Практичне заняття 8.

Характеристика небезпечних біологічних факторів, наслідки їх дії та заходи безпеки людини

Мета. Ознайомити студентів з біологічними небезпеками (інфекційними захворюваннями людей та тварин) та їх наслідками.

Завдання.

1.Законспектувати у вигляді звіту:

а) загальні положення про біологічні небезпеки;

б) класифікацію біологічних факторів;

в) інфекції, групи інфекційних хвороб.

2. Самостійно підготувати короткі характеристики інфекційних хвороб (наприклад, характеристика туберкульозу): сальмонельоз, лептоспіроз, сибірка, листеріоз, чума, туляремія, сказ, холера, лихоманка, бластомікоз, кандидоз, мікроспорія, трифофітія, гістоплазмоз, епідермофітія, теніоз, трихінельоз.

3. Ознайомитись та обсудити заходи профілактики інфекційних захворювань.

4. Законспектувати (на вибір студентів) надання першої допомоги при різних видах отруєння. Після чого звернути увагу на те, чому вибрано даний матеріал.

Загальні положення

Біологічні небезпеки - це загроза від біологічних факторів (живих об'єктів ). Джерелом біологічних небезпек можуть бути: мікроорганізми, гриби, віруси, рослини, тварини, люди; наслідком - різні хвороби, отруєння.

1 .Біологічні фактори поділяються на дві групи.

1. Природна - збудники інфекційних захворювань та інвазій у людей, тварин, птахів; природні відходи тваринного світу; продукти рослин (зокрема, алергенні властивості квітів) тощо.

2. Індустріальна - стимулятори росту, сироватки, білково-вітамінні концентрати, антибіотики, засоби біологічного захисту рослин, фактори промислово-тваринницьких комплексів.

Біологічні фактори виробничого середовища умовно поділяються на 4 групи (таблиця 9. 1).

2. Інфекція в перекладі з латинської означає „зараження". Інфекції можуть поширюватися на великі території, що є характерним для виникнення епідемії.

Епідемія - це одночасне розповсюдження інфекційного захворювання в певній місцевості, що охоплює велику кількість населення.

Складовими епідемічного процесу є:

1. Джерела інфекції (можуть бути людина, тварини, рослини);

2. Шляхи передачі інфекції;

Сприйнятливість населення.

Шляхи передачі інфекції

Інфекційні хвороби передаються переважно двома основними шляхами: при контакті та при диханні. Мікроорганізми носія інфекції можуть проникати в організм здорової людини при дотику, через поріз на шкірі, через рот чи статевим шляхом.

Найбільш серйозний ризик становить прямий контакт з кров'ю або з

виділеннями хворого. Інфекції також можуть передаватися через предмети, забруднені кров'ю, або виділеннями хворого: через

переносників - комарів, вошей, мух та ін. (непрямий контакт).

Від інфекційних захворювань нас захищає шкірний покрив й імунна

система.

9.1. Класифікація біологічних факторів виробничого середовища

Патогенні та непатогенні мікроорганізми	Продукти життєдіяльності мікроорганізмів	Речовини рослинного походження	Продукти життєдіяльності тварин
Збудники особливо небезпечних інфекцій та інфекційних захворювань	Антибіотики	Пил: рослинний, борошняний, зерновий, дерев'яний, тютюновий	Вовна
Сапрофіти	Амінокислоти		Пух
Мікроорганізми, продуценти	Ферменти		Луска, частки організмів
Генетично модифіковані організми (ГМО)	Ендотоксини
	Мікотоксини
	Продукти, одержані з використанням ГМО

Імунітет - несприйнятливість до інфекційних захворювань. Він може бути природним та штучним, пасивним і активним.

2.1.Групи інфекційних захворювань. Залежно від загальних характерних ознак інфекційних хвороб, пов'язаних з локалізацією збудника в організмі людини і механізмом передачі інфекції, всі інфекційні захворювання розділяються на 4 основні групи (таблиця 9.2.)

Серед інфекційних захворювань виділяють групу особливо небезпечних інфекцій:

1. Холера

2. Сибірка

3. Чума

4. Туляремія

Класифікація факторів інфекційних хвороб та інвазій, що можуть зустрічатися в аграрному комплексі, така: бактеріальні: туберкульоз, бруцельоз, сальмонельоз, лептоспіроз,

сибірка, листеріоз, еризипелоїд, чума, туляремія; вірусні: сказ, орнітоз, холера; рікетсіози: лихоманки;

гриби: актиномікоз, бластомікоз, кандидоз, кокцидіоїдоз, криптококоз, мікроспорія, трифофітія, гістоплазмоз, епідермофітія; найпростіші: - ехінококоз, теніоз, трихінельоз.