3. Класифікація джерел вторинної інформації.

4. Форми фінансового звіту.

Бухгалтерская отчетность состоит из бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках, приложений к ним и пояснительной записки, а также аудиторского заключения, подтверждающего достоверность бухгалтерской отчетности организации, если она в соответствии с федеральными законами подлежит обязательному аудиту.

Бухгалтерская отчетность должна давать достоверное и полное представление о финансовом положении организации, финансовых результатах ее деятельности и изменениях в ее финансовом положении.

• Бухгалтерский баланс характеризует финансовое положение организации по состоянию на отчетную дату.

• Отчет о прибылях и убытках характеризует финансовые результаты деятельности организации за отчетный период. Хозяйственные товарищества и общества в составе бухгалтерской отчетности должны раскрыть информацию о наличии и изменениях уставного (складочного) капитала, резервного капитала и других составляющих капитала организации.

• Отчет об изменениях капитала

• Отчет о движении денежных средств характеризует изменения в финансовом положении организации в разрезе текущей, инвестиционной и финансовой деятельности.

• Приложение к бухгалтерскому балансу Пояснения к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках раскрывают сведения, относящиеся к учетной политике организации, и обеспечивают пользователей дополнительными данными, которые нецелесообразно включать в бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках, но которые необходимы пользователям бухгалтерской отчетности для реальной оценки финансового положения организации, финансовых результатов ее деятельности и изменений в ее финансовом положении.

• Отчет о целевом использовании полученных средств

Кроме вышеуказанных форм финансовой отчетности в случаях, предусмотренных федеральными законами, бухгалтерская отчетность подлежит обязательному аудиту. Итоговая часть аудиторского заключения, выданного по результатам обязательного аудита бухгалтерской отчетности, должна прилагаться к этой отчетности. При этом не стоит забывать, что бухгалтерская отчетность является открытой для пользователей - учредителей (участников), инвесторов, кредитных организаций, кредиторов, покупателей, поставщиков и др., и организация должна обеспечить возможность для пользователей ознакомиться с бухгалтерской отчетностью.

Екзаменаційний білет № 9

1. Асортимент кондитерських виробів.

Кондитерские товары – пищевые продукты, обладающие приятным вкусом и ароматом, красивым внешним видом.

В зависимости от применяемого сырья и технологии производства кондитерские товары делят на две группы: сахаристые и мучные. Сахаристые: карамель, фруктово-ягодные изделия, конфеты, драже, ирис, шоколад и шоколадные изделия, халва, восточные сладости. Мучные: печенье, пряники, крекер, вафли, торты, пирожные, рулеты, кексы и т. д.

Карамель – вид кондитерских изделий, состоящий из карамельной массы с начинкой или без (леденцовая, с начинками, молочная, мягкую, полутвердую, лечебную). Начинка: фруктово-ягодная, ликерная, помадная.

Фруктово-ягодные кондитерские: варенье, джем, повидло, желе, мармелад, пастилу, цукаты.

Конфитюр – разновидность джема-желе.

Цукаты – продукты из плодов, корок арбузов и дынь, проваренных в сахарном сиропе, подсушенных и обсыпанных мелким сахаром или глазированных. Виды: глазированные фрукты и фрукты в сахаре.

Шоколад – обыкновенный, десертный, диабетический, белый.

Конфеты – мягкие конд.изделия, приготовленные из конфетной массы (глазированные, неглазированные, шоколадные, с начинкой).

Ирис – относится к неглазированным молочным конфетам - литой (полутвердый), тиражный (мягкий, полутвердый, тягучий).

Драже – разновидность конфет, имеющие малые размеры, круглую или овальную форму.