- •1.2. Організація післязбиральної доробки зерна ______________.
- •1.2.1. Технологічні розрахунки з очищення зерна __________________
- •1.2.2. Технологічні розрахунки з сушіння зерна ____________________
- •1.2.3. Кількісний облік партій зерна в період післязбиральної доробки
- •1.3. Технологічні розрахунки зі зберігання зерна ______________
- •1.3.1. Розрахунок потреби місткості зерносховища для партії зерна, яка призначена на різні цілі
- •1.3.2. Кількісний і якісний облік дослідної партії зерна в процесі тривалого зберігання
- •2. Організація закладання та зберігання продукції _______________________________
- •Вихідні дані для виконання розрахункової роботи
- •Список рекомендованої літератури
Вихідні дані для виконання розрахункової роботи
Організація післязбиральної доробки, зберігання та реалізації _________ т зерна (насіння) ______________________. Дані занести в таблицю.
№ п/п |
Найменування показників |
Вихідні дані |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Організація післязбиральної доробки, зберігання та реалізації _________ т (картоплі, овочів, плодів або технічної сировини) _____________________________. Дані занести в таблицю.
№ п/п |
Найменування показників |
Вихідні дані |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Список рекомендованої літератури
1. Подпрятов Г.І. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва / Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М. та ін. – К.: Мета, 2002. – 495 с.
2. Подпрятов Г.І. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва. Практикум: Навчальний посібник / Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., Сеньков А.М. – К.: Вища освіта, 2004. – 272 с.
3. Подпрятов Г.І. Технологія виробництва борошна, крупи та олії / Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф. – К.: НАУ, 2000. – 202 с.
4. Подпрятов Г.І. Технологія обробки, переробки зерна та виготовлення хлібопекарської продукції. – К.: НАУ, 2000. – 126 с.
5. Маньківський А.Я. Технологія зберігання і переробки сільськогосподарської продукції / Маньківський А.Я., Скалецька Л.Ф., Подпрятов Г.І. та ін. – Ніжин.: Аспект, 2000. – 60 с.
6. Скалецька Л.Ф. Біохімія плодів та овочів / Скалецька Л.Ф., Подпрятов Г.І.. – К.: НАУ, 1999. – 160 с.
Технохімічний контроль продукції рослинництва: Навчальний посібник / [Савчук Н.Т., Подпрятов Г.І., Скалецька Л.Ф., та ін.]. – К.: Вид-во Арістей, 2005. – 256 с.
Основи стандартизації, управління якістю та сертифікація продукції рослинництва: Посібник / Г.І. Подпрятов, В.І. Войцехівський, Л.М. Мацейко, В.І. Рожко. – К.: Вид-во Арістей. 2-е видання перероб. і допов. – 2006. – 620 с.
Стандартизація та контроль якості продукції рослинництва / Практикум / Г.І. Подпрятов, Л.Ф. Скалецька, В.І. Войцехівський, Л.М. Мацейко – К.: Вид-во НАУ. – 2008. – 279 с.
11. Подпрятов Г.І. Технологія виробництва, зберігання та оцінки якості кормів. Подпрятов Г.І., Сеньков А.М., Войцехівський В.І. – К.: Видавництво НАУ. – 2003. – 214 с.
7. Державні стандарти на продукцію рослинництва та методи визначення її якості.