1.3.2. Кількісний і якісний облік дослідної партії зерна в процесі тривалого зберігання

Описати порядок кількісного і якісного обліку в процесі зберігання зерна різного цільового призначення і рекомендувати: способи зберігання (розміри засіків); способи контролю (частота вимірювань залежно від цільового призначення); формули для розрахунку природних та інших втрат.

Проаналізувати дані результатів зберігання зерна (насіння). Для цього обов’язково відмітити якість зерна (насіння), яке закладається на зберігання (за результатами аналізів контрольно-насіннєвої інспекції чи акту аналізу зерна (насіння) в господарстві), та показати якість зерна (насіння) в кінці періоду зберігання. Одержані дані помістити в табл. 1.5.-1.6 та зробити певні висновки про якісні зміни в зерні (насінні) і причини їх виникнення.

Таблиця 1.5. Кількісно-якісний облік маси зерна при зберіганні

Місяць	Надходжен- ня, т	Витрати, т	Вологість зерна, %	Вміст смітних домішок, %	Залишок на 1 число наступного місяця, т
Всього

Визначити втрати маси зерна за рахунок зміни вологості при його зберіганні:

а) Розрахунок середньозваженого показника вологості за надходженням.

Номер партії	Маса, т	Вологість, %	т %

Сума, т %_______________________________________________

Середньозважена вологість за надходженням зерна

= _________________%.

б) Розрахунок середньозваженого показника вологості зерна за витратами.

Номер партії	Маса, т	Вологість, %	т %

Сума, т %______________________________________________

Середньозважена вологість за витратами зерна ___________

= _________________ %.

в) Втрати маси зерна за рахунок зміни вологості, %

= ______________________.

Визначити втрати маси зерна внаслідок зміни смітної домішки:

а) Розрахунок середньозваженого показника вмісту смітних домішок за надходженням.

Номер партії	Маса, т	Смітна домішка, %	т %

Сума, т %_______________________________________________

Середньозважений показник смітної домішки за надходженнями:

= _________________%

б) Розрахунок середньозваженого показника вмісту смітної домішки за витратами.

Номер партії	Маса, т	Смітна домішка, %	т %

Сума, т %__________________________________________________

Середньозважений показник вмісту смітної домішки за витратами:

= _________________%

в) Втрати в масі зерна за рахунок зменшення вмісту смітної домішки:

= ______________________%.

Втрати в масі зерна за рахунок зміни ______________т.

Всього втрат __________________ т.

Визначити зміну маси зерна за рахунок природних втрат при зберіганні.

а) Розрахунок середнього строку зберігання зерна, маса якого

змінюється в процесі зберігання

Сума залишків на 1^ше число наступного місяця

(місяців)

Маса зерна закладеного на зберігання

б). Визначення природних втрат за даними гранично допустимих природних втрат маси при зберіганні зерна.

= _________ %, __________ т.

Таблиця 1.5. Результати зберігання насіння

№ п/п	Назва культури та її призначення	Дата закладки на зберігання	Маса партії, т	Якість насіння перед закладанням на зберігання
				Вологість, %	Смітна домішка, %	Зернова домішка, %,	Маса 1000 зерен, г
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Продовження таблиці 2.5.

№ п/п	Дата знімання із зберігання	Тривалість зберігання, днів	Маса партії після зберігання, т	Якість насіння після зберігання
				Вологість, %	Смітна домішка, %	Зернова домішка, %,	Маса 1000 зерен, г
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Зазначте скільки всього можна списати за рахунок зміни вологості, смітної домішки та природних втрат. Вкажіть причини зменшення (збільшення) маси зерна (насіння) за період зберігання.