2.1 Состав и структура себестоимости продукции

Себестоимость продукции - это стоимостная оценка ис­пользуемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудо­вых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Другими словами, себестоимостью продукции является часть затрат в стоимости созданной и реализованной продукции. Эта часть стоимости обособляется (выделяется) и характеризует уровень этих затрат.

На каждом предприятии существует два подхода к расчету и анализу себестоимости:

-   калькуляционный (постатейный), предполагающий группировку за­трат на единицу продукции каждого вида;

-   поэлементный (общеэкономический), предполагающий группировку затрат на весь объем продукции.

При калькулировании себестоимости единицы продукции выделяются следующие типовые статьи:

1.        Сырье и материалы.

2.        Возвратные отходы.

3.        Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, выполненные сторонними организациями.

4.        Топливо и энергия на технические цели.

5.        Заработная плата производственных рабочих.

6.        Отчисления на социальные нужды.

7.        Расходы на подготовку и освоение производства.

8.        Общепроизводственные расходы (или общецеховые).

9.        Общехозяйственные расходы (или общезаводские).

10.         Потери от брака.

11.         Прочие производственные расходы.

12.         Коммерческие расходы.

В строительных и некоторых других организациях группировка себе­стоимости выполняется по следующим статьям:

1)       стоимость строительных материалов, конструкций и изделий;

2)       стоимость эксплуатации строительных машин и механизмов;

3)   заработная плата рабочих;

4)   накладные расходы.

В курсовой работе рекомендуется рассмотреть калькуляцию себе­стоимости единицы продукции на краткосрочный период времени (на ме­сяц, определенную дату и т.п.).

Так, в качестве особой продукции предприятия может быть предос­тавление услуг по использованию:

-   компрессора;

-   экскаватора «Беларусь» и другой техники, которая находится на ба­лансе организации.

Рассмотрим состав и структуру затрат на примере стоимости 1 машино-часа эксплуатации компрессора (табл.1).

Таблица 1

Калькуляция стоимости 1 машино-часа работы компрессора

(на 01. 01. 10 г.)

Статьи затрат	Сумма, руб.
Переменные издержки
1. Затраты на перевозку	1,15
2. Амортизация	5,09
3. Основная заработная плата	11,58
4. Текущий ремонт	4,78
5. Горюче-смазочные материалы (ГСМ)	2,78
6. Бензин	35,50
Итого	60,88
Постоянные издержки
7. Накладные расходы (14,2%)	8,65
Итого с накладными расходами	69,53
8. Плановые накопления (20%)	13,91
Всего	83,44

 

Таким образом, себестоимость эксплуатации 1 машино-часа компрес­сора на 01.01.99 г. составляла 69 руб. 53 коп, а его стоимость 83 руб. 44 коп.

Поскольку приведенный уровень затрат рассматривается в кратко­срочном периоде, все статьи затрат могут быть перегруппированы на по­стоянные и переменные. Такая группировка статей в отечественной прак­тике не используется, поэтому при отнесении статей затрат к постоянным и переменным следует руководствоваться главными принципами:

- к постоянным издержкам относятся те из них, которые не зависят от объема выпускаемой продукции (работ, услуг);

- к переменным издержкам относятся те из них, которые зависят от объема выпускаемой продукции (работ, услуг).

Пример такой перегруппировки приведен в табл. 2.

                                                                                                        Таблица 2