3. Технология послеуборочной обработки зерна

Убранное зерно используют на различные цели: из него формируется продовольственный, семенной и фуражный фонды, свежеубранное зерно подвергают специальной послеуборочной обработке – его очищают (удаляют примеси), сушат и при необходимости сортируют.

Послеуборочная обработка зерна решает две основные взаимосвязанные задачи.

Во-первых, в процессе послеуборочной обработки должна быть повышена стойкость зерна, чтобы можно было сохранить его без существенных потерь до нового урожая и на более продолжительный срок.

Во-вторых, свежеубранная зерновая масса в процессе послеуборочной обработки должна быть доведена до установленных кондиций по чистоте.

Таким образом, послеуборочная обработка зерна представляет собой комплекс взаимосвязанных и дополняющих друг друга технологических операций.

В сельском хозяйстве широко применяют поточный метод послеуборочной обработки зерна. На линию подают свежеубранный зерновой ворох, а на выходе из неё получают очищенное зерно определённого целевого назначения с заданным уровнем качества.

Положительный эффект применения поточной технологии выражается в резком сокращении сроков обработки, исключения опасных для качества зерна периодов ожидания начала каждой операции. Кроме того, при поточной технологии затраты труда на обработку зерна и семян сокращаются в 8-10 раз, улучшается качество обработки и повышается производительность машин при их стационарном использовании.

Поточные технологические линии для послеуборочной обработки зерна подразделяются на зерноочистительные агрегаты, зерноочистительно-сушильные комплексы и специальные линии для обработки зерна семенного назначения [1].

3.1 Расчёт поступления зернового вороха

Определить максимально возможное суточное поступление зерна (П) каждой культуры, сорта на ток по формуле (таблица 4)

П = У*К*С*К_Т;

где: У – урожайность убираемой культуры, т/га;

К – количество единиц уборочной техники, шт.;

С – средняя производительность уборочной техники, га/ч;

К_т - коэффициент использования рабочего времени (0,5 - 0,95)

По данным таблицы 4 можно сказать, что суточное поступление зерна по ячменю составило 273,6 , а по озимой пшенице - 226,6 тонны в сутки.

Таблица 4 - Суточное поступление зерна в зависимости от урожайности

Культура, целевое использование	Уборочная площадь, га	Урожайность, т/га	Уборка			Уборных агрегатов		Средняя производительность агрегата, га/сут.		Суточное поступление зерна, т		Всего, валовой сбор, т
			Дата		Продолжительность дней	марка	Наличие, ед.
			Начала	Окончания
Озимая пшеница	887	3,1	3.08	13.08	11	СК-5 Нива	8		11,7		130		2749,7
Горох	114	2,5	14.08	14.08	1		8		14,5		275,5		285

Ежесуточное поступление зерна на разных культурах неодинаково, связано с тем, что среднесуточная производительность комбайнов на разных культура разная, и разная урожайность культур.