- •Предисловие
- •Раздел I. Методы контроля микроклимата в животноводческих помещениях
- •Тема 1. Определение физических свойств воздуха: температуры, влажности, барометрического давления
- •Определение влажности воздуха
- •Определение атмосферного давления
- •Тема 2. Определение скорости движения воздуха
- •Правила работы с анемометром:
- •Определение малой скорости движения воздуха
- •Полупроводниковый термоанемометр
- •Составление розы ветров.
- •Тема 3. Определение освещенности и интенсивности шума животноводческих помещений
- •Расчет естественной освещенности
- •Определение искусственной освещенности
- •Расчет искусственной освещенности
- •Светотехнический метод и определение коэффициента естественной освещенности (кео)
- •Влияние шума на животных.
- •Определение интенсивности шума
- •Тема 4. Определение запыленности и бактериальной загрязненности воздуха
- •2. Осаждение пыли на липкие поверхности.
- •3. Оптические и фотометрические методы определения пыли.
- •Улавливание бактерий с помощью фильтров и жидкостей
- •Раздел II. Определение газового состава воздуха животноводческих помещений
- •Тема 5. Определение содержания аммиака и сероводорода в воздухе с помощью прибора уг-2
- •Количественное определение аммиака и сероводорода газоанализатором
- •Тема 6. Взятие средней пробы воды.
- •Требования к оформлению сопроводительного документа отобранных проб воды
- •Классификация свойств воды.
- •Органолептические свойства Определение запаха.
- •Степень выраженности запаха определяют по пятибалльной системе:
- •Классификация запахов естественного происхождения
- •Определение вкуса.
- •Определение мути и осадка.
- •Определение прозрачности.
- •Определение цвета.
- •Шкала для определения цветности воды
- •Определение Рн воды
- •Определение цветности
- •Определение хлоридов.
- •Определение сульфатов в воде
- •Определение железа в воде.
- •Нормативы качества питьевой воды
- •Тема 7 определение жесткости воды
- •Определение жесткости воды
- •Определение карбонатной (устранимой) жесткости
- •Определение общей жесткости воды при помощи трилона б.
- •Тема 8. Определение окисляемости воды Химические методы исследования воды
- •Классификация открытых водоемов в зависимости от бпк (биологическое потребление кислорода)
- •Определение растворенного кислорода
- •Тема 9. Определение содержания аммиака, нитратов, нитритов.
- •100 Мл станд. Р-ра – 0,05 мг nн3
- •60 Мл станд. Р-ра – х мг nн3
- •60 Мл стандартного р-ра совпали па цвету с 100 мл исследуемой
- •Определение нитратов в воде
- •Тема 10 методы очистки и обеззараживания воды. Хлорирование.
- •Определение содержания активного хлора в хлорной извести
- •Определение потребности в активном хлоре
- •Определение остаточного хлора в хлорированной воде
- •Раздел IV санитарно-гигиеническая оценка кормов. Методы оценки качеств кормов
- •Тема 11 санитарно-гигиеническая оценка грубых и сочных кормов
- •1. Отбор проб кормов.
- •Взятие средней пробы корма для анализа
- •Сено, солома
- •Силосованный корм
- •Корнеклубнеплоды
- •Жидкие корма
- •Необходимое оборудование
- •Органолептические исследования грубых кормов.
- •Оценка доброкачественности силоса.
- •Приготовлние фильтрата силоса
- •Определение хлоридов.
- •Определение сульфидов.
- •Меры по улучшению силоса.
- •Тема 12. Санитарно-гигиеническая оценка комбикормов и кормов животного происхождения. Отбор проб
- •Органолептическая оценка.
- •Определение свежести комбикормов.
- •Определение общей кислотности.
- •Оценка доброкачественности комбикормов
- •Диетическое кормление
- •Профилактика микотоксикозов
- •Раздел V. Санитарно-гигиеническая оценка почвы
- •Тема 13. Определение механического состава и физических свойств почвы
- •Определение физических свойств почвы
- •Раздел VI методы определения уровня вентиляции в помещениях для животных
- •Тема 14. Системы вентиляции и расчет объема искусственной и естественной вентиляции в помещении для сельскохозяйственных животных
- •Расчет объема вентиляции помещения с принудительной подачей воздуха.
- •Тема 15. Методика расчета теплового баланса неотапливаемых животноводческих помещений
- •Тема 16. Анализ теплового баланса в неотапливаемых животноводческих помещениях
- •4. Отопление животноводческих помещений
- •Раздел VII. Зоогигиеническая оценка животноводческих помещений
- •Тема 17. Общие принципы возведения животноводческих объектов и гигиенические требования к помещениям для животных
- •Тема 18. Гигиенические требования к строительным материалам, несущим и ограждающим конструкциям животноводческих помещений
- •Гигиенические требования к несущим и ограждающим конструкциям зданий
- •Тема 19 изучение типовых проектов помещений для сельскохозяйственных животных
- •Условные обозначения различных материалов и конструкций на чертежах
- •Приложения
- •Параметры микроклимата в помещениях для свиней
- •Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений
- •Продолжение таблицы 10
- •Продолжение таблицы 14
- •Список рекомендуемой литературы
Полупроводниковый термоанемометр
Термоанемометр предназначен для измерения скорости движения воздуха, направления воздушных потоков и температуры воздуха. Измерение скорости воздушного потока основано на измерении температуры и сопротивления подогреваемого терморезистора, помещенного в поток, в зависимости от величины скорости его движения (от 0 до 5 м/сек), температуры (от 10 до 60°С) и направления воздушных потоков (от 0 до 360°). Для точного определения скорости движения воздуха наблюдения в одной точке проводят два — три раза.
Подвижность воздуха в помещении измеряется в течение 4 дней каждого месяца в зависимости от метеорологических условий, при экспедиционных исследованиях — в течение 4 дней каждого сезона года. Время измерения 4 ч ночи и 13—14 ч дня. Точки измерения: в зоне размещения животных, середина и торцовые стороны помещения. Зоны измерения по вертикали те же, что и при измерении температуры и влажности воздуха.
Составление розы ветров.
Роза ветров – это графическое изображение повторяемости ветра в определенном пункте.
Направление ветра меняется как в течение суток, так и в течение года, причем в каждом пункте наблюдается известная повторяемость или частота направления ветра по точкам горизонта. Направление ветра определяется точкой горизонта, откуда дует ветер и обозначается в румбах. Роза ветров строится путем откладывания от центра по линии румбов в определенном масштабе отрезков, соответствующих числу (повторяемости) ветров в данном направлении за период наблюдений, концы отрезков соединяются прямыми линиями. Полученная ломаная фигура и есть роза ветров.
Штиль (отсутствие ветра) изображается окружностью в центре розы ветров: радиус окружности должен соответствовать числу штилей. Наиболее вытянутая часть розы ветров говорит о господствующем направлении ветра за данный период.
Определение розы ветров или повторяемости их, имеет важное гигиеническое значение, в особенности при планировке животноводческих ферм взаимном расположении построек и направлении фасада помещений, выборе мест под лагеря и стойбища для животных с целью защиты от вредного влияния преобладающих в данной местности ветров.
Животноводческие помещения на территории должны располагаться так, чтобы холодный господствующий ветер был направлен в угол или торцовую стену помещения.
Самостоятельная работа.
1. Определить среднюю скорость движения воздуха в аудитории и вблизи корпуса (из трех измерений).
2. Составить розу ветров за один квартал для какого-либо района Саратовской области и дать рекомендации о правильном расположении построек.
Крыльчатый анемометр
ИЗМЕРИТЕЛЬ С ВНЕШНИМИ НАСАДКАМИ
Скорость движения воздуха – анемометр крыльчатый
Давление - барометр
Температуру влажность - термогигрометр
Тема 3. Определение освещенности и интенсивности шума животноводческих помещений
Цель занятия — ознакомить студентов с методами определения освещенности и зашумленности животноводческих помещений и используемыми для этого приборами.
Оборудование: 1) рулетки, 2) объективный люксметр, 3) шумометр.
Под светом понимается видимая часть излучения с длиной волны от 380 до 760 нм, которое вызывает зрительное ощущение, позволяет видеть окружающие предметы и ориентироваться в пространстве. Свет оказывает тепловое, химическое и электрическое воздействие на организм животных. Для освещения животноводческих помещений используется два основных источника света: естественный (видимая часть солнечного спектра) и искусственный - электрический свет.
Для оценки естественного освещения животноводческих помещений применяют геометрический и светотехнический методы.
Геометрический метод. 1. При помощи рулетки определяют площадь пола помещения в квадратных метрах. 2. Определяют площадь стекла всех рам помещения в квадратных метрах. Отношение площади стекла окон к площади пола и будет выражать световой коэффициент (СК) данного помещения.
Таблица 4
Нормативы светового коэффициента для животноводческих помещений следующие.
Помещение |
СК |
Помещение |
СК |
овчарни |
1/20 |
Свинарники для свиней откорме |
1/20 |
для тепляков |
1/15 |
Свинарники для свиноматок |
1/15-1/20 |
для жеребцов-производителей |
1/10 |
КРС на откорме |
1/20 |
для маток и в жеребятниках |
1/10 |
Для дойных коров |
1/10 - 1/15 |
в конюшнях для рабочих лошадей |
1/15 |
||
Свинарники для подсосных поросят |
1/10 |
||
