- •Пояснювальна записка
- •Завдання №1
- •Завдання №2
- •Завдання №3
- •Практична робота №2
- •Розрахунок витрат на паливо та електроенергію технологічних цілях для виробництва кондитерської галузі
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Практична робота №3
- •Розрахунок вартості основних фондів та річної суми амортизаційних відрахувань
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Завдання №5
- •Завдання №6
- •Практична робота №5
- •Розрахунок виробничої і повної собівартості готової продукції
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Завдання №7
- •Практична робота №6
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •3.Витрати(Ср.) тис грн.:
- •4.Прибуток (п)- тис. Грн. :
- •6. Період окупності інвестицій (т ок) :
- •Завдання №8
- •2.1 Після виконаної роботи студент повинен
- •4. Короткі відомості з теоретичної частини роботи:
- •5.1.Ознайомлення з правилами проведення ділової гри «Виробнича нарада» Правила гри «Виробнича нарада»
- •5.3. Проведення техніко - економічних розрахунків:
- •Показники економічної ефективності проекту цеху після нововведень
- •5.4.Заслуховування творчих проектів
- •5.5. Прийняття виробничого рішення стосовно доцільності введення в дію нових видів устаткування
- •6. Рекомендована література
- •З дисципліни «Технологічне устаткування галузі»
- •З дисципліни «Економіка , організація, планування та управління»
Практична робота №5
Тема: Фінансово-економічні результати та ефективність виробництва
Розрахунок виробничої і повної собівартості готової продукції
Обсяг – 2 години
Мета: навчити студентів на практиці розраховувати та встановлювати розмір виробничої та повної собівартості. Розвиток вміння застосовувати теоретичні знання на практиці.
Оснащення заняття: інструкційні карти, методичний матеріал теми, калькулятори
Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
Перед виконанням практичної роботи студенту необхідно запам’ятати:
Для досягнення своєї основної мети – максимізації прибутку - підприємство повинно понести певну суму витрат. Ці витрати спрямовуються на формування та використання всіх видів ресурсів.
Собівартість комплексно характеризує використання всіх видів ресурсів підприємства, вона є одним з найважливіших показників ефективності виробництва.
В основі формування гуртових та роздрібних цін лежить собівартість продукції, яка є нижньою межею ціни. При формуванні гуртової ціни до собівартості продукції, поданої у формі калькуляції, додаються величина прибутку, ПДВ та акцизний збір, якщо продукція є підакцизною.
Величина прибутку встановлюється виходячи із норми рентабельності на продукцію.
В Україні встановлена єдина ставка податку на додану вартість (ПДВ) – 20% , включення в ціни товарів.
Собівартість продукції |
Прибуток |
ПДВ, акцизний збір |
|
|||
Собівартість продукції |
Прибуток |
ПДВ, акцизний збір |
Постачально-збутова націнка |
|
||
Собівартість продукції |
Прибуток |
ПДВ, акцизний збір |
Постачально-збутова націнка |
Торгівельна надбавка |
||
Завдання №7
Розрахуйте виробничу та повну собівартість готової продукції.
Розрахуйте відпускну ціну 1 тони готової продукції кондитерського цеху.
Розв’язання:
Таблиця 10- Виробнича та повна собівартість виробів виробничої лінії №1
Статті витрат |
Виріб 1 Сума, грн. |
Виріб 2 Сума, грн. |
Основна сировина |
|
|
Додаткова сировина |
|
|
Транспортно-заготівельні витрати |
|
|
Паливо |
|
|
Електроенергія |
|
|
Заробітна плата - основна |
|
|
Заробітна плата - додаткова |
|
|
Відрахування на соціальне страхування |
|
|
Загально виробничі витрати |
|
|
Собівартість виробленої продукції |
|
|
Адміністративні витрати |
|
|
Витрати на збут |
|
|
Витрати разом |
|
|
Прибуток |
|
|
Рентабельність у % до собівартості |
|
|
Гуртова ціна підприємства |
|
|
ПДВ |
|
|
Відпускна ціна 1 тони |
|
|
Відпускна ціна за 1 кг. |
|
|
Таблиця 11- Виробнича та повна собівартість виробів виробничої лінії №2
Статті витрат |
Виріб 1 Сума, грн. |
Виріб 2 Сума, грн. |
Основна сировина |
|
|
Додаткова сировина |
|
|
Транспортно-заготівельні витрати |
|
|
Паливо |
|
|
Електроенергія |
|
|
Заробітна плата - основна |
|
|
Заробітна плата - додаткова |
|
|
Відрахування на соціальне страхування |
|
|
Загально виробничі витрати |
|
|
Собівартість виробленої продукції |
|
|
Адміністративні витрати |
|
|
Витрати на збут |
|
|
Витрати разом |
|
|
Прибуток |
|
|
Рентабельність у % до собівартості |
|
|
Гуртова ціна підприємства |
|
|
ПДВ |
|
|
Відпускна ціна 1 тони |
|
|
Відпускна ціна за 1 кг. |
|
|