4.2. Классификация и ассортимент керамических изделий

Керамические бытовые товары классифицируют по: виду керамики; способу формования; виду декорирования, форме, размеру и комплектности. Примеры классификации по этим признакам рассмотрены в предыдущем разделе.

В качестве базовой классификации можно рассматривать классификацию керамических бытовых товаров по назначению на примере изделий из твердого фарфора. В них выделяют две группы: посуду и художественно-декоративные изделия.

Посуда делится на подгруппы: столовую для подачи пищи (салатники, селедочницы, блюда), для принятия пищи (тарелки глубокие, мелкие: пирожковые, для вторых блюд, подставные); чайную посуду (чайники заварочные и доливные; молочники; сливочники; вазы для фруктов, варенья; конфетницы; чашки; блюдца; тарелки десертные; розетки); кофейную (см. ассортимент чайной посуды) и прочие изделия (полоскательницы, пепельницы, салфетницы).

Художественно-декоративные изделия подразделяются на подгруппы: декоративно-утилитарные изделия (вазы для цветов, высокохудожественная посуда) и декоративные изделия (тарелки и блюда декоративные настенные; скульптура, изделия народных художественных промыслов и др.).

Изделия из фаянса представлены столовой посудой для подачи пищи и напитков и для принятия пищи и напитков. К основным видам этой посуды относят: тарелки, миски, наборы для пельменей и вареников и т.п.

В изделиях из полуфарфора рассматривают столовую посуду, хозяйственную посуду и декоративно-утилитарные изделия.

Изделия из майолики делятся на декоративно-утилитарные и декоративные.

Для изделий из гончарной керамики принято выделять три подгруппы: кухонную посуду; хозяйственную посуду и художественно-декоративные изделия.

4.3. Требования к качеству керамических товаров

Основными стандартами, регламентирующими качество керамических бытовых товаров, являются следующие:

ГОСТ 28390 – 89 Изделия фарфоровые. Технические условия;

ГОСТ 2831 – 89 Изделия фаянсовые. Технические условия;

ГОСТ Р 604 – 94 Изделия керамические народных художественных промыслов и гончарные. Общие технические условия.

Требования к качеству рассматриваются на примере изделий из фарфора.

Стандарт предъявляет к фарфоровым изделиям ряд требований, основными из которых являются требования к безопасности. К показателям безопасности относят: возможное выделение свинца и кадмия и кислотостойкость черепка. Именно по этим показателям проводится обязательная сертификация.

ГОСТ 28390–89 нормирует требования к физико-химическим и эксплуатационным показателям (белизна; просвечиваемость; термостойкость; механическая прочность; водопоглощение; устойчивость на горизонтальной поверхности; соответствие сопряжения деталей). У изделий, предназначенных для выливания жидкости, конструкция должна обеспечивать отсутствие брызг и подтеканий; крышки изделий не должны выпадать до полного выливания жидкости из них.

Дефекты внешнего вида принято подразделять на дефекты черепка, глазури и дефекты декорирования.

К дефектам черепка и глазури относят:

• деформацию – искажение формы и размера изделия;

• цек – мельчайшая сетка трещин на глазурном слое;

• осевое смещение деталей;

• подрыв приставных деталей;

• трещины (заглазурованные и незаглазурованные);

• потеки глазури;

• наколы – точечные углубления на поверхности глазури;

• плешины – участки на поверхности изделий не покрытые глазурью;

• засорки – инородные включения (подглазурные и надглазурные; царапающие и нет);

• мушки и выплавки – темно-серые или темно-коричневые точки или пятна (образуются примесями соединений железа);

• задувки – участки серо-коричневого цвета ( от прямого воздействия пламени и золы);

• пузыри и прыщи (вызваны запоздалым выделение газов);

• выбоины, щербины, сколы;

• следы от снятия засорки.

Группа дефектов декорирования включает такие виды:

• сборку деколи;

• разрыв красок;

• недожег и прежег красок и деколи;

• отслоения краски и деколи;

• царапины на рисунке;

• помарки золотом или краской;

• вскипание краски.

Дефекты данной группы обычно допустимы при условии, что они не портят товарного вида изделия.

Изделия из фаянса могут иметь следующие специфические дефекты:

• сухость глазури – шероховатая, матовая поверхность отдельных участков изделия;

• летелый край – отсутствие глазури на небольших участках изделия, характеризуемые резкими не оплавленными границами отскока глазури;

• следы от кассет, полозков, крестиков – наблюдаются данные дефекты на ребрах или оборотной стороне изделий.

В стандартной посуде из керамики предусматривается подразделение на два сорта – 1-й и 2-й.