Методические указания по выполнению контрольной работы пм.04 «Продажи гостиничного продукта»
для студентов заочной формы обучения
специальности 10101 Гостиничный сервис
Методические указания по выполнению контрольной работы по профессиональному модулю разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее - ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО) 101101 Гостиничный сервис
Организация-разработчик:
Разработчики:
Ф.И.О., ученая степень, звание, должность
Рецензенты:
_________________________________________________
Ф.И.О., ученая степень, звание, должность
_________________________________________________
Ф.И.О., ученая степень, звание, должность
Общие методические указания по выполнению контрольной работы
Структура контрольной работы включает титульный лист, ответ на теоретический вопрос и практическое задание. В начале ответа следует указать номер и точную формулировку вопроса (задания).
Текст печатается на одной стороне листа формата А4. Объем работы 10 – 15 страниц, текст контрольной работы набирается шрифтом Times New Roman – обычный, размер – 14 пунктов, межстрочный интервал одинарный.
Поля: верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм, левое – 30 мм, правое – 10 мм; абзацный отступ равен 1.25 см. При наборе текст выравнивается по ширине, заглавия по центру.
Все страницы контрольной работы необходимо пронумеровать внизу страницы по центру. В конце работы необходимо оставлять чистый лист для рецензии преподавателя.
Титульный лист является первой страницей контрольной работы и оформляется на бланке, представленном в Приложении 1.
В конце работы указывается перечень использованной литературы с учетом требований, предъявляемых к оформлению библиографического списка литературы.
Незачтенную работу следует доработать и повторно представить преподавателю на проверку вместе с первым вариантом работы.
Структура текстового документа контрольной работы строится по схеме, представленной на рисунке 1.1.
Приложения
Библиографический список
Заключение
Основная часть
Введение
Содержание
Титульный лист
Рисунок 1. Структура текстового документа контрольной работы
Общие требования к структурным элементам контрольной работы
Содержание
Содержание должно отражать все материалы, представляемые к защите работы в составе текстового документа.
Примерное содержание контрольных работ
Тема: Технология работы службы маркетинга в гостинице
Теоретическая часть.
Организация работы службы маркетинга.
1.1. Организационная структура службы.
1.2. Взаимодействие службы со смежными подразделениями.
1.3. Должностные инструкции персонала службы.
Требования к оформлению и оборудованию рабочего места менеджера по продажам гостиничного продукта.
2.1. Принципы работы.
2.2. Оборудование рабочих мест службы.
Этикет работников службы.
3.1. Культура взаимоотношений межу сотрудниками службы и гостями.
3.2. Требования к персоналу службы: квалификационные, медицинские, требования к внешнему виду, поведению.
Практическая часть.
4. Технология работы службы маркетинга.