3.5 Количественно-качественный учет зерна при послеуборочной обработке

В процессе послеуборочной обработки зерна происходит убыль массы за счёт снижения содержания примесей, щуплого и мелкого зерна и снижения влажности при сушке и активном вентилировании.

Таблица 8 – Технология послеуборочной обработки зернового вороха и расчет выхода зерна после обработки

Культура, операция	Агрегат, машина	Масса до обработки, т	Влажность, %		Убыль массы (Х1), %	Содержание примесей, %		Убыль массы (Х2), %	Коэффициент пере-счета (Х3)	Выход зерна (масса после обработки), т
			до	после		до	после
оз. пшеница первичная очистка	МПО-50	2749,7	17	17	-	20	10	11,1	0,889	2444,5
оз. пшеница вторичная очистка	МПО-50	2444,5	17	17	-	10	5	5,2	0,948	23117,4
Горох предварительная очистка вороха	СЗШ-16	285	22	22	-	17	8,5	9,2	0,908	2588
Горох сушка	СЗШ -16	285	22	16	-	8,5	8,5	6	0,94	267,9
Горох первичная очистка	СЗШ-16	285	16	15	-	8,5	8,5	1	0,99	282,1

Из таблицы видно, что масса зерна после обработки снизилась примерно на 10 %, по сравнению с массой зерна до обработки за счет снижения влажности и сорной примеси. Уменьшение массы зерна вследствие снижения влажности и сорной примеси относят к оправданным потерям.

4 Хранение зерна

Выбор режима хранения определяется многими условиями, в числе которых учитывают, климатические условия местности; типы зернохранилищ и их вместимость; технические возможности, которыми располагает хозяйство, для приведения партий зерна в устойчивое состояние; целевое назначение партий; качество зерна; экономическая целесообразность применения того или иного режима и приёма (Промышленная обработка и хранение семян, Лебедев В.Б., 1991. – 255 с.).

4.1 Расчет потребности в зернохранилищах

Для расчета требуемого количества семенного зерна необходимо провести расчёт потребности в зернохранилищах.

Потребность в семенном материале показана в таблице 9.

Таблица 9 – Определение потребности в семенном материале

Культура	Посевная площадь, га	Норма высева, кг/га	Требуется семян, т			Способ хранения
			для посева	Стра-ховой фонд	всего	в мешках
Озимая пшеница	887	220	3,6	3,6	7,2	+
Яровая пшеница	114	160		3,9	30	+

В КФХ «Собин Н.И.» зерно продовольственного назначения хранят насыпью, зерно семенного назначения хранят в закромах или мешках.

Для размещения семенного зерна в мешках необходимо определить потребность в складской площади (таблица 10).

Таблица 10 – Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках

Культура	Масса		Требуется мешков, шт.	Штабель				Количество штабелей, шт.	Требуется складской площади, м2
	Партии, т	Семян в мешке, кг		Схема укладки мешков, ряды			Занимаемая площадь, м2		Под штабелями	На проходы и проезды	всего
				высота	длина	ширина
Оз.пшеница		50,0	454	5	4,05	1,8	7,29	4	29,2	15	44,2

Для хранения партии зерна ячменя для посева необходимо 1456 мешков. Вместимость одного мешка составляет 50 кг. Зерно хранится в мешках стандартного размера: ширина 45 см, длина 90 см. Мешки укладываются в штабеля «пятерником», высота одного штабеля 5 рядов. В одном штабеле 30 мешков.

Таблица 11 – Потребность в складской площади для размещения зерна насыпью

Культура	Масса семян, т		Объем, занимаемый партией, м3	Высота насыпи, м	Требуется складской площади, м2
	партии	1 м3
Озимая рожь семенное	7,2	0,68	10,6	1,5	7,1
Яровая пшеница семенное	30	0,73	41,1	1,5	27,4

Из таблицы видно, что при размещении зерна в зернохранилище насыпью – 34,5 м².