
- •Кафедра «Туризм и индустрия гостеприимства» Методические указания к практическим занятиям
- •1 Цели и задачи освоения дисциплины
- •Теоретические положения по теме занятий
- •2.1.2.1 Ораторские приемы, основанные на использовании тропов
- •2.1.2.2 Ораторские приемы, основанные на использовании риторических фигур
- •Щадят победителя годы …
- •Парадокс – высказывание, построенное на первый взгляд, как противоречащее здравому смыслу, ложный алогизм.
- •Задания по теме занятий
- •2.1..3.1 Задание по теме «Тропы»
- •1. Составьте высказывания, в которых в нарицательном смысле были бы употреблены собственные имена
- •Перифраза Найдите и подчеркните перифразы в следующих высказываниях:
- •3. Эпитет Подставьте подходящие и в то же время выразительные эпитеты
- •4. Сравнение. Метафора.
- •2.1.3.2 Задание по теме «Риторические фигуры»
- •Составьте речевые фрагменты с эпифорой, в которых заключающими словами были бы
- •2.1.4 Библиографический список рекомендуемой литературы
- •2.2 Нормы русского языка
- •2.2.1 Стилистическая норма
- •2.2.2 Орфоэпическая норма
- •2.2.3 Библиографический список рекомендуемой литературы
- •3 Выступления на подготовленные темы и их анализ
- •3.1 Предлагаемые (примерные) темы для выступлений на занятиях История и биографии
- •Преступление и закон
- •Промышленность и торговля
- •3.2 Анализ речи
- •3.3 Библиографический список рекомендуемой литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
- •Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
3.2 Анализ речи
Анализ речи должен содержать следующие положения:
Насколько тема выступления актуальна и интересна.
Удалось ли оратору раскрыть тему выступления.
Была ли выдержана композиционная соразмерность выступления (вступления, основной части, заключения).
Ошибки речи.
Голос оратора.
Манера оратора.
Эмоциональность выступающего.
Зрительный контакт с аудиторией.
Богатство речи оратора.
Наличие и оценка вспомогательных средств (презентация, аудио-, видеоматериал, раздаточный материал и т.д.).
3.3 Библиографический список рекомендуемой литературы Основная литература
1. Гойхман О.Я., Надеина Т.М. Речевая коммуникация: учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009 . – 272 с.
Нормы русского литературного языка : учеб. пособие по культуре речи / Л.А Константинова [и др.]; ТулГУ . – 2-е изд., испр. – Тула: Изд-во ТулГУ, 2010 . – 170 с.
Практическая риторика : учеб. пособие для вузов / И. А. Стернин. – 6-е изд., стер. – М.: Академия, 2010. – 272 с.
Риторика: учебник / З. С. Смелкова [и др.]; под ред. Н. А. Ипполитовой. – М. : Проспект, 2010. – 448 с.
Деловая риторика: учебное пособие / Л. А. Константинова, Е. П. Щенникова, С. А. Юрманова. – М.: Флинта: Наука, 2013. – 304 с.
Дополнительная литература
Вагапова Д.Х. Риторика в интеллектуальных играх и тренингах / Д.Х. Вагапова. – Ростов-н/Д: Цитадель-трейд, 2007. – 460 с.
Власова Т.И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма: учеб. пособие для вузов / Т. И. Власова, А. П. Шарухин, М. М. Данилова. – 2-е изд., стер. – М.: Академия, 2008. – 256 с.
Баева О.А. Ораторское искусство и деловое общение: учебное пособие / О.А.Баева . – 5-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2005. – 368 с.
Искусство словесной атаки: практ. руководство: пер. с нем. / К. Бредемайер . – 4-е изд., перераб. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2007 . – 178 с.
Русский язык и культура речи: учебник для вузов / В.И. Максимов [и др.]; под ред. В.И. Максимова . – 2-е изд., стер. – М.: Гардарики, 2007 . – 408 с.
Орфоэпический словарь русского языка / авт.-сост. Новинская Н.И. – 3-е изд. – Ростов-н/Д: Феникс, 2006 . – 336 с.
Умение выступать на публике для «чайников»: пер. с англ. / М. Кушнер . – 2-е изд. – М.: Диалектика, 2007 . – 368 с.
Периодические издания
Отель: журнал гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства
Турбизнес для профессионалов. М.: ООО «Турбизнес»
Пять звезд: журнал для профессионалов
Туристический Олимп: журнал федерального агентства по туризму. М.: ЗАО «Редакция журнала «Туристический Олимп»
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
ОС Windows 2000 SP2/XP/Vista/7/Server 2003
MS PowerPoint 2007/2010 (или аналог)
Этимология и история слов русского языка [сайт]. URL: http://etymolog.ruslang.ru/index.php?act=contents&book=etymology
ГРАМОТА.РУ. Библиотека [cправочно-информационный портал]. URL: http://www.gramota.ru/biblio/
СЛОВО [образовательный портал]. URL: http://www.portal-slovo.ru/
Энциклопедия КРУГОСВЕТ: Универсальная научно-популярная онлайн-энциклопедия [сайт]. URL: http://www.krugosvet.ru/enc/gumanitarnye_nauki/lingvistika
Академик [сайт]. URL: http://dic.academic.ru/dic.nsf