МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ЖИТОМИРСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРОЕКОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет механізації сільського господарства

кафедра механізації землеробства і тваринництва

Лабораторна робота 10

(з предмету ЕМОТ)

на тему:

«Розроблення технологічної карти та визначення економічної ефективності експлуатації машин та обладнання тваринницьких ферм»

Житомир, 2010

Лабораторна робота 10

Розроблення технологічної карти та визначення економічної ефективності експлуатації машин та обладнання тваринницьких ферм

Мета роботи: вивчити призначення, якими показниками характеризується технологічна карта та оволодіти методикою їх визначення

Обладнання робочого місця: бланк технологічної карти виробництва продукції тваринництва, методична вказівка з розробки технологічної кapти, навчальні посібники та довідкова література

Зміст роботи

1. Ознайомитися з переліком технологічних процесів та операцій, які виконуються для виробництва продукції тваринництва та птaxiвництва.

2. Вивчити призначення, з яких частин складається технологічна карта та якими показниками вони характеризуються.

3. Вивчити методику визначення показників технологічної кapти.

4. На основі індивідуального завдання розробити технологічну карту комплексної механізації одного із технологічних процесів виробництва продукції тваринництва чи птахівництва.

5. Оформити звіт роботи та подати до захисту.

Методика виконання роботи

1. Згідно таблиці 2 даної методичної вказівки, студенти ланок отримують завдання до лабораторної роботи. На основі її методичних вказівок, навчальних посібників та довідкової літератури виконують лабораторну роботу. Керівник заняття консультує студентів в і направляє їх на подальше виконання роботи.

2. Після виконання роботи студент подає звіт до захисту.

Зміст звіту

1. Назва теми, номер та мета роботи.

2. Завдання (див. табл. 1).

3. Розроблена технологічна карта виробничого процесу та методика розрахунків її показників.

Контрольні запитання

1. Призначення технологічної карти.

2. Що включає в себе технологічна карта?

3. Хто розробляє технологічну карту.

4. Які технологічні процеси, операції та роботи включаються в технологічну карту?

5. Як визначається добова тривалість роботи технологічного обладнання?

6. Як визначаються річні затрати праці на виробництво певної продукції?

7. Як визначити величину відрахувань на амортизацію, технічне обслуговування і ремонт машин та обладнання?

8. Як визначається вартість енергоресурсів на виробництво продукції?

9. Яка методика визначення річних експлуатаційних прямих витрат на виробництво продукції?

10. Як визначається собівартість, затрати праці та електроенергії на одиницю продукції?

Таблиця 1. Вихідні дані до роботи

Номер ланки	Вид тваринницького підприємства	Назва технологічного процесу	Поголів’я тварин, гол	Планова продуктивність тварин, кг/рік	Добовий раціон, кг/гол	Спосіб утримання тварин	Період утримання
1	Молочне ВРХ	Подрібнення грубих кормів	1200	-	3	Прив’язний	Зимовий
2	Молочне ВРХ	Подрібнення концентрованих кормів	600	-	2	Прив’язний	Зимовий
3	Молочне ВРХ	Подрібнення коренеплодів	800	-	12	Безприв’язний	Зимовий
4	Молочне ВРХ	Роздавання кормосумішки	400	-	65	Безприв’язний	Літній
5	Молочне ВРХ	Доїння корів	800	5000	-	Безприв’язний	Цілорічний
6	Молочне ВРХ	Доїння корів	200	4000	-	Прив’язний	Цілорічний
7	Молочне ВРХ	Змішування кормів	800	-	65	Прив’язний	Літній
8	Репродукторне свинарське	Роздавання кормосумішки	6000	-	25	Груповий	3 місяці
9	Відгодівельне свинарське	Подрібнення коренеплодів	12000	-	4	Груповий	Зимовий
10	Відгодівельне свинарське	Подрібнення концентрованих кормів	12000	-	1,5	Груповий	4 місяці