- •Пояснювальна записка
- •Завдання №1
- •Завдання №2
- •Завдання №3
- •Практична робота №2
- •Розрахунок витрат на паливо та електроенергію технологічних цілях для виробництва кондитерської галузі
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Практична робота №3
- •Розрахунок вартості основних фондів та річної суми амортизаційних відрахувань
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Завдання №5
- •Завдання №6
- •Практична робота №5
- •Розрахунок виробничої і повної собівартості готової продукції
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •Завдання №7
- •Практична робота №6
- •Методичні вказівки для виконання практичного завдання:
- •3.Витрати(Ср.) тис грн.:
- •4.Прибуток (п)- тис. Грн. :
- •6. Період окупності інвестицій (т ок) :
- •Завдання №8
- •2.1 Після виконаної роботи студент повинен
- •4. Короткі відомості з теоретичної частини роботи:
- •5.1.Ознайомлення з правилами проведення ділової гри «Виробнича нарада» Правила гри «Виробнича нарада»
- •5.3. Проведення техніко - економічних розрахунків:
- •Показники економічної ефективності проекту цеху після нововведень
- •5.4.Заслуховування творчих проектів
- •5.5. Прийняття виробничого рішення стосовно доцільності введення в дію нових видів устаткування
- •6. Рекомендована література
- •З дисципліни «Технологічне устаткування галузі»
- •З дисципліни «Економіка , організація, планування та управління»
Завдання №2
Визначте вартість витрат допоміжної сировини для виробництва цукерок.
Вихідні дані: Розрахунок потреби допоміжних матеріалів
Вид пакування |
Кількість в зміну |
Фольга, кг |
Етикетка парафінірована, кг |
Підвертка, кг |
Папір застилочний, кг |
СКОТЧ, кг |
|||||
На 1 т |
В зміну |
На 1 т |
В зміну |
На 1 т |
В зміну |
На 1 т |
В зміну |
На 1 т |
В зміну |
||
Для цукерок „Кара – кум”/ «Червоний мак»/ «Дитячі» / «Шкільні» |
|||||||||||
В перекрутку |
4000 |
12,0 |
48,0 |
23,0 |
92,0 |
11,0 |
44,0 |
1,0 |
4,0 |
1,3 |
5,2 |
Розрахунок потреби в тарі для цукерок
Готові вироби |
Кількість продукції в зміну, кг |
Місткість ящика, кг |
Номер ящика |
Кількість ящиків на 1 т |
Потрібна кількість ящиків в зміну шт. |
„Кара – кум”/ Червоний мак |
4000 |
11,0 |
16 |
91 |
364 |
«Дитячі» / «Шкільні» |
4000 |
11,0 |
16 |
91 |
364 |
Розв’язання:
Розрахунок кількості та вартості допоміжних матеріалів здійснюється аналогічно розрахунку кількості і вартості сировини за кожним видом виробу (приклад формули 1.1). Кількість допоміжних матеріалів визначається на підставі обсягу виробництва, вартість - множення кількості допоміжних матеріалів на оптову ціну (без урахування ПДВ).
Таблиця 5- Кількість і вартість сировини
Назва сировини |
Ціна за 1кг, грн.. |
Норма на 1т готової продукції, кг |
Вартість, грн\кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разом: |
|
|
|
Таблиця 6- Кількість і вартість сировини
Назва сировини |
Ціна за 1кг, грн.. |
Норма на 1т готової продукції, кг |
Вартість, грн\кг |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разом: |
|
|
|