, двузернянка, эммер) представляет собой особый сорт пшеницы, характеризующийся своеобразным морфологическим строением зерна и колоса, а также неприхотливостью к видам почв и условиям произрастания. Колосья полбы отличаются от пшеничных колосьев повышенной ломкостью, а зерна ее обладают более высокой пищевой ценностью, чем зерна традиционно выращиваемых в Росси и за рубежом сортов пшеницы.
Уже с X-XI вв. н.э. полба являлась широко распространенной зерновой культурой и в Древней Руси. Русские крестьяне, ценившие полбу за простоту выращивания, устойчивость к болезням, ветрам, дождям и морозам, культивировали ее на значительных по размеру посевных площадях. К середине XIX века в русских сельскохозяйственных угодьях началось резкое сокращение засеваемых полбой площадей в результате увеличения масштабов возделывания в России более урожайных мягких сортов пшеницы. Полба является отличным сырьем для получения высококачественной крупы, но по хлебопекарным качествам эта зерновая культура в значительной степени уступает пшенице (хлеб, выпеченный из полбяной муки, быстро черствеет). Однако, полба при изготовлении из нее муки, в отличие от пшеницы, полностью сохраняет свою пищевую ценность.
Приложение 6
Консультация у шеф-повара столовой
Приложение 7
Рецепт каши из полбы
1 стакан «Полбы по-старорусски» замочить на 5-6 часов в смеси 0,5 стакана простокваши и 1 стакана холодной воды. Затем крупу промыть и положить в кастрюлю, в которую предварительно налить 0,5 стакана воды и 0,5 стакана молока. Все перемешать и поставить варить на слабом огне до тех пор, пока вся жидкость не выкипит. Затем в готовую кашу добавить по вкусу соль, сахар и сливочное масло и дать постоять под крышкой в течение часа, после чего кашу можно употреблять в пищу.