Определение концентрации хлорид-ионов в растворах

Ионометрическое определение хлоридов в растворах выполняют следующим образом. Готовят серию стандартных растворов с концентрацией хлорид-ионов от 10^–1 до 10^–5 моль/л последовательными десятикратными разбавлениями исходного 1 М раствора хлорида калия. Разбавление выполняют с помощью мерной колбы на 25 мл, вводя в нее по 2,5 мл разбавляемого раствора хлорида, 10 мл 1 М раствора нитрата калия (раствор БРОИС), и доводя объем до метки дистиллированной водой.

Перед измерениями электроды промывают дистиллированной водой до постоянного значения потенциала. После этого построение зависимости ЭДС пары электродов от рCl начинают с растворов наименьшей концентрации хлорид-ионов. При переходе к следующему раствору кончики электродов промакивают фильтровальной бумагой, снимая избыток раствора. После измерения потенциала последнего раствора необходимо промыть электроды дистиллированной водой до первоначального значения потенциала воды. По данным измерений строят график в координатах: Е = f(рCl). Затем измеряют потенциал исследуемого раствора и по градуировочному графику определяют сначала рCl исследуемого раствора, а затем рассчитывают концентрацию хлорид-ионов. Измерения потенциала исследуемого раствора необходимо выполнить не менее трех раз, каждый раз промывая электроды дистиллированной водой.

Определение концентрации ионов K⁺, Ca²⁺, CO₃^2–, NO₃^–, Na⁺, I^ в растворах

Определения этих ионов в растворе проводят аналогично определению хлоридов. Различие заключается только в составе БРОИС и растворах стандартных веществ.

Таблица 2

Состав стандартных растворов и БРОИС для определения ионов с помощью ИСЭ

Определяемый ион	Стандартный раствор	БРОИС
K+	1 M KCl	0,1 M NaCl
Ca2+	1 M CaCl2	1 M KCl
NO3–	1 M KNO3	0,5 M K2SO4
CO32–	1 M NaHCO3	–
Na+	1 M NaCl	0,1 M ВаCl2
I–	1 M KI	1 M KNO3

Определение концентрации ионов no3− в сельхозпродуктах

Пробу анализируемого продукта измельчают на терке. Навеску 10-50 г переносят в стакан емкостью 100 мл, добавляют 50 мл раствора БРОИС и перемешивают на магнитной мешалке в течение 20 минут. Отстаивают и часть солевой вытяжки переносят в потенциометрическую ячейку. Далее определение проводят аналогично определению нитрат-ионов в водных растворах. Содержание нитратов в пробе сельхозпродуктов рассчитывают по формуле:

m(NO₃^–) = C(NO₃^–)M(NO₃^–) / m(пробы), мг/кг.

Представьте результаты анализа для доверительной вероятности 0,95.

Таблица 3

Оптимальные навески при анализе овощных культур

Объект	ПДК*, мг/кг	Масса навески, г
Огурцы	400150	25
Капуста	900500	25
Томаты	300150	25
Бахчевые культуры	9060	50
Яблоки	60	50
Лук-перо	800600	12,5
Укроп, петрушка	30002000	12,5
Свекла	1400	12,5
Морковь	400250	25
Картофель	250	25

* - первые цифры ПДК для ранних культур