К

7

урс лекций: Анатомия и физиология.

Преподаватель: Лариса Анатольевна

Анатомия

Содержание

Учебники по курсу:

Федюкович Анатомия и физиология человека.

Самусев Селин Анатомия человека.

Лекция 1. Строение клетки, Основы цитологии

Человек как предмет изучения Анатомии и Физиологии

Анатомия – морфофункциональная дисциплина, наука о форме и строении организма в его связи с функциями с учетом возрастных, половых и индивидуальных особенностей.

Физиология – наука о функциях и механизмах жизнедеятельности целостного организма его систем и органов.

Основой строения и развития человека является клетка – элементарная структурная функциональная и генетическая единица всего живого.

Наука, изучающая развитие строение и функции клеток называется цитологией.

Не смотря на различия, для всех клеток характерен общий принцип строения.

Основными частями клетки являются цитоплазма, ядро и клеточная оболочка (также называемая цитолеммой или плазмолеммой)

Строение цитоплазмы

Цитоплазмасостоит из гиалоплазмы, цитоплазматических органелл и включений. Является содержимым клетки и составляет от 1 до 99 % ее массы, ограничена оболочкой, отделяющей клетку от внешней среды.

Плазмолеммасостоит из двойного фосфолипидного слоя, внутри которого распределены белки. Оболочка является универсальной биологической мембраной, обеспечивающей постоянство внутренней среды, путем регуляции обмена веществ между клеткой и внешней средой. Это транспортная и барьерно-рецепторная система клетки.

Гиалоплазма – имеет полужидкую консистенцию и мелко зернистую структуру. В ней располагаются ядро и все органеллы. А также продукты внутриклеточного метаболизма. В состав цитоплазмы входят: белки, жиры, углеводы, неорганические вещества, вода, липиды, нуклеиновые кислоты, ферменты.

Цитоплазматические органеллы, которые имеются во всех клетках – органеллы общего назначения.

Эндоплазматическая сеть – структура разветвленных каналов и полостей, образованная двойными мембранами, связанными с клеточной оболочкой. Различают гранулярную, на мембранах которой наблюдается большое количество рибосом и агранулярную. Это циркуляторная система, обеспечивающая транспорт внутри клетки между ее образованиями.

Агранулярная эндоплазматическая сеть принимает участие в синтезе углеводов и липидов, гранулярная эндоплазматическая сеть – в синтезе белка.

Рибосомы – располагаются на мембранах, гранулярной эндоплазматической сети, на оболочки ядра, свободно в цитоплазме. На 40 % состоят из РНК, на 60% - белка. Состоят из большой и малой субединиц, осуществляют синтез белка.

Митохондрии – имеют вид палочек, состоят из наружной и внутренней мембраны, внутренняя мембрана образует выпячивание, кристы, на стенках которых располагаются ферменты, с помощью которых происходит синтез АТФ.

Лизосома – пузырьки, заполненные гидролитическими ферментами, участвующими в процессе внутриклеточного переваривания, поступающих в клетку питательных веществ, разрушающихся частей клетки, инородных частиц. Лизосом много в клетках, принимающих участие в фагоцитозе.

Комплекс Гольджа – имеет разветвленное сетчатое строение, состоит из системы плоских и уплощенных цистерн, трубочек и пузырьков, стенки которых образованы цитоплазматическими мембранами. Функции связаны с накоплением и формированием секреторных гранул – лизосом, синтезом полисахаридов и липидов.

Клеточный центр–представлен двумя взаимно перпендикулярными центриолями, расположенными в геометрическом центре клетки, состоящими из 9-ти групп микротрубочек во время деления центриоли расходятся, обеспечивая ориентацию движения хромосом. К органеллам специального назначения относятся: миофибриллы, находятся в клетках мышечной ткани, обеспечивая сокращение мышц. Нейрофибриллы – в клетках нервной системы проводят нервные импульсы. Жгутики и реснички – предназначены для перемещения специализированных клеток или обуславливают движение жидкости около клеток.

Цитоплазматические включения – непостоянные структуры цитоплазмы, являющиеся продуктами клеточного метаболизма, накапливаются в виде вакуолей, гранул и капель, содержат белки, жиры, углеводы пигменты и другие вещества.

Ядро–основная часть клетки, состоит из ядерной оболочки, хроматина, ядрышка и ядерного сока.

Нуклеолемма состоит из двух мембран, между которыми имеется околоядерное пространство.

Наружная мембрана переходит в мембраны эндоплазматической сети, а внутренняя контактирует с кариоплазмой.

Ядерную оболочку пронизывают поры, осуществляющие связь между нуклеоплазмой и цитоплазмой.

Ядрышко – состоит из РНК и фосфопротеина, принимает участие в синтезе клеточных белков, хроматин имеет вид нитей, содержит белки и нуклеиновые кислоты, является носителем наследственной информации.

Ядерный сок (нуклеоплазма, кариоплазма) – заполняет промежутки между структурами ядра, обеспечивает их взаимодействие.

Основные функции клетки

Обмен веществ (метаболизм) – совокупность химических реакций, составляющих основу жизнедеятельности клетки.

Раздражимость – способность реагировать на изменения факторов окружающей среды. Реакции проявляются в виде изменения обмена веществ, перемещения клеточных структур, возбуждения.

Рост – увеличение размеров и объема клеточных структур и самой клетки.

Способность к размножению.

Способность к развитию (приобретению клеткой специфических функций).

Секреция – выделение и синтез различных веществ.

Передвижение.

Фагоцитоз– процесс захвата и переваривания чужеродных частиц.