Показники економічної ефективності проекту цеху після нововведень

Показники				Зміни (+,-)
	До нововведень	Після нововведень
Обсяг виробництва продукції тон за рік
Товарна продукція, тис. грн
Чисельність промислово персоналу, чол..
Повна собівартість продукції тис. грн.
Сума прибутку, тис.грн.
Показник загальної рентабельності
Сума капітальних вкладень в проект цеху тис. грн.
Сума річного грошового потоку в проект цеху тис.грн.
Термін окупності капіталовкладень, років

5.4.Заслуховування творчих проектів

Для лінії виробництва неглазурованих цукерок

Для лінії виробництва глазурованих цукерок

5.5. Прийняття виробничого рішення стосовно доцільності введення в дію нових видів устаткування

Підведення підсумків директором - обговорення проектів, вибір найбільш економічно вигідного інвестиційного рішення

5.6. Рефлексія ( у формі складення сінквейну)

6. Рекомендована література

Основна:

1. Бойчик І. М. Економіка підприємства [Текст] : навчальний посібник / І. М. Бойчик. – К. : Атіка, 2004. - С.246-255

2.Величко В. В. Економіка підприємства [Текст] : навчальний посібник / В. В. Величко. – Х. - ХНАМГ –2010. – 169 с – С. 96-112

3.Драгилёв А.И. Технологическое оборудование предприятий кондитерського производства / А.И. Драгилёв. -М.: Колос, 2000. - С. 199-240

4. Економіка аграрного підприємства: Підруч. Для екон. І технол. Спец. Агр..вищ. нав.закл.І-ІІ рівнів акредитації/ С.І Михайлов [та ін].-К.: Укр.Центр духов. Культури, 2004. -396с.- С.284-298

5. Економіка підприємства. Зб. Практ. Задач і ситуацій – 3-те вид., без змін.: Навч. Посіб./С.Ф.Покропивний [та ін.].- К.: КНЕУ,2008. – 323 с.- С. 225-237

6. Петько В.Ф. Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв / В.Ф. Петько. –К.: Центр учбової літератури, 2007. – С. 394 - 407

8

Питання для самоконтролю

З дисципліни «Технологічне устаткування галузі»

1. Яке обладнання використовують при виробництві глазурованих та неглазурованих цукерок?

2.Які способи формування цукерок ви знаєте?

3.Що таке технічні характеристики технологічного устаткування?

4.Які ви знаєте способи загортання цукерок?

5. Які таропакувальні матеріали використовують при виробництві цукерок?

З дисципліни «Економіка , організація, планування та управління»

6. Що таке капітал? Дайте визначення цього поняття і поясніть його роль в процесі виробництва матеріальних благ.

7. Поясність, що становлять основні фонди підприємства кондитерської галузі.

8. Що таке амортизація основних фондів?

9.Визначте зміст калькуляційних статей витрат.

10. Обґрунтуйте можливість впливу технолога на статті витрат у складі калькуляції?

Анкета

Ч1. Чи сподобалась вам форма проведення практичного заняття?	-Так -Ні -Мене не зацікавило
О2. Оцініть практичне значення обраної теми:	-Тісний зв'язок з виробництвом; -Посередній зв'язок з виробництвом; -Відсутній зв'язок з виробництвом
3. Чи знадобляться вам знання отриманні на бінарному занятті в майбутній виробничий діяльності?	-Так -Ні -Не можу оцінити
4. Чи допоможуть вам знання отриманні на бінарному занятті при написанні дипломного проекту?	-Так -Ні -Не можу оцінити
5. Що на ваш погляд не вдалося на занятті, визначте його слабкі сторони
Щ6. Що вам найбільш сподобалося на занятті?

Інструкційна карта складена викладачами

_______________С.Є. Захаровою

Розглянуто та схвалено на засіданні

циклової комісії «Економічних дисциплін»

Протокол № ________від «_»______20__ р.

Голова циклової комісії _____________

С.Ю.Соломенцевою

Розглянуто та схвалено на засіданні

циклової комісії біотехнологічних

т а природничих дисциплін

Протокол № ________від «_»______20__ р.

Голова циклової комісії _____________

43