Практическая работа № 10 Понятие логистической функции и логистической операции

Цель работы: Изучить понятия логистической функции и логистической операции

Содержание работы: Определение основных понятий логистической функции и логистической операции.

Краткие теоретические сведения

В качестве базовых понятий в теории логистики используют понятия логистической операции и логистической функции.

Логистическая операция – это не подлежащие дальнейшему дроблению действия, связанные с управлением материальными, информационными или финансовыми потоками.

Логистическая функция – это совокупность логистических операций, связанных решением задачи управления материальными, информационными и финансовыми потоками.

В числе логистических функций выделяют базисные, ключевые и вспомогательные.

К базисным логистическим функциям относят снабжение, производство и сбыт.

К ключевым логистическим функциям относят управление закупками, транспортировку, управление запасами и управление заказами.

К вспомогательным (поддерживающим) логистическим функциям относят складирование, грузопереработку, упаковку, послепродажный сервис, информационную поддержку.

Логистика – это не только транспорт и склад, но именно взаимодействие этих двух звеньев цепи поставок товаров представляет собой универсальный компонент любой логистической системы. Это и делает необходимым, в первую очередь, совершенствование управления транспортом и работой склада при решении логистических задач.

Порядок выполнения работы:

1. Изучить понятие логистической операции;

2. Изучить понятие логистической функции;

3. Определить основные и вспомогательные функции логистики.

Контрольные вопросы:

1. Что такое логистическая операция?

2. Что такое логистическая функция?

3. Основные функции логистики.

4. Вспомогательные функции логистики.

Практическая работа № 11 Законы функционирования цепей поставок

Цель работы: Изучить основные законы функционирования цепей поставок.

Содержание работы: Изучение законов функционирования цепей поставок, определение эффективных условии функционирования цепей поставок товаров при практическом применении законов функционирования цепей поставок.

Краткие теоретические сведения

Цель логистики заключается в оптимизации затрат в звеньях логистической цепи с целью уменьшения общих издержек. Постановка в качестве цели оптимизации затрат не обязательно означают их минимизацию. Уровень затрат должен быть таков, чтобы обеспечить доставку объекта перемещения с соблюдением всех параметров доставки и требуемым уровнем качества. Эти параметры различаются в зависимости от объекта: завоз песка на кирпичный завод оценивается одними показателями, а перевозка пострадавшего в результате ДТП в больницу скорой помощи – совершенно другими.

Универсальность цели логистики дает возможность сформулировать ряд законов, которые носят всеобщий характер применительно к функционированию цепей поставок. Они состоят в следующем.

1. Закон экономии движения. Смысл этого закона в том, что чем меньшее расстояние проходит материальный поток, тем эффективнее организована логистическая система. Этот закон выглядит очевидным применительно к планированию маршрутов движения транспорта, но он не сводится только к решению задач маршрутизации и закреплению получателей товара за поставщиками и производителями.

2. Закон экономии времени в пути. Смысл этого закона состоит в том, что уменьшение времени движения материального потока приводит к снижению стоимости товара, исключенного на время своего перемещения из экономического оборота.

3. Закон экономии складских запасов реализован в виде логистических концепций «lean production», «just – in - time». Эффект получается по двум направлениям. Во-первых, вместо того, чтобы занимать складские площади, товары «с колес» поступают в экономический оборот – реализуются конечному получателю или используются в производстве. Во-вторых, становятся ненужными затраты, связанные с использованием земли и содержанием складских мощностей: помещений, техники, персонала.

4. Закон укрупнения материальных потоков проявляется в двух аспектах. С одной стороны, логистические издержки сокращаются при увеличении перемещаемой партии груза. С другой стороны, кроме увеличения массы единовременно перевозимого груза необходимо обеспечивать максимальное использование грузовместимости транспортных средств.

5. Закон непересекаемости материальных потоков имеет значение для организации движения комплектующих материалов, изделий незавершенного производства и готовой продукции на промышленных предприятиях, а также материальных ценностей на складах. Любое пересечение материальных потоков может привести к задержкам в движении. Поэтому наиболее рациональными являются прямоточные схемы движения или, при их невозможности по каким- то причинам, кольцевые.

6. Закон пропорциональности подразумевает соответствие параметров звеньев логистической системы друг другу.

Сформулированные законы логистики определяют эффективные условия функционирования цепей поставок товаров. При практическом их применении надо иметь в виду, что в конкретных условиях возможны противоречивые следствия планируемых мероприятий. Поэтому при разработке мер по использованию законов логистики нужно учитывать все характеристики материальных потоков и особенности реальных предприятий.

Порядок выполнения работы:

1. Определить цель логистики;

2. Изучить законы функционирования цепей поставок;

3. Определить эффективные условия функционирования цепей поставок товаров при практическом применении законов функционирования цепей поставок.

Контрольные вопросы:

1. Цели логистики;

2. Законы функционирования цепей поставок;

3. Эффективные условия функционирования цепей поставок товаров при практическом применении.