1. 10%-ный раствор (NH₄)₂SO₄

2. 30%-ный раствор (NH₄)₂SO₄

3. 50%-ный раствор (NH₄)₂SO₄

4. 70%-ный раствор (NH₄)₂SO₄

5. 100%-Ный раствор (nh4)2so4

39. Сколько пептидных связей находится в гексапептиде?

1. две

2. три

3. четыре

4. пять

5. шесть

40. К биологической жидкости прибавляют щелочной раствор сернокислой меди (II). В присутствии белков и пептидов появляется фиолетовое окрашивание. Какое соединение образуется при этом?

1. хелатный комплекс

2. основная соль

3. кислая соль

4. двойная соль

5. нейтральная соль

41. К раствору белка добавили несколько капель сульфата аммония до получения осадка. Какой механизм этой реакции?

1. потеря заряда

2. коагуляция

3. приобретение заряда

4. потеря гидратной оболочки белка

5. комплексообразование

42. Альбумины участвуют в поддержании постоянного онкотического давления крови. Какое свойство лежит в основе этого свойства альбуминов?

1. гидрофобность

2. гидрофильность

3. растворимость

4. свертываемость

5. высаливаемость

43. Белок подвергли гидролизу в кислой среде. Какие вещества образуются, если известно, что проделанная биуретовая реакция не дает фиолетовая окраску раствора, а при высаливании осадка не наблюдается?

1. альбумины

2. полипептиды

3. фосфопротеины

4. б-аминокислоты

5. гликопротеины

44. Какая из перечисленных аминокислот относится к циклическим?

1. глицин

2. изолейцин

3. аспарагиновая кислота

4. фенилаланин

5. триптофан

45. Какая из перечисленных аминокислот легко образует амиды?

А- тирозин

Б- аспарагиновая кислота

В- аргинин

Г- глицин

Д- серин

46. какая из перечисленных аминокислот участвует в процессах метилирования?

А аланин

Б валин

В треонин

Г метионин

Д изолейцин

47. Какая из перечисленных аминокислот относится к моноаминомонокарбоновым?

1. аланин

2. глутаминовая кислота,

3. аргинин

4. лизин

5. аспарагиновая кислота

Тема: Глико-, хромопротеины: Представители, свойства, строение,

значение

48. Какое вещество находится в составе простетической группы

хромопротеинов?

1. незаменимая аминокислота

2. фосфорная кислота

3. окрашенное вещество

4. производное глюкозы

5. минеральное вещество

49. Какой из перечисленных белков относится к дыхательным белкам?*

1. гемоглобин

2. Гистоны

3. Альбумины

4. миоглобин

5. эластины

50. Какие реакции ускоряют дыхательные ферменты в организме?

1. депонирование кислорода

2. Реакции окисления

3. реакции гидролиза

4. реакции переаминирования

5. реакции декарбоксилирования

51. Что входит в состав молекулы гемоглобина?

1. один гем и одна полипептидная цепь

2. два гема и одна полипептидная цепь

3. четыре гема и четыре полипептидные цепи

4. один гем и две полипептидные цепи

5. два гема и две полипептидные цепи

52. Какое из ниже перечисленных соответствует рациональному названию

гема гемоглобина ?

1. 1, 3,5,8-тетраметил, 2,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый порфин

2. 1, 3,5,8-тетраметил, 2,4-диэтил, 6,7-дипропионовокислый порфин

3. 1, 2,5,8-тетраметил, 3,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый

железопорфин

4. 1, 3,4,8-тетраметил, 2,5-дивинил, 6,7-дипропионовокислый

железопорфин

5. 1, 3,5,8-тетраметил, 2,4-дивинил, 6,7-дипропионовокислый

железопорфин

53. Какова химическая природа простетической группы

гликопротеинов?

1. фосфаты

2. гемы

3. углеводы

4. липиды

5. аминокислоты

54. Какие свойства придают истинным гликопротеинам углеводы?

1. специфичность

2. неполноценность

3. полноценность

4. толерантность

5. термолабильность