- •Предисловие
- •Раздел I. Методы контроля микроклимата в животноводческих помещениях
- •Тема 1. Определение физических свойств воздуха: температуры, влажности, барометрического давления
- •Определение влажности воздуха
- •Определение атмосферного давления
- •Тема 2. Определение скорости движения воздуха
- •Правила работы с анемометром:
- •Определение малой скорости движения воздуха
- •Полупроводниковый термоанемометр
- •Составление розы ветров.
- •Тема 3. Определение освещенности и интенсивности шума животноводческих помещений
- •Расчет естественной освещенности
- •Определение искусственной освещенности
- •Расчет искусственной освещенности
- •Светотехнический метод и определение коэффициента естественной освещенности (кео)
- •Влияние шума на животных.
- •Определение интенсивности шума
- •Тема 4. Определение запыленности и бактериальной загрязненности воздуха
- •2. Осаждение пыли на липкие поверхности.
- •3. Оптические и фотометрические методы определения пыли.
- •Улавливание бактерий с помощью фильтров и жидкостей
- •Раздел II. Определение газового состава воздуха животноводческих помещений
- •Тема 5. Определение содержания аммиака и сероводорода в воздухе с помощью прибора уг-2
- •Количественное определение аммиака и сероводорода газоанализатором
- •Тема 6. Взятие средней пробы воды.
- •Требования к оформлению сопроводительного документа отобранных проб воды
- •Классификация свойств воды.
- •Органолептические свойства Определение запаха.
- •Степень выраженности запаха определяют по пятибалльной системе:
- •Классификация запахов естественного происхождения
- •Определение вкуса.
- •Определение мути и осадка.
- •Определение прозрачности.
- •Определение цвета.
- •Шкала для определения цветности воды
- •Определение Рн воды
- •Определение цветности
- •Определение хлоридов.
- •Определение сульфатов в воде
- •Определение железа в воде.
- •Нормативы качества питьевой воды
- •Тема 7 определение жесткости воды
- •Определение жесткости воды
- •Определение карбонатной (устранимой) жесткости
- •Определение общей жесткости воды при помощи трилона б.
- •Тема 8. Определение окисляемости воды Химические методы исследования воды
- •Классификация открытых водоемов в зависимости от бпк (биологическое потребление кислорода)
- •Определение растворенного кислорода
- •Тема 9. Определение содержания аммиака, нитратов, нитритов.
- •100 Мл станд. Р-ра – 0,05 мг nн3
- •60 Мл станд. Р-ра – х мг nн3
- •60 Мл стандартного р-ра совпали па цвету с 100 мл исследуемой
- •Определение нитратов в воде
- •Тема 10 методы очистки и обеззараживания воды. Хлорирование.
- •Определение содержания активного хлора в хлорной извести
- •Определение потребности в активном хлоре
- •Определение остаточного хлора в хлорированной воде
- •Раздел IV санитарно-гигиеническая оценка кормов. Методы оценки качеств кормов
- •Тема 11 санитарно-гигиеническая оценка грубых и сочных кормов
- •1. Отбор проб кормов.
- •Взятие средней пробы корма для анализа
- •Сено, солома
- •Силосованный корм
- •Корнеклубнеплоды
- •Жидкие корма
- •Необходимое оборудование
- •Органолептические исследования грубых кормов.
- •Оценка доброкачественности силоса.
- •Приготовлние фильтрата силоса
- •Определение хлоридов.
- •Определение сульфидов.
- •Меры по улучшению силоса.
- •Тема 12. Санитарно-гигиеническая оценка комбикормов и кормов животного происхождения. Отбор проб
- •Органолептическая оценка.
- •Определение свежести комбикормов.
- •Определение общей кислотности.
- •Оценка доброкачественности комбикормов
- •Диетическое кормление
- •Профилактика микотоксикозов
- •Раздел V. Санитарно-гигиеническая оценка почвы
- •Тема 13. Определение механического состава и физических свойств почвы
- •Определение физических свойств почвы
- •Раздел VI методы определения уровня вентиляции в помещениях для животных
- •Тема 14. Системы вентиляции и расчет объема искусственной и естественной вентиляции в помещении для сельскохозяйственных животных
- •Расчет объема вентиляции помещения с принудительной подачей воздуха.
- •Тема 15. Методика расчета теплового баланса неотапливаемых животноводческих помещений
- •Тема 16. Анализ теплового баланса в неотапливаемых животноводческих помещениях
- •4. Отопление животноводческих помещений
- •Раздел VII. Зоогигиеническая оценка животноводческих помещений
- •Тема 17. Общие принципы возведения животноводческих объектов и гигиенические требования к помещениям для животных
- •Тема 18. Гигиенические требования к строительным материалам, несущим и ограждающим конструкциям животноводческих помещений
- •Гигиенические требования к несущим и ограждающим конструкциям зданий
- •Тема 19 изучение типовых проектов помещений для сельскохозяйственных животных
- •Условные обозначения различных материалов и конструкций на чертежах
- •Приложения
- •Параметры микроклимата в помещениях для свиней
- •Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений
- •Продолжение таблицы 10
- •Продолжение таблицы 14
- •Список рекомендуемой литературы
Определение сульфатов в воде
Принцип определения основан на осаждении в кислой среде ионов хлористым барием ВаСl2 в виде сернокислого бария Ва2SO4, нерастворимого в воде.
Качественный анализ на сульфаты. В пробирку берут 5 мл исследуемой воды, добавляют 1-2 капли 25 %-го р-ра соляной кислоты и 5 капель 10 %-го р-ра хлористого бария, нагревают, получается белый осадок или муть в зависимости от количества сульфатов. По степени мутности, используя табл., можно определить приблизительное количество сульфатов.
А.В. Озеровым предложен следующий упрощенный метод определения сульфатов в воде. Берется маленький, из прозрачного стекла стаканчик диаметром 28 мм; в него наливают 10 мл исследуемой воды и добавляют 2 капли 25 %-й соляной кислоты, и 10 капель 10 %-го хлористого бария, жидкость взбалтывается стеклянной палочкой и через I-2 мин стаканчик ставится дном на таблицу из шрифтов разного размера.
Таблица 13
Количество сульфатов в зависимости от степени мутности исследуемой воды
Характеристика мутности |
Содержание сульфатов (SО24), мг/л |
Слабая муть, появляющаяся через несколько минут |
1-10 |
Слабая муть, появляющаяся сразу |
10-100 |
Сильная муть |
100-150 |
Большой осадок, который быстро садится на дно |
Более 500 |
Если через муть стаканчика виден самый мелкий шрифт, то сульфатов - 40-50 мг/л, если мелкий шрифт не виден, передвигают стаканчик на следующие, более крупные шрифты, до появления видимости букв против каждого шрифта указано количество сульфатов в мг в I л воды.
Определение железа в воде.
Для определения железа в воде применяют родановый метод, основанный на взаимодействия в сильнокислой среде окисного железа и роданида с образованием окрашенного в красный цвет соединения. Интенсивность окраски возрастает с увеличением концентрации железа.
Реактивы: стандартный р-р железа (I мл р-ра содержит 0.1 мгFе3+); роданистый алюминий или калий - 50 % р-р; персульфат аммония в кристаллах; соляная кислота (относительная плотность 1,19), свободного от железа.
Качественное определение с приближенной количественной оценкой,
В пробирку наливают 10 мл испытуемой воды, вносят 2 капли концентрированной соляной или серной кислоты и прибавляют несколько кристаллов персульфата аммония или 1-2 капли 3 %-й перекиси водорода. После взбалтывания добавляет 0,2 мл (4 капли) 50 %-го р-ра роданистого аммония или роданистого калия. По интенсивности полученного окрашивания судят о качестве содержащегося железа. Пользуясь таблицей, можно определить, кроме суммарного железа, также содержание окисного и закисного железа в отдельности.
Окисное железо определяется так же, как и суммарное, с той только разницей, что не прибавляют окислитель (персульфат аммония, перекись водорода). Определив содержание суммарного и окисленного железа, по разности получают содержание закисного железа:
Таблица 14
Количество железа в зависимости от степени окрашивания исследуемой воды
Окрашивание при рассмотрении сбоку |
Окрашивание при рассмотрении сверху вниз |
Содержание железа в 1 л, мг |
Окрашивания нет |
Окрашивания нет |
Меньше 0,05 |
Едва заметное желтовато-розовое |
Чрезвычайно слабое желтовато-розовое |
0,1 |
Очень слабое желтовато-розовое |
Слабое желтовато-розовое |
0,25 |
Слабое желтовато розовое |
Слабое желтовато розовое |
0,5 |
Светлое желтовато розовое |
Желтовато-розовое |
1 |
Сильно желтовато розовое |
Желтовато-красное |
2 |
Светлое желтовато красное |
Ярко-красное |
5 |
Таблица 15
