МІНІСТЕРСТВРО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ОРІХІВСЬКИЙ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИЙ ТЕХНІКУМ

ЗВІТ – ЩОДЕННИК

про проходження переддипломної

практики із спеціальності

5.03060101. Організація виробництва

Студента групи 41 ов_Минаки Володимира Анатолійовича

Місце проходження практики: Запоріжька область Токматський район село Новопрокопівка ФГ«Рубін»

Термін практики з 2 грудна 2013 по 17 січня 2014

Керівник практики від підприємства Кошель Валентина Іллінічна

^{прізвище, ім’я, по батькові}

Керівник практики від навчального закладу Лісовська Л. М

^{прізвище, ім’я, по батькові}

Зміст

1 Ознайомлення з сільськогосподарським підприємством та організацією управління на підприємстві 4

Ветеринарно-санітарну експертизу продуктів забою проводять у порядку , визначеному в чинних правилах: туші та органи тварин і птиці з питомою радіоактивністю вище допустимих рівнів для харчування не допускають, їх утилізують або використовують на корм хутровим звірям. Туші та внутрішні органи без патологічних змін, питома радіоактивність яких не перевищує допустимих рівнів, використовують без обмежень. Молоко корів, яких випасали на забруднених територіях, слід здавати для переробки на молокопереробні підприємства. Забруднене молоко не можна вживати в натуральному вигляді. Його краще переробити на молочну продукцію: вершки, сметану, вершкове масло, сир. 23

Сума штрафу ____ (грн.) = несвоєчасно повернута сума ____ (грн.) х 15 : 100. 34

Сума штрафу ____ (грн.) = не повернута сума ____ (грн.) х 15 : 100. 34

7 Визначте особливості нарахування оплати праці працівників рослинництва 40

Оплата праці в рослинництві 40

Оплату праці поділяють на такі три види: ^ Основна оплата за: кількість виробленої продукції; відпрацьовані людино-години; обсяг виконаних робіт. Додаткова оплата за: 40

ТАБЕЛЬ ОБЛІКУ ВИКОРИСТАННЯ РОБОЧОГО ЧАСУ 50

Бухгалтер 57

Головний бухгалтер 61

Код 72

Найменування об'єкта 76

Рис. Розподіл робіт бізнес-планування 101

Приблизна структура бізнес-плану: 102

ОЦІНКА ФІНАНСОВОГО СТАНУ ПІДПРИЄМСТВА, ЇЇ НЕОБХІДНІСТЬ І ЗНАЧЕННЯ 109

Тип декларації 122

Категорія земель 124

Розмір заниження податкового зобов'язання минулих податкових періодів 125

Розмір завищення податкового зобов'язання минулих податкових періодів 125

Сума пені 125

6. Робота в якості дублера організатора виробництва 132

6.1. Управління виробництвом сільськогосподарського підприємства (об'єднання) 132

6.2. Організація управління на підприємстві 134

6.3. Менеджер у системі управління підприємством 139

6.4 Менеджер персоналу 143

7. Інформаційні системи і технології в менеджменті 146

7.1. Розробка маркетингової програми підприємства 146

7.2. Виробничий план підприємства 148

Спланувати основні виробничі показники підприємства з урахуванням резервів завдання 3, 4 з розділу 1 148

150

7.3. Використання редактора презентацій у маркетинговій діяльності 151

7.4. Оцінка ризиків та висновки 151

ЗВІТ-ЩОДЕННИК ПРО ПРОХОДЖЕННЯ ВИРОБНИЧОЇ ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПРАКТИКИ 156

ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 159

ХАРАКТЕРИСТИКА 160

РЕЦЕНЗІЇ КЕРІВНИКІВ ПРАКТИКИ 161

РЕЦЕНЗІЯ 163

1. Ознайомлення з сільськогосподарським підприємством та організацією управління на підприємстві

2. Робота в якості дублера технолога галузі рослинництва

3. Робота в якості дублера технолога галузі тваринництва

4.Робота в якості дублера технолога переробних (промислових) підприємств виробництва

5. Робота в якості дублера бухгалтера – економіста виробничого підрозділу

6. Робота в якості дублера організатора виробництва

6.1. Управління виробництвом сільськогосподарського підприємства (об'єднання)

6.2. Організація управління на підприємстві

6.3. Менеджер у системі управління підприємством

6.4. Менеджер персоналу

7. Інформаційні системи і технології в менеджменті

7.1. Розробка маркетингової програми підприємства

7.2. Виробничий план підприємства

Спланувати основні виробничі показники підприємства з урахуванням резервів завдання 3, 4 з розділу 1

7.3. Використання редактора презентацій у маркетинговій діяльності

7.4. Оцінка ризиків та висновки

1 Ознайомлення з сільськогосподарським підприємством та організацією управління на підприємстві

1.1 Скласти загальну характеристику підприємства

Ознайомлення з сільськогосподарським підприємством та організацією управління на підприємстві

ФГ “ Рубін” засновано в 2003 році, згідно Законів України „Про сільськогосподарські підприємства”, „Про власність” та інших нормативних актів, методом добровільного об’єднання власності засновників підприємства. Засновником ФГ “ Рубін” є Кошель Валентина Іллінічна.

Центральна садиба ФГ “ Рубін” знаходиться в с. Новопрокопівка на відстані 80 км від обласного центру, 9 км від районного центру Токмака 7 км від залізничної станції Токматська. ФГ«Рубін» розташоване в південно-західній частині Запорізької області, в степовій зоні.

Мета утворення ФГ–Насичення внутрішнього ринку продукцією сільськогосподарського виробництва і послугами, виконання ремонтів тракторів та сільськогосподарських машин, займається переробкою сільськогосподарської продукції (виробництво борошна, макаронні вироби, висівки), отримання прибутку і використання його в інтересах засновників, а також розширення діяльності.

Генеральний директор

Правління товариства

Служба агрономії

Інженерна служба

Бухгалтерія

цеху рослинництва

гараж

Ревізійна комісія

Тракторна бригада

Структура управління ФГ «Рубін»

Центри збуту продукції:

Сільгоспвиробництво представлене:

- будівлі за адресою:село Новопрокопівка, середній відсоток зносу яких складає 30-40%. До їх складу входять пункт технічного обслуговування, ангар для зберігання зерна , майданчик для зберігання техніки

- Споруди току с. Новопрокопівка , призначеним для доведення зібраного зерна до стандартних норм та його зберігання на складах загальною потужністю 9 тис. т зерна або 19 тис. т соняшнику

Бази постачання:

ТОВ "Аврора"

ТОВ "Зоря"

Чисельність і склад трудових ресурсів

Працівники виробництва	5
Працівники управління	3

Склад машино-тракторного парку

Автомобілі
Вантажні
Газ 53	2
Трактори
Мтз 80	4
Мтз 82	1

Місія та основні цілі підприємства:

Головними напрямами діяльності ФГ являються виробництво та переробка сільгосппродукції, та надання послуг по обробці землі та та збиранні врожаю.

Сильними сторонами бізнесу являється достатньо широка номенклатура виробництв, які не залежні від сезонності

Шляхом розвитку підприємства є збільшення обсягів виробництва сільськогосподарського продукції.