- •Чаще всего периферический пульс пальпируют на:
- •Основные свойства пульса
- •IV. Наполнение пульса.
- •Места исследования артериального пульса
- •И сследование артериального пульса на лучевой артерии
- •Алгоритм измерение артериального давления
- •Алгоритм исследование пульса на лучевой артерии
- •Алгоритм подсчет частоты, ритма, глубины дыхательных движений
- •Основные правила техники измерения артериального давления
- •Классификация уровня артериального давления
- •Алгоритм-памятка питание пациента с заболеванием почек
- •Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда
- •Алгоритм-памятка принципы рационального питания
- •Алгоритм кормление пациента через назогастральный зонд
- •Организация лечебного питания в стационаре.
- •1. Основной вариант стандартной диеты.
- •2. Вариант диеты с механическим и химическим щажением .
- •3. Вариант диеты с повышенным количеством белка (высокобелковая) .
- •4. Вариант диеты с пониженным количеством белка (низкобелковая) .
- •5. Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) .
- •Определение водного баланса
Классификация уровня артериального давления
Категория |
Систолическое |
Диастолическое |
Гипотензия |
<100 |
<60 |
Оптимальное |
<120 |
<80 |
Нормальное |
<130 |
<85 |
Высокое нормальное |
130-139 |
85-89 |
Степень 1 гипертонии |
140-159 |
90-99 |
Степень 2 гипертонии |
160-179 |
100-109 |
Степень 3 гипертонии |
>180 |
>110 |
Алгоритм-памятка питание пациента с заболеванием почек
Цель назначения: умеренное щажение функции почек.
Показания: острый нефрит в период выздоровления (с 3 - 4-й недели лечения); хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.
Общая характеристика: содержание белков ограничено, жиров и углеводов — в пределах физиологических норм. Пищу готовят без соли. Соль выдают больному в количестве, указанном врачом (3-6 г и больше). Количество жидкости уменьшено до 1 л.
Кулинарная обработка без механического и с умеренным химическим щажением.
Химический состав и энергоценность:
белки — 80 г (50-60% животные),
жиры — 90-100 г (25% растительные),
углеводы — 400-450 г (80-90 г сахара);
2700-2900 ккал; жидкость — 0,9-1,1 л.
Режим питания: 4-5 раз в день.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда
Перечень продуктов и блюд |
Рекомендуемые |
Исключаемые |
Хлеб и мучные изделия: |
- бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли. |
- хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли. |
Супы: |
- вегетарианские с овощами, крупой, картофелем; фруктовые, ограниченно — молочные. - заправляют сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой. |
- мясные, рыбные и грибные бульоны, из бобовых. |
Мясо и птица: |
- 100-150 г в день; - нежирные говядина, телятина, кролик, курица, индейка, отварные или запеченные, слегка обжаренные после отваривания, куском или в рубленом виде |
- жирные сорта, жареные и тушеные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчености, консервы. |
Рыба: |
- 100-150 г в день; - нежирная, отварная с легким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная, заливная после отваривания. |
жирные виды, соленую, копченую рыбу, икру, консервы. |
Молочные продукты: |
- молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом; сметана. |
- сыры. |
Яйца: |
- всмятку, омлет. |
|
Крупы: |
- рисовая, перловая. |
бобовые. |
Овощи: |
- все в любой кулинарной обработке. |
- бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы |
Закуски: |
- винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов. |
|
Плоды, сладкие блюда и сладости: |
- фрукты и ягоды, сырые, вареные, компоты, кисели, желе, мед, варенье, конфеты, фруктовое мороженое. |
- шоколад. |
Соусы и пряности: |
- томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки, луковый из вываренного и поджаренного лука; ванилин, корица, лимонная кислота, уксус. |
- мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица, хрен. |
Напитки: |
- чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника. |
- крепкий кофе, какао, минеральные воды. |