Питання для самоперевірки та контролю за засвоєнням знань до розділу 4

1. Поясніть термін “посередництво”.

2. У чому полягають основні принципи посередницької діяльності?

3. Хто може виступати суб’єктом посередницької діяльності?

4. У чому полягають переваги посередницької діяльності для виробників і споживачів?

5. Назвіть основні функції посередників.

6. За якими критеріями здійснюється вибір посередника?

7. Яких правил доцільно дотримуватись при роботі з посередниками?

8. Які можливі форми роботи підприємств-виробників із посередниками?

9. Охарактеризуйте основні типи посередників.

10. У чому полягають відмінності роботи незалежних і залежних посередників?

11. Які відмінності у роботі брокерів і агентів?

12. Назвіть типи торгово-посередницьких операцій.

13. Які відмінності у здійсненні торгово-посередницьких операцій дистриб’юторами і дилерами?

14. Що означають агентські торгові операції?

15. В чому суть комісійних торгових операцій?

16. Що ви знаєте про торгово-посередницькі операції по перепродажу товарів?

17. Що таке брокерські торгово-посередницькі операції?

Тема 5. Виробнича та транспортно-експедиційна діяльність

5.1. Сутність виробничої діяльності

В сфері товарного обігу виконується великий комплекс різних процесів і операцій. По характеру функцій, що виконуються в сфері обігу, всі процеси і операції можна поділити на два види:

• виробничі або технологічні;

• комерційні або торгові.

Виробничі процеси пов’язані із рухом товару як споживчої вартості і є продовженням процесу виробництва в сфері обігу. До них відносять: транспортування, зберігання, фасування, сортування і т.д. Вони є єдністю трьох елементів — живої праці, засобів праці і предметів праці. Засобами праці служать всі ті речі, за допомогою яких людина впливає на предмет своєї праці і видозмінює його. Знаряддями праці в сфері товарного обігу є торгові машини, апарати, різноманітне торгово-технологічне обладнання. До предметів праці у виробничих процесах відносяться товари, що знаходяться в обігу і тара.

5.2. Товарні склади: призначення, функції і класифікація

Склади призначені для нагромадження і зберігання товарних запасів, комплектування торгового асортименту товарів і складають основний комплекс споруд підприємств гуртової торгівлі, а також значну частину матеріально-технічної бази роздрібної торгівлі.

Більшість складів виконує наступні основні функції:

• отримання товарів від постачальників і здійснення контролю за їх якістю;

• нагромадження товарних запасів і забезпечення належних умов їх зберігання;

• сортування і підготовка товарів до продажу;

• комплектування замовлень дрібногуртових покупців;

• товаропостачання роздрібної торгової мережі.

Здійснюючи перетворення виробничого асортименту в торговий, гуртові склади намагаються максимально задовольнити замовлення дрібногуртових і роздрібних підприємств.

В залежності від характеру здійснюваних функцій склади поділяються на сортувально-розподільчі, транзитно-перевалочні, склади сезонного зберігання, дострокового завезення, нагромаджувальні.

Сортувально-розподільчі склади призначені для нагромадження поточних запасів товарів. Оскільки товари зберігаються на цих складах недовгий час, то до їх основних функцій можна віднести:

• приймання товарів по кількості і якості;

• сортування і підготовка їх до відпуску і відправлення в роздрібну торгівлю.

Сюди відносять склади гуртових підприємств, які розміщені в районах споживання, а також склади роздрібних торгових організацій. Тут формують товарні потоки в зручному для роздрібних торгових підприємств асортименті і направляють їх в торгову мережу.

Транспортно-перевалочні склади розміщуються на залізничних станціях, водних пристанях і служать для прийняття вантажів на партіонне зберігання у зв’язку із необхідністю перевантаження їх з одного виду транспорту на інший. Ці склади здійснюють приймання вантажів, короткотермінове зберігання і відправку їх цілими тарними упакуваннями.

До складів сезонного зберігання відносять сховища для картоплі і овочів, а також інші склади, на яких здійснюється обробка і зберігання товарів сезонного характеру.

На складах дострокового завезення товари зберігаються на протязі тривалого часу. і створюються в тих районах, доставка товарів в які ускладнена в певні періоди року.

Нагромаджувальні склади здійснюють приймання дрібних партій товарів від промислових підприємств і у вигляді великих партій відправляють ці товари в райони їх споживання.

Однією з важливих класифікаційних ознак є асортимент товарів, який суттєво впливає на характер функцій, що виконуються складами, а також на побудову складського технологічного процесу.

По асортиментній ознаці склади поділяються на універсальні і спеціалізовані.

Універсальні склади призначені для концентрації широкого асортименту непродовольчих і продовольчих товарів. Такі склади складають основну частину складської мережі споживчої кооперації.

Спеціалізовані склади служать для зберігання товарів однієї або декількох близьких товарних груп.

Широке різноманіття фізико-хімічних властивостей товарів вимагає диференційованого підходу до умов їх зберігання і викликає необхідність наявності відповідної складської мережі.

За врахуванням необхідних режимів зберігання склади поділяються на загальнотоварні і спеціальні.

Загальнотоварні склади є основним видом складів в торгівлі і призначені для зберігання непродовольчих товарів, які не потребують створення особливого режиму.

До спеціальних складів відносяться склади товарів які потребують особливий режим зберігання, тобто різноманітні холодильники, овочесховища і т.д.

Важливими ознаками, за якими проводять класифікацію складів є також: кількість поверхів і висота складських приміщень, ступінь механізації технологічних процесів і побудова.

В залежності від кількості поверхів і висоти складських приміщень розрізняють одноповерхові (висотою 6, 12, 16 і 32 метри)) і багатоповерхові. З точки зору найбільш раціональної організації технологічного процесу перевага надається одноповерховим складам.

За ступенем механізації технологічних процесів склади поділяють на комплексно-механізовані і автоматизовані, а також склади з використанням засобів малої механізації.

В залежності від побудови склади бувають відкриті, напіввідкриті і закриті.

Відкриті склади влаштовуються у вигляді ґрунтових майданчиків на стовпах, стрічкових фундаментах. Ці склади призначені для зберігання будівельних матеріалів, палива, товарів в контейнерах та ін.

Напівзакриті склади будуються у вигляді тентів для зберігання будматеріалів і інших виробів, які вимагають захисту від атмосферних опадів.

Закриті склади — це одно- або багатоповерхові будівлі, які можуть бути опалюваними і неопалюваними (утепленими і не утепленими). Опалювані склади мають опалювальне обладнання і пристрої для вентиляції повітря. Вони призначені для зберігання товарів, які вимагають підтримки температури і відносної вологості повітря в певних межах. В неопалюваних складах зберігають товари, що не втрачають своїх властивостей при температурі нижче 0°С.