
- •Циркуляционные модели.
- •Теоретические основы экспериментального определения функции распределения по величине времени пребывания.
- •Методы экспериментального исследования структуры потоков
- •Влияние гидродинамики на эффективность работы химических и биохимических реакторов
- •Интенсивность турбулентности
- •Масштаб турбулентности – размер наименьших вихрей
- •Принцип вывода уравнения сохранения массы для многофазных систем с химическими реакциями и фазовыми переходами
- •Физико-химические особенности ферментационной среды.
- •1. Коагуляции
- •2. Флокуляции
- •3. Коалесценции
Циркуляционные модели.
Основу расчетов химических и биохимических реакторов составляют гидродинамики многофазного потока. Они чрезвычайно сложны и сейчас отсутствуют какие-либо теоретические решения, позволяющие оценить распределения скоростей движения каждой из фаз по объему и условия взаимодействия.
Так в биотехнологии для расчетов обычно принимают время пребывания клеток в аппарате и условия, в которых они культивируются. Для этого картина упрощается. Гидродинамическая картина представляется в виде отдельных зон, а характер движения в виде комбинированных моделей (RUB+PWC, PWC+PUB и т.д. параллельно и последовательно соединенных).
Аппараты с мешалкой представляются в виде циркуляционных моделей, зависящих от кинематической структуры потоков, которым представляется перемешивающиеся устройства и конструктивными особенностями аппарата.
Пропеллерная мешалка создает одноконтурную циркуляционную модель.
VC
V1+ VC=V
V1
Одноконтурная циркуляционная модель.
1
2
N
Vm
V1
Пропеллерная мешалка.
1-… N-число ячеек идеального перемешивания.
V1-меньший
из объемов - апроксимирирует ячейки
идеального перемешивания, а число ячеек
в большем объеме
и предполагает их последовательное
соединение;
VC-больший из объемов;
V1+ VC=V-объем аппарата;
Vm-объем мешалки - зона идеального перемешивания.
Обмен веществом между зонами идет за счет циркуляции. Это позволяет произвести анализ работы аппарата при различных его размерах, типов и положений мешалки. Для этого необходимо знать величины потоков циркуляции и число ячеек идеального перемешивания.
Двухконтурная циркуляционная модель создается лопастными турбинными мешалками.
1
2
N
Vm
V1
Трехконтурная модель (пропеллерная мешалка + поток загрузки и выгрузки).
V V
C
0
Ci
W5
W2
W3
V
V
C0
Ci
W1
W4
Зная h-высоту расположения мешалки и мешалки аппарата, легко найти V1, VC, Vm, N.
объемный
расход потока через объем охватываемый
мешалкой
как отдельная ячейка идеального
перемешивания.
nM-число оборотов;
dM-диаметр;
k-коэф.пропорциональности.
Теоретические основы экспериментального определения функции распределения по величине времени пребывания.
Пусть в систему постоянно поступает поток жидкости объемной скоростью V. В нем содержится концентрации С-.
vвх С-
vвых
В стационарных условиях Свх=Свых=С-.
Пусть τ=0 тогда в момент времени τ средняя концентрация потока С(τ) будет:
где
-
функция распределения времени пребывания,
-
количество вещества, вносимое во входной
поток, время пребывание которого меньше
τ,
-
количество вещества, время пребывания
которого больше τ.
с+
с-
τ=0
τ
Тогда
-
основа экспериментального определения
.
Если
С-=0,
то
.
Снимаем
экспериментально
и относим к скачку С+
и получим
.
c(τ)
F(τ)
τ
τ
Если вводится в виде импульса, то в промежуток времени от τ до τ+dτ доля , который аппарат будет
где M - количество введения в момент τ=0.
Кривые
отклика системы на импульсные (С –
кривая) или ступенчатые (F-кривая)
возмущения обрабатываются статистическими
методами. Для кривой распределения i-ый
момент определяется по формуле:
Первый момент характеризует среднее время пребывания элементов потока в аппарате:
При аппроксимации С-кривой кусочно-линейной функцией расчётная зависимость имеет вид:
Второй момент определяет дисперсию кривой:
Приближённый расчёт при аппроксимации кривой кусочно-линейной функцией приводит к зависимости: