Производственный план
В этом разделе необходимо рассчитать:
– производственную программу;
– количество мастеров;
– количество рабочих мест;
– количество оборудования для оснащения парикмахерской;
– амортизационные отчисления;
– стоимость аренды и коммунальных платежей;
– потребность в сырье и материалах.
Производственная программа в нормо – часах рассчитывается исходя из нормативов времени на оказание услуг (N вр) Норматив времени может быть разработан на самом предприятии, а может быть типовым.
Таблица 4 - Производственная программа в нормо – часах (Пнч)
Виды услуг |
Количество услуг в год |
Норма времени на оказание единицы услуг, час. |
Производственная программа в нормо - часах |
1 |
2 |
3 |
4 |
Стрижка |
|
0,5 |
|
Окрашивание |
|
1 |
|
Мелирование |
|
1,5 |
|
Вечерняя прическа |
|
2 |
|
Итого: |
Х |
Х |
|
Количество услуг в год берется из таблицы 3 - Емкость потенциального рынка сбыта услуг. Производственная программа по каждому виду услуг находится умножением значения каждой строки гр.2 на значение гр.3. (количество услуг в год на норму времени на оказание единицы услуги). Производственная программа всего предприятия является суммой производственных программ по каждому виду услуг.
Для расчета количества мастеров необходимо составить баланс рабочего времени одного мастера.
Таблица 5 – Баланс рабочего времени одного мастера
№ п/п |
Статьи баланса |
Обозна-чение |
Единица измерения |
Методика расчета |
Данные расчета |
1 |
Календарный фонд рабочего времени |
Кф |
дни |
365 |
|
2 |
Количество праздничных дней |
Кпразд. |
дни |
|
|
3 |
Количество выходных дней |
Квых. |
дни |
|
|
4 |
Номинальный фонд рабочего времени |
Нф |
дни |
п.1-п.2-п.3 |
|
5 |
Целодневные потери рабочего времени: -отпуск очередной -больничный лист -дополнительный отпуск -отпуск по разрешению администрации |
|
дни
|
Таблица 14 «Исходные данные» |
|
|
Итого: |
|
|
|
|
6 |
Эффективный фонд рабочего времени |
Эф |
дни |
п.4-п.5 |
|
7 |
Продолжительность смены |
|
часы |
12 |
|
|
Полезный фонд рабочего времени |
Пф |
часы |
п.6×п.7 |
|
Количество мастеров рассчитывается по формуле:
где, Пнч – производственная программа
в нормо – часах;
Пф – полезный фонд рабочего времени одного мастера, час.
Количество рабочих мест при двухсменном режиме работы парикмахерской рассчитывается по формуле:
