3. Аналіз роботи підприємств промисловості.

Завдання аналізу:

1. обґрунтувати доцільність робота діючих промислових виробництв на підприємстві, використовуючи показники їх ефективності;

2. визначити питому вагу промислової продукції в загальній структурі виробленої і реалізованої продукції;

3. вишукати резерви збільшення обсягу виробництва промислової продукції, підвищити її ефективність;

4. розрахувати показники виконання плану, збільшення виробництва промислової продукції, зниження її собівартості;

5. скласти пропозиції щодо організації нових і розширення діючих обслуговуючих виробництв;

6. розробити заходи щодо поліпшення використання автотранспорту та ремонтної майстерні.

Необхідність промислових виробництв зумовлена пошуком шляхів зменшення витрат і недопущення зниження якості сільськогосподарської продукції, поліпшення ефективності виробництва, загладження сезонності сільськогосподарського виробництва, створення робочих місць і економії ресурсів тощо.

Промислові підприємства можна поділити на дві групи:

• з виробництва будівельних матеріалів (пилорама, цегельний завод);

• з переробки сільськогосподарської продукції (маслосирзаводи, млини, крупорушки, олійні, сушарки, консервні, ковбасні, виноробні виробництва, льонові заводи, комбікормові заводи).

Асортимент - перелік усіх видів продукції, що виробляється із зазначенням обсягів випуску.

Номенклатура випуску - це кількість і різноманітність продукції.

Оновлення асортименту - це процес заміни застарілих зразків продукції на сучасніші або випуск нової продукції.

Коефіцієнт оновлення асортименту - відношення кількості нових виробів до загальної кількості продукції.

Показники якості продукції:

1. сортність і марочність;

2. вміст корисних речовин і шкідливих домішок;

3. строк служби і надійність, кількість гарантійних ремонтів;

4. відсоток браку;

5. відповідність моді;

6. наявність і рівень попиту.

Ритмічність виробництва - це чітка, стійка і збалансована діяльність підприємства, яка дає можливість рівномірно випускати продукцію.

Одним із побічних показників якості продукції вважається брак, тобто зіпсовані деталі, вузли й готові вироби. Брак може бути непоправним і поправним. Останній за певних додаткових затрат праці та заробітної плати можна перетворити на якісну продукцію.

На відміну від загальної величини браку, тобто суми цін продукції, яку не можна реалізувати, втрати від браку - це ті витрати, які бере на свій рахунок, тобто на собівартість, підприємство. Серйозною проблемою може стати так званий прихований брак, який з різних причин не обліковується під час визначення обсягів робіт, хоч уникнути при цьому фіксації перевитрат ресурсів здебільшого неможливо, як неможливо приховати збільшення питомих витрат основних ресурсів на одиницю відповідної продукції.

Важливими умовами профілактики браку є:

1. висока культура й організація виробництва;

2. стабільний ритм роботи і постачання;

3. впровадження у виробництво сучасних технологій і устаткування;

4. кваліфікація персоналу, його дисциплінованість і відповідальність тощо.