Глава 3. Результаты собственного исследования

Приготовление двух отваров из корней алтея.

В первом варианте готовили по правилом приготовления отвара из корней алтея, во втором случаи при тех же числовых показателях только как обычный отвар .

Rp: Infusi Radicis Althaeae 6- 100 ml

D.S. По 1 ст. ложке 3 раза в день.

ППК (Л.С.):

Aquae purificatae 138ml

Radicis Althaeae 8.28

Aquae purificatae ad 100ml

_____________________

v_общ.=100 ml

Приготовил:

Проверил:

Отпустил:

(OC)

К расх. корня алтея:

К=100/100-4.6*6=1.38

6*1.38=8.28

Воды очищенной:

100*1.38=138

Технология изготовления:

Первый отвар алтея:

Корень алтея измельчают, отвешивают 8.2, отмеривают 100 мл воды очищенной, настаивают при комнатной температуре 30 мин. Сырье процеживали не отжимая в мерный цилиндр.

Сырье при процеживании не отжимают, чтобы в извлечение не перешел крахмал. Готовую вытяжку переносят во флакон для отпуска.

Второй отвар алтея:

Корень алтея измельчали, отвешивали 8.2, отмеривали 100 мл воды очищенной, настаивали на водяной бане 30 мин., предварительно в течении 15 мин. инфундирку прогреваем , далее после извлечения с водяной бани в теч. 10 мин . охлаждаем, далее процеживают отжимая в мерный цилиндр.

Затем оцениваем качество отвара корней алтея.

Органолептический контроль:

- Светло-коричневого цвета жидкость, слабо горьковатого вкуса, без запаха

-Второй отвар получился более тёмного цвета , слабо горького вкуса , без запаха

Проводили качественные реакции:

-Реакция с метиленовым синим.

Используется раствор метиленового синего в спирте (1:5000). Слизь окрашивается в голубой цвет. Можно использовать раствор метиленового зеленого.

В первом случаи отвар окрасился с тёмно синий цвет , во втором был светлее

-Реакция с щелочью.

Под влиянием раствора щелочи слизи приобретают лимонно-желтоватый цвет. 

Так же в первом варианте цвет отвар был гораздо интенсивнее.

-Реакция со спиртом.

При добавлении спирта выпадает осадок. В первом отваре реакция пошла

быстрее и выпало больше осадка.

Механические включения отсутствуют .

Выводы и рекомендации

В ходе курсовой работы мы изучили данные по растворам для внутреннего применения, провели качественные реакции на слизи в корнях алтея. А также выполнили следующие задачи:

• проанализирован научный материал из различных литературных источников

• разобрали технологию приготовления отваров из корня алтея, опытным путём увидели, что при обычном методе приготовления отваров из корней алтея, продукт получается не качественным, и что следует придерживаться верной методике

• При проведении качественных реакций можно сделать вывод, что слизи присутствуют в двух отварах , однако во втором варианте слизей меньше

Заключение

Растворы для внутреннего применения очень разнообразны , так же как и их технология приготовления

Технология же приготовления водных вытяжек зависит от морфологической структуры лекарственного растительного сырья и свойств действующих веществ. Из сырья, имеющего плотную структуру и содержащего термостабильные вещества, готовят отвары. В особую группу водных извлечений выделяют настои корня алтея, содержащие слизи. Их готовят холодным настаиванием, для расчета количества сырья и экстрагента применяют расходный коэффициент.

Список используемой литературы: