Екзаменаційний білет № 16

1. Споживчі властивості швейних товарів і фактори, які на них впливають.

Швейные изделия подразделяются на:

Классы швейных товаров: бытовая, спортивная, специальная, национальная, ведомственная одежда.

Подклассы бытовой одежды: верхняя одежда, легкая, белье нательное, постельное, головные уборы. Верхняя одежда: пальто, плащи, куртки, костюмы и др.

Группы по половозрастному признаку делятся на подгруппы: мужские, женские, для мальчиков и девочек школьного, дошкольного возраста.

Швейные изделия различают по видам:

- по времени использования: зимняя, демисезонная, летняя, внесезонная

- по назначению: бытовая (домашняя, повседневная, выходная), спортивная, специальная (рабочая), национальная

- по половозрастному назначению: мужская, женская, для взрослых и детей

- по фасонам

- по сложности конструкции

- по размерам

Контроль качества осуществляют, сравнивая с эталонными образцами. В стандартах и технических условиях указываются технические требования.

Маркируются швейные изделия навесным ярлыком из картона и тканевой лентой в соответствии с требованиями стандарта. В товарном ярлыке указывается: наименование изделия; страны изготовителя; фирмы - изготовителя; юридический адрес изготовителя; сырьевой состав изделия;- размерные параметры; штрих код; символы по уходу.

Хранение В помещениях должна быть относительная влажность 60-70%, с температурой воздуха-15-50°С. Изделия защищают от моли, грызунов; защищают от прямых солнечных лучей, от пыли. Помещения складов должны регулярно проветриваться.

Потребительские свойства швейных товаров, и факторы, которые на них влияют.

Качество швейных изделий, определяющее их высокий потребительский эффект, характеризуется:

соответствием одежды размерам тела человека (отдельных органов) в период приобретения и эксплуатации изделия;

• гигиеничностью, которая обеспечивает защиту от неблагоприятных факторов окружающей среды, а также контролирует дыхание, газообмен, выделение и удаление водяных паров;

• эстетической стороной;

• способностью одежды быстро восстанавливать первоначальную форму, т.е. формоустойчивостью;

• износостойкостью;

• экономичностью, в которую входит не только цена изделия при приобретении, но и затраты на уход за ним в процессе эксплуатации.

2. Зміст і принципи закупівельної роботи. Планування закупівлі товарів.

• Выбор поставщиков;

• Заключение договоров с почтавщиками;

• Условия транспортировки товарна;

• Создание складов для хранения товаров;

• Качество обслуживания;

• Правильный підбор кадров (агентов, экспедиторов, кладовщиков…)

• Формироавние ассортимента

Закупки – оптовый или мелкооптовые товарооборот, осуществляемый торговыми предприятиями или частными лицами с целью последующей перепродажи закупленных товаров.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С нее начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль, необходимо владеть товаром.

Правильно организованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения, а также обеспечивают эффективную работу торгового предприятия.

Коммерческая работа по оптовым закупкам складывается из следующих этапов:

• изучение и прогнозирование покупательского спроса;

• выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

• организация рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки, представление заказов и заявок поставщикам;

• организация и технология закупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарных биржах, у импортеров и других поставщиков;

• организация учета и контроля за оптовыми закупками.

Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров должна базироваться на принципах и методах современного маркетинга, с помощью которых коммерческие работники получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием для успешной коммерческой работы по закупкам товаров.

Способы изучения и прогнозирования покупательского спроса, которые необходимо использовать при организации оптовых закупок товаров включают в себя учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей на приобретение и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями, экономико-математические методы прогнозирования спроса и др.

Для изучения и прогнозирования спроса на крупных и средних торговых предприятиях создаются маркетинговые службы (отделы), одной из основных функций которых является изучение как общего объема спроса (емкости рынка), так и внутригрупповой структуры спроса на закупаемые товары.

Одной из важных задач на любом предприятии является осуществление закупок необходимого количества материалов, товара или сырья. Этот процесс весьма сложен, но от него зависит эффективная работа предприятия.

Основные вопросы, на которые следует ответить в процессе планирования: что закупить; сколько закупить; у кого закупить; на каких условиях закупить.

1. Определение потребности в материальных ресурсах. Необходимо идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов. Затем выполняется расчет потребности в материальных ресурсах. Далее разрабатываются планы - графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры.

2. Исследование рынка закупок. Исследование начинают с анализа поведения рынка поставщиков. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков, связанных с выходом на конкретных рынок.

3. Выбор поставщиков. Включает поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками.

Процесс выбора поставщиков :

• Выявление потенциального: конкурс поставщиков; выставки и ярмарки; переписка и контакты, услуги фирмы; реклама и каталоги. Признаки: справки о поставщиках; информационные каналы; списки поставщиков.

• Анализ выявления поставщиков: по финн-му статусу, резервные мощности; управление качеством; снабжение запчастями. Признаки: ликвидность и долги; продажи и дебиторы4 денежная наличность; оборачиваемость запасов.

• Рейтинг и ранжирование выявленных поставщиков: по спеуиализации; по месторасположению; по значимости поставок; по надежности поставок; по ценовым показателям. Признаки: качество товаров4 внеплановые поставки; цены; условия платежа.

4. Осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, которые должны завершиться оформлением договорных отношений, то есть заключением контракта.

Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок, разработку условий поставки и оплаты, а также организацию транспортировки материальных ресурсов. При этом составляются графики поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуются таможенные процедуры.

5. Контроль поставок. Одной из значимых задач контроля поставок является контроль качества поставки, то есть учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков поставки (количество ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.

Для эффективного управления становится необходимой группировка заказов по номенклатуре, их распределение во времени и по поставщикам.

Здесь при принятии решений на помощь могут прийти средства автоматизации: компьютерная техника и специальное программное обеспечение.

В процессе заключения договора в письменной форме можно выделить три этапа.

На первом этапе заинтересованная в заключении договора сторона направляет другой стороне предложение о его заключении. Такая сторона называется оферентом, а предложение – офертой. Оферта должна быть адресована одному или нескольким конкретным лицам и содержать в себе существенные условия договора. Если в предложении, содержащем существенные условия договора, адресат не указан, то оно признается публичной офертой, адресованной любому, кто отзовется. Предложение, адресованное неопределенному кругу лиц и не содержащее существенных условий договора, например, реклама, не является офертой, а рассматривается, как приглашение делать оферты. Инициатор заключения договора может направить на рассмотрение другой стороне не предложение о его заключении, а проект будущего договора.

На втором этапе происходит рассмотрение получившей оферту стороной (акцептантом) ее условий.

Если акцептант согласен с условиями, содержащимися в оферте, то он направляет оференту ответ о ее принятии (акцепт). Акцепт должен быть полным и безоговорочным. Это значит, что если сторона, получившая предложение о заключении договора, заявит о своем согласии заключить его на иных условиях, чем предложено в оферте, то такой ответ не будет являться акцептом. Его следует рассматривать как отказ от акцепта и в то же время новой офертой. Вместо предложения о заключении договора стороне может быть направлен проект договора. Получив его, акцептант может подписать договор, удостоверяя тем самым свое согласие с содержащимися в нем условиями. Если же сторона желает заключить договор на иных условиях, то она направляет оференту протокол разногласий.

На третьем этапе происходит заключение договора. Договор признается заключенным в момент получения лицом, направившим оферту, ее акцепта при условии, что акцепт получен в пределах указанного в оферте срока. Необходимо иметь в виду, что молчание не является акцептом, если иное не вытекает из закона, обычая делового оборота или из прежних деловых отношений сторон.

Товарный запас – это совокупность товарной массы, находящейся в сфере обращения и предназначенной для продажи.

Процесс формирования ассортимента товаров в магазинах складывается из трех этапов. На первом этапе устанавливается групповой ассортимент товаров в магазине. На втором этапе формирования ассортимента производятся расчеты структуры группового ассортимента, т.е. определяются количественные соотношения отдельных групп товаров.

На третьем, заключительном этапе определяется внутригрупповой (развернутый) ассортимент, т.е. осуществляется подбор конкретных разновидностей товаров в пределах каждой группы.

Инструментом регулирования ассортимента товаров в магазинах служит ассортиментный перечень товаров.

Учет и контроль за состоянием товарных запасов. Контроль и учет направлены на обеспечение в составе товарных запасов всей предусмотренной номенклатуры товаров, соблюдение нормативных сроков хранения товаров.