3. Технологія вирощування м’ясних каченят

Способи вирощування каченят на м’ясо досить різні:

• вирощування на глибокій підстилці (обладнання КМУ-10,КМУ-15).

• Вирощування на сітчастій або планковій підлозі;

• У кліткових батареях;

• У літніх таборах

• На відгодівельних майданчиках, а також різне поєднання зазначених способів, але при цьому температура повітря не нижче +15°С

При вирощуванні дотримуються 2 основних принципів:

1. вирощування каченят до початку овенальної линьки

2. диференціяація технологічних режимів залежно від вікових особливостей каченят.

Максимальний строк вирощування каченят різних кросів пекінської породи не більше 9 тижнів, а мускусних –13.

Процес вирощування каченят на м’ясо розділяють на 2 фази:

1.1-2 тижні (брудерний період)

2. з 3 тижня до забою.

На вирощування приймають здорових каченят не пізніше 12 годин після вилуплення і з живою масою не нижче 43г.

Температура під брудером 26-35С, у пташнику –22-26С, у кліткових батареях 24-31С. Через тиждень температура знижується поступово до 16-18С, до 5-тижневого віку і далі до забою.

Відносна вологість 65-75%.

Світловий режим : у першу добу життя – цілодобово. З другої доби світловий день зменшують по 45хв щодня і доводять до 15 годин, а до 3 тижня – 10 годин. Інтенсивність освітлення в перший день життя підтримують на рівні 15-20лк, пізніше 5-7лк.

Фронт годівлі для каченят до 4 тижневого віку 1,5см, далі – 2 см при висоті бортів годівниць відповідно 5 і 10 см.

Щільність посадки при вирощуванні на глибокій підстилці для кросів пекінської породи: до 3 тижнів –16, мускусних –18-20, старше 3 тижнів – 8, мускусних –6-7гол/м2.

Каченят, як правило, вирощують з використанням так званих поточних технологічних ліній (ПТЛ). Технологія полягає у тому, що у перші 2 тижні каченят розміщують на 1/3 площі пташника і при щільносиі посадки 35 голів/м2.

При вирощуванні каченят на сітчастій підлозі використовують типові комплекти обладнання КМУ-10 або ККУ-15, доукомплектовуваний його механізмом для регулярного прибирання посліду (скребковим транспортером).

При такому способі використовують металеву сітку з розміром лунок 2х2, 2х3, 3х3см. До 10-14 добового віку таку сітку застиляють папером або пластмасовою сіткою.

Щільність посадки 18-20гол/м2- у перші 3 тижня, а в подальшому-9-10; мускусних- відповідно 22-24; 10-12гол/м2.

При клітковому способі вирощування використовують батареї БКМ-3, БКМ-ЗБ і 2Б-з, що призначені для вирощування м’ясних курчат.

Для вирощування каченят після 23 тижневого віку можна використовувати природні водойми : 130-150 гол/1га водної поверхні.

3. Годівля каченят на м’ясо. Використовують 2 або 3 періоди зміни раціонів, а для ремонтного молодняку-3-4 періоди. Для каченят важких кросів (Х-11,Темп, Медео) використовують предстартові раціони (у віці 1-7днів).

Періоди вирощування каченят:

• стартовий (перші 3 тижні) 1150кДж, 18-20% СП

• відгодівельний (триває 5 тижнів) 1240-1220кДж, 16-17%СП

Іноді виділяють 3 періоди: - стартовий – 1-14 днів; акліматизаційний – 15-35; відгодівельний – 36-56днів.

Рівень клітковини не більше 6% до 56 денного віку.

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА М’ЯСА ІНДИКІВ