Формалін

Формалін технічний - 37% водний розчин формальдегіду (НСОН). На спирто­вих заводах використовують формалін технічний, який містить у вигляді домішок не більше 1% метанолу.

Сульфонол

Сульфонол C₁₂H₂₃C₆H₄SO₃Na - додецілбензосульфонат натрію. Містить (%): натрієвих солей алкілбензолсульфонових кислот не менше 80 для другого сорту і 84-для першого, сульфат і сульфіт натрію - не більше 12... 15. Наявність діючої речовини (алкіларилсульфонату) у порошці не менше 70, у пасті - не менше 40, у рідкому розчині - не менше 35%.

Каустична сода

Каустична сода- рідкий натр технічний, у твердому вигляді містить 94.. .98,5% NaOH, 0,8... 1,9% Na₂CO₃ і 0,05.. .3,5 % NaCl. Ця біла непрозора маса розчиняється у воді з виділенням теплоти і сильно роз'їдає шкіру. У 0,1% - йому розчині каусти­чної соди (рН 10) при температурі 40°С мікрофлора гине за 1...2 хвилини. Для миття обладнання звичайно використовують 3%-ний розчин соди.

Відомі інші антимікробні миючі препарати - антиформін, хлорамін Б, катамін АБ, катапін та ін., але у спиртовій промисловості вони не використовуються.

Піногасники

Для гасіння піни застосовують поверхнево-активні речовини, головним чи­ном жири, олію та продукти їх гідролітичного розщеплення - високомолекулярні жирні кислоти.

31

Олеїнова кислота

Найкращим піногасником у спиртовому виробництві є олеїнова кислота СН₃ -(СН₂)₇ -СН = СН - (СН₂)₇ - СООН. Це безколірна або жовто-червоного кольору мас­ляниста рідина. Вміст жирних кислот у марках А і Б становить 95%, у марці В - 92%.

Соапсток

Соапсток - відхід лужної рафінації олії, містить від 30 до 60 % олії і значну кількість білкових, слизевик і барвних речовин.

Як піногасники у спирто-дріжджовому виробництві можуть застосовуватися гідрофузи, кашалотовий жир та ін.

ПРАВИЛА БЕЗПЕЧНОЇ РОБОТИ З ДОПОМІЖНИМИ МАТЕРІАЛАМИ

Більшість допоміжних матеріалів малотоксична, але при роботі з ними треба дотримуватись відповідних правил. Усі працюючі з цими матеріалами повинні бути заздалегідь ознайомлені з їх властивостями та умовами безпечної роботи.

З хімічними речовинами треба працювати у спеціальному одязі: у необхідних випадках користуватися протигазом чи марлевою пов'язкою. Гумові частини про­тигазів та респіраторів перед застосуванням слід промивати теплою водою з ми­лом, протерти ватою зі спиртом або з 0,5% -ним розчином перманганату калію, сполоснути чистою водою та висушити при температурі біля 30° С.

При попаданні розчинів кислот, лугів та інших отруйних речовин на тіло від­повідну його ділянку необхідно негайно добре помити холодною водою, протерти ватою, а потім промити 1% розчином питної соди.

Під час роботи з допоміжними матеріалами не можна приймати їжу, курити або пити воду, після роботи треба ретельно вимити руки.

Кислотопроводи всередині приміщень повинні бути укладені на спеціальних каркасах збоку від проходів, дверей та робочих місць. Хімікати необхідно перево-зити, зберігати і відпускати у виробництво у герметичній тарі, на етикетці якої вка­зане найменування хімікату. Площі, де розташовані зовнішні кислотні цистерни і насоси, повинні бути огороджені.