3. Структура навчальної дисципліни

Назви змістових модулів і тем

Кількість годин

денна форма

Заочна форма

усього

у тому числі

усього

у тому числі

л

п

лаб

інд

с.р.

л

п

лаб

інд

с.р.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

3 курс, 6 семестр

Змістовий модуль 3. Особливості обслуговування іноземних туристів у ЗРГ

Тема 1. Особливості організації обслуговування іноземних туристів

8

2

2

2

2

Тема 2. Типи та види обслуговування іноземних туристів

6

2

2

2

Тема 3. Форми обслуговування іноземних туристів

8

4

2

2

Тема 4. Звичаї та традиції організації харчування туристів в різних країнах світу:

4.1. Особливості харчування туристів різних національностей.

6

2

2

1

1

4.2. Організація харчування туристів з Європи.

6

2

2

2

4.3. Організація харчування туристів з Близького Сходу, Африки та Америки

6

2

2

2

4.4. Організація харчування туристів з Азії

8

2

2

2

2

Контрольна робота 1

4

2

2

Разом за змістовим модулем 3

52

16

6

15

15

Змістовий модуль 4. Особливості організації обслуговування певних контингентів споживачів у ЗРГ

Тема 5. Організація обслуговування споживачів на транспорті та на шляху слідування

10

4

2

2

2

Тема 6. Організація обслуговування споживачів в місцях масового перебування та відпочинку

8

2

2

2

2

Тема 7. Організація процесу обслуговування споживачів за місцем роботи

6

2

2

2

Тема 8. Організація обслуговування учасників культурних, громадських та спортивних заходів

6

2

2

2

Тема 9. Основи процесу обслуговування у підприємствах соціальної сфери

8

2

2

2

2

Тема 10. Організація обслуговування споживачів за місцем навчання

6

2

2

2

Тема 11. Прогресивні технології обслуговування споживачів у ЗРГ

8

2

2

2

2

Контрольна робота 2

4

2

2

Разом за змістовим модулем 4

56

16

8

16

16

Усього годин

108

32

14

31

31