3. Методические рекомендации по выполнению контрольных и курсовой работ

3.1. Методические рекомендации по выполнению контрольной работы 1.

Контрольная работа содействует основательному изучению предмета, прививает навыки само­стоятельной работы с научной ли­тературой, обучает правильно излагать мысли при анализе сложных теоретических вопросов.

Данная контрольная работа выполняется в виде реферата на общую для всех бакалавров тему:

«Современное состояние и перспективы развития отдельной подотрасли сферы сервиса».

(Пример 1:Современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса, Пример 2: Современное состояние и перспективы развития гостиничного бизнеса в Северо-Западном регионе, Пример 3:Современное состояние и перспективы развития торговли в Российской Федерации и т.п.).

Вид деятельности выбирается бакалавром самостоятельно исходя из сферы его интересов.

Реферат - краткое изло­жение в письменной форме определенного научного материала: содержания книги, учения, научной проблемы. Эта фор­ма научной работы студентов используется при изучении как ос­новных теоретических курсов, так и специальных дисциплин.

Реферирование предполагает подробное ознакомление с текстом первичного документа с целью идентификации новизны, полноты, полезности со­держания, выявления основных, наиболее важных фактических сведений и гипотез, концепций и теорий.

Контрольная работа, как правило, состоит из:

- введения, в котором кратко обосновывается актуальность, научная и практическая значимость избранной темы, степень разработанности вопроса

- основной части, содержащей суть проблемы; содержание, в случае необходимости, подразделяется на параграфы;

- заключения, где формулируются выводы, оценки,

-библиографии, где перечисляется список использованной литературы.

Материал должен быть изложен кратко, точно, последовательно, при необходимости оснащен справочным и иллюстративным материалом.

Работу следует начинать с общего ознакомления с темой путем прочтения соответствующего раздела базового учебника или электронного учебно-методического комплекса (ЭУМК). После того как общее представление о теме сложилось, можно приступать к изучению литературных и иных источников.

Объем контрольной работы должен составлять 15-20 страницпечатного текста. Рекомендуется следующее распределение материала работы:

- введение – 1-2 страницы;

- основная часть – 12-14 страниц;

- заключение – 1-2 страницы;

- список использованной литературы должен включать 7-8 источников, оформленных в соответствии с требования­ми ГОСТа.

Контрольная работа не зачитывается в следующих случаях:

- работа представляет собой механическое пере­писывание учебной литературы;

- в работе отсутствуют ссылки на источники;

- в работе нет списка использованной литературы, нет нумерации страниц;

- текст не отражает существа темы;

- работа выполнена на устаревшем фактическом материале.

3.2. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы

1. Цели и задачи курсового проектирования

Целью курсовой работы является расширение, систематизация и закрепление знаний, полученных в процессе изучения курса. Она позволяет привить навык и выявить степень подготовленности студентов к самостоятельному и творческому решению организационно-экономических задач..

Общая тематика курсовой работы : "Предварительное технико-экономическое обоснование организации предприятия сферы сервиса". Конкретное направление деятельности выбирается бакалавром совместно с преподавателем и отражается в названии индивидуальной курсовой работы. Тема - это конкретное название работы, точно отражающее цель, объект и базу работы, например: «Предварительное технико-экономическое обоснование ООО «Чистюля» (услуги по ведению домашнего хозяйства).