5. Принципы размещения магазинов

При осуществлении оптимальной схемы размещения розничной торговой сети необходимо решить следующие задачи:

• разместить розничную торговую сеть так, чтобы затраты времени на покупку товаров были минимальными;

• обеспечить покупателям максимально широкий выбор товаров;

• обеспечить каждому магазину необходимый объем товарооборота, условия рентабельной работы;

• эффективно использовать материальные, финансовые, трудовые ресурсы.

Научно обоснованное размещение розничной сети должно обеспечить высокую культуру торгового обслуживания и повышение эффективности торговли.

Для потребительской кооперации используется дифференцированное размещение торговых предприятий по трем основным группам населенных пунктов: районным центрам, местным центрам и рядовым селам.

В рядовых населенных пунктах размещаются предприятия по продаже товаров повседневного спроса через магазины «Минимаркет», «Продукты», автомагазины. Они представляют первую ступень торгового обслуживания.

В местных центрах находятся магазины, торгующие товарами повседневного и периодического спроса, - универмаги площадью 650–1000 кв.м., магазины «Продукты», «Промтовары», отдельные специализированные магазины. Они образуют вторую ступень торгового обслуживания.

Предприятия, расположенные в районных центрах, составляют третью ступень. Они торгуют широким ассортиментом товаров периодического, относительно редкого спроса, обслуживают жителей всего района, оказывают дополнительные услуги. Основными типами предприятий, располагающихся в них, являются универмаги торговой площадью 850 – 3500 кв.м. и более, универсамы, крупные специализированные магазины.

Концентрическое построение торговой сети в сельском районе обеспечивает максимальное приближение к населению товаров повседневного спроса и концентрацию торговли товарами повседневного спроса и сложного ассортимента, укрупнение магазинов.

При размещении розничной торговой сети в конкретных населенных пунктах рекомендуется использование равномерного и группового размещения. Равномерное размещение целесообразно для магазинов, торгующих товарами повседневного спроса, чтобы сократить радиус пешеходной доступности. Групповое размещение магазинов предполагает их концентрацию для совершения комплексных покупок. Это целесообразно при размещении магазинов, торгующих товарами сложного ассортимента. Наиболее оптимальным вариантом группового размещения является создание торговых центров. Размещение розничной торговой сети следует осуществлять в соответствии с плотностью населения, основными потоками его движения.

6. Внемагазинные и активные формы продажи товаров

Выделяют следующие формы розничной продажи товаров:

• магазинная форма организации розничной торговли представлена торговлей в стационарных торговых предприятиях, в том числе фирменной торговлей;

• внемагазинная форма;

• активные формы;

• торговля на рынках.

С целью улучшения торгового обслуживания населения, а также для активизации продажи товаров возникает необходимость использования внемагазинных и активных форм торгового обслуживания.

К внемагазинным формам продажи товаров относятся:

• продажа товаров через мелкорозничную сеть;

• автомагазины;

• посылочная торговля;

• торговые автоматы;

• продажа по телефону (принимается заказ по телефону с указанием адреса доставки и времени, наименования товара; заказ покупатель должен оплатить и расписаться в квитанции о получении товара);

• продажа товаров на базарах, ярмарках, выставках-продажах;

• уличная выносная торговля;

• организация дегустаций новинок продовольственных товаров с участием работников предприятий изготовителей.

Посылочная торговля. Предприятия, осуществляющие посылочную торговлю, снабжают каталогами с предлагаемыми товарами отделения связи. Население оповещается о данной форме торговли через средства печатной рекламы, радио– телерекламу. В каталогах указываются наименование, ориентировочная цена товара, изложены правила покупки товара.

Торговый автомат – это устройство, предназначенное для продажи товаров без участия продавца. Автомат принимает деньги, проверяет их достоинство и выдает товар.

Внемагазинная продажа товаров дополняет торговлю в магазинах, позволяет создать комплексную систему размещения розничной торговой сети, улучшить торговое обслуживание населения. При этой форме сама торговля приближается к местам работы, отдыха и жительства потенциальных покупателей.

К активным формам розничной торговли относят ярмарки, базары, выставки-продажи и др. Ярмарка – это традиционный торг, на который приглашаются торговые организации, колхозы, совхозы, организации культурно-просветительного характера, которые готовят свои выступления.

Базары организуются перед общими праздниками. Их цель – лучше удовлетворить резко возросший в определенный период спрос на товары. Широко практикуются школьные базары, плодоовощные, елочные.

Выставки-продажи – это форма торговли, характеризующаяся предварительной демонстрацией и последующей продажей определенных товаров.

Уличная выносная торговля активизируется с наступлением весенне-летнего периода. Как правило, рядом с магазином устанавливается передвижной лоток, который работает по утвержденному режиму работы (начинает работу позже открытия магазина, а заканчивает раньше, т.к. необходимо товар принять для продажи и в конце рабочего дня сдать вместе с выручкой). Для осуществления выносной торговли следует получить разрешение местного исполнительного комитета.

Одной из форм активизации продажи отдельных товаров является продажа уцененных товаров и товаров по сниженным ценам. Используется в том случае, если товары перестают пользоваться спросом и оседают в магазинах. Уценке подлежат товары, морально устаревшие, вышедшие из моды, частично потерявшие свои качества. Она производится за счет средств, предусмотренных в договорах поставки, или за счет прибыли торговых предприятий. Сумма уценки товаров, потерявших качество по вине торговых работников, относится за их счет. Уценка оформляется описью – актом в 3 экземплярах, которые подписывают все члены комиссии. Акт утверждается правлением кооперативной организации. Уцененные товары обязательно передаются для продажи в спе­циально выделенные магазины или секции в них, автомагазины. Распродажу уцененных товаров следует рекламировать. Непро­данные товары подвергаются повторной уценке, до цены реали­зации.

Распродажу по сниженным ценам целесообразно производить дважды в год (в феврале-апреле и в августе-октябре) по товарам, которые не были проданы в сезон (одежда, обувь, головные уборы).