6.3. Виды себестоимости, структура себестоимости продукции

По этапам формирования затрат в зависимости от степени готовности к реализации различают себестоимость технологическую, цеховую, производственную и полную.

Для экономической оценки вариантов новой техники и выбора наиболее эффективного из них рассчитывают технологическую себестоимость, которая представляет собой сумму затрат цеха, непосредственно связанных с выполнением технологических операций.

Цеховая себестоимость – это затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость – это общие затраты предприятия на производство данного вида продукции. В общем виде производственную себестоимость можно определить:

Полная себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции. Ее величина определяется:

Необходимо также отличать индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость – определяется, как средне взвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли.

Также себестоимость может быть плановой и фактической.

Классификация затрат на производство позволяет определить структуру себестоимости.

Под структурой себестоимости продукции (работ, услуг) понимается соотношение входящих в нее затрат, т. е. удельный вес различных видов затрат в полной себестоимости продукции (работ, услуг), выраженный в процентах.

Структура себестоимости продукции находится в движении и на нее оказывают влияние различные факторы:

специфика (особенности) предприятия (трудоемкость, энергоемкость, материалоемкость, фондоемкость производства);

ускорение научно-технического прогресса. Под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного труда в себестоимости продукции увеличивается;

уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;

географическое местонахождение предприятия;

инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита и др.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

• соотношение живого труда с овеществленным трудом;

• доля отдельного элемента;

• соотношение между постоянными и переменными затратами;

• соотношение между основными и накладными расходами;

• соотношение между производственными и коммерческими расходами;

• соотношение между прямыми и косвенными расходами и др.

Систематическое определение и анализ структуры затрат на предприятии имеют важное значение для управления издержками на предприятии с целью их минимизации.

Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.

Важным обобщающим показателем, характеризующим уровень себестоимости в целом по предприятию являются затраты на рубль произведенной продукции. Данный показатель универсален, т. к. может рассчитываться в любой отрасли производства, кроме того, он наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на производство продукции к стоимости произведенной (реализованной) продукции в действующих ценах.

где – полная себестоимость единицы j-го вида продукции, р.; – цена реализации j-го вида продукции, р.; – объем производства товарной (реализованной) продукции j-го вида в натуральных единицах измерения; n – количество видов продукции.

При его уровне показателя ниже единицы производство является рентабельным, при уровне выше единицы – убыточным.