Работа № 1

Изучение взаимосвязи терминов

в области управления качеством

Задание 1. Пользуясь ИСО 8402-86 и ГОСТ Р ИСО 9000-2001 проанализировать исторические изменения в понятиях: качество, требования, градации, возможность и удовлетворенность потребителей. Результат оформить в таблице 1.

Таблица 1

Сравнительный анализ терминов в области качества

№ п/п	Наименование термина	Характеристика термина		Заключение о результатах сопоставления
		ИСО 8402-86	ГОСТ Р ИСО 9001-2001
1	2	3	4	5

Задание 2. Составить графическое изображение взаимосвязи основных терминов в области качества.

Работа № 2

Практическое применение механизма управления качеством

Составьте схематическое изображение механизма управления качеством для следующих предприятий:

1. сеть супермаркетов «Меридиан», расположенных в г. Белгороде;

2. ОАО «Белгородский цементный завод», реализующего большую часть своей продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья;

3. частного предприятия, осуществляющего ремонт обуви.

Для выполнения работы в качестве основы необходимо пользоваться приложением 2.

Темы рефератов

1. Эволюция понятия «качество».

2. Проблемы повышения качества в современных рыночных отношениях.

3. Интеллектуальная собственность и ее значение в управлении качеством.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 2

ИЗУЧЕНИЕ ПРАВОВЫХ ОСНОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Цель. Закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки в решении правовых вопросов в области управления качеством.

Учебное время. 2 часа.

Материальное обеспечение занятия

1. Закон РФ «О защите прав потребителей».

2. Закон РФ «О техническом регулировании».

3. Политика в области качества продукции и услуг «Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг».

4. Сборник нормативных документов. Порядок проведения Госстандартом РФ государственного контроля и надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией (работами и услугами).

5. ПР 50.1.007-94 “Порядок выдачи предписаний и применение штрафов Госстандартом РФ при проведении государственного контроля и надзора за соблюдением обязательных требований государственных стандартов”.

Рекомендуемая литература

1. О защите прав потребителей: Закон РФ.

2. О техническом регулировании: Закон РФ.

3. Политика в области качества продукции и услуг «Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг».// Вестник Госстандарта. – 2002. - № 6. - с. 77-91.

4. Концепция программы улучшения качества жизни населения Белгородской области//Белгородская правда. – 2003, 17 января. - № 5.

5. Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2003. –240 с.

6. Захаров А.Н., Панасенко В.А., Прушковский Л.В. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2003. – 158 с.

Вопросы для подготовки

1. В чем заключается сущность правового аспекта понятия «качество продукции»?

2. Какие виды деятельности включает правовое обеспечение качества в Российской Федерации?

3. Дайте характеристику правовым нормам, регулирующим внутригосударственные отношения в области управления качеством.

4. Каковы способы воздействия права в области управления качеством?

5. Как осуществляется управление качеством на различных уровнях управления рыночной системы?

6. Какие законодательные документы гарантируют качество продукции (услуги) на государственном уровне в Российской Федерации?

7. Какова роль и значение Законов РФ «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании» в вопросах качества?

8. Какова роль «Концепции национальной политики России в области качества продукции и услуг» в современных условиях?

9. Назовите Федеральные органы, осуществляющие контроль качества и безопасности товаров в сфере обращения.

10. Какова роль местных органов исполнительной власти РФ, органов местного самоуправления и общественных организаций в защите интересов потребителей по вопросам качества продукции (услуг)?

Значение темы

Обеспечение повышения качества и конкурентоспособности отечественных предприятий неуклонно связано с правовой защитой интересов граждан Российской Федерации. Маркетологам и менеджерам необходимо знать основные направления работ и законодательно-правовую базу в вопросах повышения качества.

Краткие теоретические сведения

Правовое обеспечение качества продукции в Российской Федерации как функция системы управления качеством включает три вида деятельности:

1. правовое регулирование – разработку и утверждение правовых норм;

2. правоприменительную деятельность – обеспечение эффективного применения действующих норм;

3. правоохранительную деятельность – юридическую ответственность.

Общественное отношение в области управления качеством продукции регулируются правовыми нормами различных отраслей права:

• гражданское право – регулирует имущественные отношения в их стоимостной форме между организациями различных форм собственности и гражданами. Гражданско-правовая форма обеспечения качества – это, прежде всего договоры, так как они опосредствуют общественные отношения между участниками хозяйственной деятельности на всех этапах формирования и существования продукции как потребительной стоимости;

• административное право – регулирует общественные отношения в сфере исполнительно-распорядительной деятельности государства. Административно-правовыми формами обеспечения качества являются: стандартизация, испытания продукции, сертификация, метрологическое обеспечение, контроль и надзор;

• финансовое право – регулирует отношения, возникающие в процессе планомерного осуществления государственного финансирования. Нормы финансового права определяют в частности порядок финансирования и кредитования деятельности предприятий по обеспечению качества продукции, предусматривают санкции – изъятие прибыли и незаконно полученной выручки;

• трудовое право – регулирует трудовые отношения рабочих и служащих. Нормы трудового законодательства определяют размер и порядок оплаты труда, меры морального и материального поощрения за качество продукции, дисциплинарную и материальную ответственность рабочих и служащих;

• уголовное право – устанавливает круг общественно опасных деяний – преступления и меры наказания, применяемые к совершившим их лицам, в частности за выпуск и реализацию недоброкачественной, нестандартной или некомплектной продукции.

Существует два способа воздействия права в области управления качеством:

1. регулирование общественных отношений;

2. нормирование требований к техническому уровню и качеству продукции.

Основными законодательными документами, гарантирующими качество продукции (услуги) на государственном уровне в Российской Федерации, являются законы РФ «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании» и др.

Закон РФ «О защите прав потребителей» регулирует отношения между потребителями и предпринимателями устанавливает права потребителей и механизм реализации прав потребителей:

• на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества;

• на безопасность товаров (услуг) для жизни, здоровья и имущества;

• на получения информации о товарах (работах, услугах) и их изготовителях (исполнителях, продавцах);

• на просвещение потребителей в вопросах качества;

• на государственную и общественную защиту интересов потребителей в вопросах качества продукции (услуг);

• на объединение в общественные организации потребителей для защиты в вопросах качества.

Закон РФ «О техническом регулировании» (статья 1) регулирует отношения, возникающие при:

• разработке, принятии, применении и исполнении обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранении, перевозке, реализации и утилизации;

• разработке, принятии, применении и исполнении на добровольной основе требований к продукции, процессам –производства, эксплуатации, хранении, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг;

• оценке соответствия (прямое ли косвенное определение соблюдений требований, предъявляемых к объекту).

Контролирующие функции в вопросах качества и безопасности товаров (услуг) на различных стадиях жизненного цикла в Российской Федерации осуществляют следующие органы и службы:

1. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование) (ранее Государственный комитет по стандартизации, метрологии (Госстандарт РФ) – осуществляет, функции по оказанию государственных услуг, управления государственным имуществом в сфере технического регулирования и метрологии, находится в ведении Министерства промышленности и энергетики Российской Федерации;

2. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – уполномоченный федеральный орган исполнительной власти, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, защиты прав потребителей и потребительского рынка и находится в ведении Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

3. Федеральная Антимонопольная Служба (ФАС) (ранее Государственный антимонопольный комитет) осуществляет функции по принятию нормативных правовых актов, контролю и надзору за соблюдением законодательства в сфере конкуренции на товарных рынках, защиту конкуренции на рынке финансовых услуг, деятельностью субъектов естественных монополий, рекламы и является уполномоченным федеральным органом исполнительной власти.

Задания для самостоятельного изучения темы

Задание 1. Изучить источник 1 (ФЗ «О защите прав потребителей») и законспектировать следующие определения: потребитель, изготовитель, исполнитель, продавец, недостаток товара, существенный недостаток товара и безопасность товара.

Задание 2. Изучите источники 1 и 2 рекомендуемой литературы и ответьте на вопросы:

1. какие меры применяются к продавцам (производителям) в случае выявления недостатков товаров?

2. каковы обязанности продавцов (производителей) в вопросах качества товаров и информационного обеспечения товаров?

Порядок выполнения работ

Работа № 1

Изучение основных положений закона РФ

«О защите прав потребителей»

Пользуясь статьями 4-7 и 18-25 ФЗ «О Защите прав потребителей», ответьте на вопросы:

1. Какие требования предъявляются к продавцу в вопросах качества продукции (услуг)?

2. Что понимают под сроком годности, сроком службы и гарантийным сроком и какие права имеет изготовитель по их установлению?

3. Каковы обязанности изготовителя в по ремонту и техническому обслуживанию товаров?

4. Какие требования может предъявить покупатель к продавцу, если ему продан товар: ненадлежащего качества, имеющий существенные недостатки, без установленного срока годности (гарантийного срока)?

Работа № 2

Решение ситуационных задач по правовому обеспечению

качества продукции (услуг)

Задача 1. В магазине «Салют» покупатель приобрел комплект мягкой мебели, состоящей из дивана и двух кресел с гарантийным сроком эксплуатации 2 года. Через 3 года эксплуатации одно из кресел сломалось по причине скрытого дефекта, который был установлен в процессе экспертизы.

Определите срок службы мягкой мебели и возможность применения юридических мер к продавцу товара.

Задача 2. Магазин «Мебель» Прохоровского райпо заключил с ОАО «Белгород мебель» договор на поставку письменных столов, в котором отмечалось:

• поставка осуществляется предприятием-изготовителем;

• реализация осуществляться по образцам-эталонам;

• проверка качества на соответствие ГОСТ 16371-93 «Мебель. Общие технические условия».

При поступлении столов от изготовителя товароведом магазина была осуществлена приемка по количеству и качеству на соответствие стандарту. В результате контроля качества в 3 столах были обнаружены дефекты транспортирования, существенно ухудшающие внешний вид изделий.

Установите: какие действия вправе совершить товаровед магазина и какие виды ответственности может нести продавец (производитель).

Задача 3. При осуществлении государственного контроля и надзора за соблюдением обязательных требований стандартов в ЧП «Аврора» были выявлены:

• косметические товары с истекшим сроком годности на сумму 3500 руб.;

• туалетная вода с не соответствующая по качеству требованиям стандарта на сумму 2583 руб.

Установите:

1. какие меры должны быть приняты к субъекту хозяйственной деятельности в соответствии с Законами «О защите прав потребителей» и «О техническом регулировании»;

2. на основании каких документов и какие предписания вправе выдать государственный инспектор.

Темы рефератов

1. Стратегические направления повышения качества жизни российского населения.

2. Стратегия государства на повышение качества продукции.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 3

ИЗУЧЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ

Цель. Приобрести практические навыки в выявлении факторов, влияющих на качество продукции, и расчете основных видов затрат на качество.

Учебное время. 2 часа.

Материальное обеспечение занятия

1. Образцы товаров.

2. Калькуляторы.

Рекомендуемая литература

1. Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 240 с.

2. Захаров А.Н., Панасенко В.А., Прушковский Л.В. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2003. – 158 с.

3. Управление качеством: Учеб./Под ред. С. Д. Ильенковой. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 334 с.

Вопросы для подготовки

1. Дайте классификацию факторам, оказывающим влияние на качество (формирующим, стимулирующим и сохраняющим).

2. Какие виды затрат несут предприятия (фирмы) на создание и обеспечение качества?

3. Как влияет качество на прибыль?

4. Какими мероприятиями предприятия обеспечивают свою успешную деятельность в получении прибыли?

5. Какими методами осуществляется определение затрат предприятия на создание высококачественной продукции?

6. Каким требованиям должна отвечать фирма для успешной конкуренции выпускаемой ею продукции (оказываемой услуги)?

7. Назовите и дайте характеристику методам расчета затрат на качество (метод калькуляции затрат ПОД, метод определения потерь вследствие низкого качества и связанных с процессами и т.д.).

8. Как подразделяются производственные затраты на качество?

Значение темы

Затраты предприятий (фирм) на создание высококачественной продукции оказывают существенное влияние на финансовые показатели. Поэтому необходимо знать не только виды затрат, связанные с повышением качества и методики их расчетов, но и уметь управлять затратами на качество.

Краткие теоретические сведения

Качество товаров зависит от многих факторов, которые условно можно подразделить на три группы:

1. факторы, непосредственно влияющие на качество товаров: конструкция изделия (качество проектирования и моделирования); качество исходного сырья, материалов и комплектующих деталей; качество технологических процессов;

2. факторы, стимулирующие качество продукции: социальная и экономическая целесообразность и эффективность производства; материальная заинтересованность работников и санкции, предъявляемые за выпуск продукции низкого качества;

3. факторы, обеспечивающие качество товаров при доведении их от производителя до потребителя: упаковка и маркировка; условия транспортирования, хранения, реализации и эксплуатации товаров.

Повышение качества продукции – основная задача любой фирмы, желающей успешно конкурировать на рынке, так как экономические показатели предприятия (фирмы) будут непосредственно зависеть от повышения доходной части бюджета. Величина прибыли предприятия, в первую очередь будет зависеть от реализации конкурентоспособной продукции. Конкурентоспособность выпускаемой или реализуемой продукции определяется в первую очередь качеством.

Все затраты, связанные с качеством, калькулируются (классифицируются) внутри организации согласно ее собственным критериям. Для однообразия сопоставимости и обобщения хозяйственной информации в международных стандартах предлагается ряд методов калькуляции затрат на качества для предприятий, имеющих системы качества.

Метод калькуляции затрат на качество ПОД – определяет затраты на качество, являющиеся результатом внутренней (хозяйственной) деятельности. Анализ затрат проводится на основе калькуляции затрат ПОД (профилактика, оценивание, дефекты), в котором составляющими затрат являются:

• профилактика – деятельность по предотвращению дефектов (обучение персонала, метрологическое обеспечение производства и др.);

• оценивание – испытания, контроль и обследование для оценки выполнения требований к качеству.

Внутренние затраты (В_у) – являются следствием дефектов, возникающих до поставки продукции (повторное переделывание, вторичная обработка, брак и т.д.);

Внешние затраты (В_ш) - следствие дефектов, возникающих после поставки продукции, т.е. продукция не отвечает требованиям к качеству (техническое обслуживание и ремонт продукции, гарантии и возвраты, затраты и скидки, связанные с изъятием продукции).

Метод калькуляции затрат, связанных с процессами – основан на использовании понятий стоимостей соответствия и несоответствия любого процесса:

• стоимость соответствия – затраты, понесенные с целью удовлетворения всех сформулированных и подразумеваемых запросов потребителей при безотказности существующего процесса;

• стоимость несоответствия – затраты, понесенные из-за нарушения существующего процесса.

Метод определения потерь вследствие низкого качества – основное внимание уделяется внутренним и внешним потерям следствие низкого качества и определению материальных и нематериальных потерь.

Для успешной конкуренции на рынке предприятия должны правильно оценивать и определять экономический эффект своей деятельности, связанный с качеством продукции (услуги):

, [1]

где Э – экономический эффект, Р – результаты экономической деятельности, З – затраты на качество (З_п – затраты производителя на создание качественной продукции и З_э – затраты на эксплуатацию).

Прибыль изготовителя (П_и) будет увеличиваться в том случае, если увеличение затрат на повышение качества (З_и) меньше, чем увеличение цены (Ц) данного товара (услуги):

[2]

Прибыль (снижение затрат) потребителя (П_п) обусловлена стоимостью или эффективностью использования продукции (С) за вычетом по сумме затрат потребителя (З_п) при ее эксплуатации:

, [3]

где (Ц+З_п) – общие затраты потребителя.

Общий экономический эффект у изготовителя и потребителя составляет:

[4]

Повышение качества продукции с К₁ до К₂ считается целесообразным в том случае, когда (Ц₁-З_и1) < (Ц₂ – З_и2).

Задания для самостоятельного изучения темы

Изучить источники 3 и 4 и ответить на вопросы:

1. В чем сущность управления затратами на качество при проведении проектного анализа?

2. Что собой представляет общая характеристика изделия?

3. В чем сущность и значение коммерческого, технического, организационного, социального, экологического и экономического анализов в управлении затратами?

Порядок выполнения работ

Работа № 1

Расчет затрат на качество

Пользуясь результатами изучения теоретических сведений, выполнения задания для самостоятельного изучения, решить следующие задачи по расчету экономических затрат на качество.

Задача 1. Частное предприятие, изготавливающее мебель при составлении отчета о финансовой деятельности отразило следующие затраты:

• затраты от возврата продукции потребителями – 12000 руб.;

• затраты на брак в производстве – 6000 руб.;

• затраты на испытания и сертификацию – 25000 руб.;

• затраты на метрологическое обеспечение производства – 100000 руб.

Определите внутренние, внешние и общие затраты на качество продукции данного предприятия методом ПОД.

Задача 2. Определите затраты на профилактику и оценивание качества молочного комбината, если затраты на повышение качества продукции отражены в следующих показателях:

• метрологическое обеспечение качества – 18000 руб.;

• сертификационные испытания продукции – 9700 руб.;

• закупка новых видов упаковки – 300000 руб.;

• закупка и установка нового технологического оборудования для расфасовки – 2000000 руб.

Работа № 2

Расчет экономической эффективности улучшения качества

Пользуясь формулами 1-4 и результатами выполнения самостоятельной работы, рассчитайте экономическую эффективность от повышения качества продукции и дайте необходимые рекомендации:

Задача 1. На рынке реализуются трикотажные джемперы фирмы “1 Мая” г. Москва. Затраты изготовителя на создание изделий, включая затраты на качество, составляют 250 рублей, цена реализации – 340 рублей, затраты предприятия на доставку продукции 50-70 рублей, в зависимости от региона поставки.

Задача 2. В сети магазинов “Эльдорадо” г. Белгорода реализуются стиральные машины Германской фирмы BOSCH, стоимость которых составляет от 14000 до 18000 руб. Затраты потребителя на установку и техническое обслуживание этих изделий составляют 10-15% от стоимости. Доставка стиральных машин и их установка осуществляется за счет магазинов. Затраты потребителя при эксплуатации определяются частотой пользования и классом экономичности машин.

Темы рефератов

1. Этапы формирования и обеспечения качества.

2. Экономическая эффективность улучшения качества на Российских предприятиях

3. Опыт снижения затрат на качество за рубежом.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 4

ИЗУЧЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА

Цель занятия. Закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки и умения в определении потребительских свойств, показателей качества продукции и методов их определения.

Учебное время. 2 часа.

Материальное обеспечение занятия

1. ГОСТ 24886-81 Промышленные товары народного потребления. Номенклатура потребительских свойств.

2. ГОСТ 4.6-85 Ткани шелковые и полушелковые бытового назначения. Номенклатура показателей.

3. ГОСТ 10280-83 Пылесосы электрические бытовые. Общие технические условия.

4. ГОСТ 4.69–81. Система показателей качества продукции. Посуда фарфоровая и фаянсовая. Номенклатура показателей.

Рекомендуемая литература

1. Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2003. - 240 с.

2. Захаров А.Н., Панасенко В.А., Прушковский Л.В. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2003. – 158 с.

3. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учеб. – М.: Издательский дом «Дашков и К°^», 2002. – 620 с.

4. ГОСТ Р ИСО 900-2001 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.

Вопросы для подготовки

1. Дайте определение терминам; «потребности», «свойство продукции», «потребительское свойство» и «показатель качества».

2. Как классифицируются показатели качества по количеству характеризуемых признаков?

3. Что понимают под оптимальным, действительным, регламентированным и предельным значениями показателей качества?

4. Что отражают показатели назначения продукции (услуги): классификационные, конструктивные, состава и структуру продукции?

5. Приведите характеристику показателей надежности продукции.

6. Что понимают под коэффициентом транспортабельности?

7. Какие показатели качества продукции характеризуют экономное использование ресурсов?

8. Дайте характеристику показателям технологичности и экономичности.

9. Какие показатели продукции отражают степень воздействия на природу и человека?

10. Что собой представляют эстетические показатели качества?

11. Каково значение показателей стандартизации, унификации и патентно-правовых в управлении качеством?

12. Какими методами определяются показатели качества?

Значение темы

Показатели качества являются одним из основных инструментов позволяющих получать объективные сведения об объекте – качестве. Умение правильного выбора и определения показателей качества является одним из условий успешного управления качества продукции (услуги).

Краткие теоретические сведения

По мере развития экономики, науки и техники, постоянным изменением потребностей населения в расширения знаний о товарах требования к ним постоянно повышаются.

В целом все требования к современным товарам можно разделить на: текущие (предъявляются к продукции массового потребления, находящимся в сфере реализации на рынке); перспективные (разрабатываются с учетом появления новых видов сырья, оборудования, совершенствования технологических процессов и требований потребителей и общества в целом); специфические (предъявляемые к более узкой группе продукции (услуг) или к конкретному товару).

Требования, предъявляемые к продукции (услугам) изучаются на первой стадии жизненного цикла продукции (исследование рынка) научно обосновываются и закладываются в продукцию на стадии проектирования конструирования и моделирования изделий в виде показателей качества.

Показатель качества – количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, характеризующий его качество при создании, эксплуатации или потреблении.

В управлении качеством показатели качества продукции являются основным инструментом, позволяющим получить точные сведения о продукции на всех стадиях ее жизненного цикла: на стадии проектирования – заложить необходимые параметры продукции, с учетом требований общества и потребителя; на стадии производства – контролировать и выявлять отклонения в параметрах продукции для устранения и улучшения свойств продукции; на стадии реализации – для контроля качества продукции; на стадии потребления – обеспечивают выполнении основных и вспомогательных функций.

Каждый показатель качества имеет наименование (качественная характеристика свойства) и значение (результат количественного и качественного измерения – могут быть размерными или безразмерными).

Значения показателей (применяемые при оценке качества) могут быть: оптимальные (позволяют достигнуть наиболее полного удовлетворения части потребностей); действительные (определяются однократным или многократными измерениями); регламентированные (установленные действующими нормативными документами); предельными (повышение или снижение которых регламентируется как несоответствие нормативным документам).

Предельные значения показателей качества могут быть минимальными (применяются для показателей, способствующих улучшению качества); максимальными (используются для показателей ухудшающих качество); диапазонными (устанавливаются в тех случаях, когда и превышение и понижение регламентированных пределов ухудшает качество); допускаемые (отклонения показателей качества, устанавливающие нормированные пределы отклонений от регламентированного или оптимального значения того же показателя).

Показатели качества продукции, применяемые в управлении качеством классифицируются по ряду признаков.

1. По количеству характеризуемых свойств различают следующие показатели качества:

• единичный (Р) – характеризует одно свойство продукции (например отстирываемость стиральной машины в %);

• групповой – характеризует групповые свойства продукции (эстетические – цвет, целостность композиции и т.д.);

• комплексный (К) – предназначены для выражения нескольких свойств продукции;

• обобщенный (Q) – это комплексный среднеарифметический или среднегеометрический показатель, характеризующий несколько близких по значимости (весомости) свойств продукции);

• определяющий – является основанием для принятия решения о качестве продукции;

• интегральный – представляет собой отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации или потреблении продукции с суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию или потребление.

2. По применению для оценки качества:

• базовые показатели качества – принятые за основу при сравнительной характеристике (например цвет эталона при сравнении белизны фарфора);

• относительные показатели качества – результат сравнения аналогичных показателей качества.

3. По характеризуемым свойствам продукции:

• показатели назначения – характеризую степень соответствия ее целевому назначению, т.е. способность выполнять основную и вспомогательную функции. Показатели назначения подразделяются на: классификационные (позволяют сформировать классификационную группу, для которой формулируются одинаковые требования и устанавливается единая групповая номенклатура показателей, используемых в качестве главных, определяющих или единичных); конструктивные (отражают уровень проектно-конструкторских работ, удобство сборки и разработки изделия); состава и структуры продукции ( показатели состава и структуры сырья и материалов и показатели готовой продукции);

• показатели надежности – являются важной характеристикой технических сложных изделий, а также учитываются при характеристике других видов продукции. Надежность - это групповое свойство изделия, обусловливающее выполнение заданных функций, сохранение во времени значений и установленных эксплуатационных показателей. Надежность характеризуется безотказностью, долговечностью, ремонтопригодностью и сохраняемостью. Показатели надежности могут быть нормируемыми (срок годности) и оценочными (устанавливаются при испытаниях опытных и серийных образцов продукции);

• показатели транспортабельности – характеризуются коэффициентами, характеризующими долю транспортируемых изделий, которые сохраняют в заданных пределах свои первоначальные свойства и максимально возможным использованием емкостей (грузоподъемности);

• показатели экономного использования (расходования) ресурсов – определяют техническое совершенство по показателям экономичности энергопотребления, материальных и трудовых ресурсов (коэффициенты полезного действия, удельный расход сырья и материалов в определенных условиях эксплуатации, удельная трудоемкость);

• показатели технологичности – отражают совокупность свойств конструкции изделия, обеспечивающих оптимальные затраты труда, материальных и финансовых средств, времени и других ресурсов при технической подготовке производства, при изготовлении, эксплуатации и ремонте продукции трудоемкость, материалоемкость, энергоемкость и себестоимость изготовления изделия;

• эргономические показатели качества – характеризуют свойства и возможность человека выполнять функции управления, обслуживания и использования продукции с требуемым качеством и без ущерба для его здоровья. В группе эргономических показателей выделяют гигиенические и биомеханические показатели (отражают соответствие по условиям работы – освещенность, температурные режимы, влажность, напряженность магнитного и электрического полей, запыленность, токсичность, излучение, шумы, вибрации и др.); антропометрические показатели (соответствие размеров форме и весу тела человека в процессе эксплуатации); психологические и психофизиологические показатели (отражают соответствие конструкции изделия силовым, зрительным, слуховым, осязательным и др. возможностям человека и соответствие возможностям восприятия и переработки информации);

• экологические показатели качества – учитывают воздействие продукции на природу и человека в процессе жизнедеятельности и регламентируются стандартами и санитарными нормами;

• показатели безопасности – являются наиболее важными в технических регламентах, международных и государственных стандартах и устанавливают предельно допустимые значения химических компонентов, электрического напряжения, массы и др. параметров, с целью предотвращения получения травм и увечий;

• эстетические показатели качества – характеризуют информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения, стабильность товарного вида;

• показатели стандартизации и унификации – характеризуют меру использования в изделиях стандартных, унифицированных и оригинальных частей (очень важны для элементов, деталей и приборов);

• патентно-правовые показатели – отражают степень патентной защиты и патентной чистоты изделия в стране и за рубежом;

• экономические показатели – показатели, связанные с затратами на качество продукции.

Показатели качества могут определяться различными методами:

• объективными – позволяющими получать относительно точную и достоверную информацию. К объективным методам относятся: измерительный (значения показателей качества устанавливаются с помощью технических средств измерения); регистрационными ( основанными на регистрации каких либо несоответствий, отклонений, отказов от установленных требований);

• эвристическими – основанными на совокупности логических приемов и методических правил: органолептическими (определение показателей качества осуществляется при помощи органов чувств экспертов); экспертными (основаны на определении числовых значений показателей качества специалистами-экспертами.

Задания для самостоятельного изучения темы

Изучить источник 1, 2 и 4 рекомендуемой литературы и ответить на следующие вопросы:

1. Какие показатели качества относятся к производственной группе?

2. Назовите и дайте характеристику показателям качества технического уровня продукции.

3. Опишите основные термины относящиеся к характеристикам по ГОСТ Р ИСО 9000-2001.

Порядок выполнения работ

Работа № 1

Изучение номенклатуры потребительских свойств

и показателей качества непродовольственных товаров

Изучить раздел «Основные положения» ГОСТ 24886-81 и письменно ответить на следующие вопросы:

1. каковы цели выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей качества непродовольственных товаров?

2. в какой последовательности осуществляется выбор номенклатуры свойств и показателей качества?

Работа № 2

Определение показателей качества продукции

Пользуясь результатами самостоятельной работы и ГОСТ 24866-81, ГОСТ 4.6-85, ГОСТ 10280-83 и ГОСТ 4.69-81, определить перечень свойств и показателей, характеризующих качество для следующих изделий:

1. фарфоровый чайный сервиз;

2. ткань блузочная шелковая;

3. пылесос;

4. автомобиль;

5. сапоги женские зимние.

Результаты работы оформить в таблице 2.

Таблица 2

Выбор показателей качества продукции

№ п/п	Наименование товара	Нормативный документ	Группа показателей	Наименование показателя качества	Единица измерения	Характеризуемое свойство
1	2	3	4	5	6	7

Работа № 3

Выбор методов определения показателей качества

Определите и обоснуйте методы определения показателей качества для следующих свойств товаров:

1. надежность автоматической стиральной машины;

2. эстетичность мебели;

3. функциональность туалетной воды;

4. экологичности автомобиля.

Результаты оформите по форме таблицы 3.

Таблица 3

Методы определения показателей качества

№ п/п	Наименование продукции	Методы определения показателей качества
		Измерительный	Органолептический	Экспертный
1	2		3	4	5

Примечание: в колонки 3, 4 и 5 записываются показатели, которые определяются указанными в них методами.

Темы рефератов

1. Современные методы определения показателей качества.

2. Развитие измерительных методов показателей качества.

3. Экспресс-методы определения показателей качества и их значение в управлении качеством.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 5

ИЗУЧЕНИЕ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА

Цель. Закрепить теоретические сведения и приобрести практические навыки и умения в выборе видов и методов контроля качества на различных стадиях жизненного цикла продукции.

Учебное время. 2 часа.

Материальное обеспечение занятия

1. ГОСТ 4103-82 Изделия швейные. Методы контроля качества.

2. ГОСТ 23948-80 Изделия швейные. Правила приемки.

3. ГОСТ 12566-88 Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности.

4. ГОСТ 16825-82 Изделия чулочно-носочные, выработанные на круглочулочных автоматах. Определение сортности.

5. ГОСТ 10581-82 Изделия швейные и трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.

Рекомендуемая литература

1. Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 240 с.

2. Управление качеством: Учеб./Под ред. С. Д. Ильенковой. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 334 с.

3. Захаров А.Н., Панасенко В.А., Прушковский Л.В. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2003. - 158 с.

Вопросы для подготовки

1. Что понимают под контролем качества и каково его значение в управлении качеством?

2. Дайте определение понятий «объект контроля», «метод контроля», «исполнители контроля», «документация на проведение контроля».

3. Какие задачи ставятся при контроле качества на стадиях проектирования, производства, реализации и потребления продукции?

4. Какие виды контроля качества осуществляются в процессе производства продукции?

5. Что понимается под сплошным, выборочным, непрерывным, периодическим и летучим контролем?

6. Каким может быть контроль по уровню технической оснащенности?

7. Назовите объекты контроля качества.

8. Каким может быть контроль качества по структуре организации?

9. Назовите и дайте характеристику основным методам контроля качества.

10. Достоинства и недостатки неразрушающего и разрушающего контроля качества и в каких случаях они применяются?

11. Назовите основные градации качества.

12. Что понимают под «дефектом» и в чем заключается отличие «критических», «значительных» и «малозначительных» дефектов?

13. Кто осуществляет контроль качества продукции на производстве?

14. Какие органы и службы контролируют качество в сфере обращения и потребления?

Значение темы

Контроль качества – это деятельность по подтверждению соответствия показателей качества продукции (услуги) требованиям, установленным в нормативных документах. Он осуществляется на всех стадиях жизненного цикла продукции, что существенно для правильного управления качеством контролируемых объектов.

Краткие теоретические сведения

Управление качеством продукции осуществляется путем системного контроля и целенаправленного воздействия на условия и факторы, влияющие на качество продукции. Для получения данных об объекте управления применяется контроль качества.

Контроль качества продукции (услуги) – проверка соответствия количественных или качественных характеристик продукции (процесса), установленным техническим требованиям. Задачи проведения контроля качества определяются целью проведения контроля и стадиями жизненного цикла продукции.

Контроль качества продукции включает два элемента: получение информации о фактическом состоянии продукции и сопоставление полученной информации с заранее установленными техническими требованиями.

Для успешного управления качеством на каждом предприятии создаются специальные службы контроля качества, системы технических и административных мероприятий, направленных на обеспечение производства продукции (услуги), полностью соответствующей требованиям НД.

Основные термины и определения контроля установлены ГОСТ 16-504-81:

• объект контроля – может быть сырье, технологический процесс, готовая продукция, услуги и т.д.;

• метод контроля – способ с помощью которого осуществляется контроль (измерительный, органолептический и др.);

• исполнители контроля – специалисты (или специально обученные работники), осуществляющие контроль качества;

• документация на проведение контроля – нормативно-техническая документация, методики по определению показателей и т.д.

Различают следующие виды технического контроля качества продукции:

• в зависимости от этапа процесса производства (от этапа производственного цикла) – входной (проводится при поступлении продукции, сырья, комплектующих материалов); операционный (промежуточный – осуществляется во время выполнения или после завершения технологической операции); приемочный (по результатам этого контроля принимается решение о годности или негодности продукции); инспекционный ( осуществляется уполномоченными лицами – государственными инспекторами Госстандарта РФ или Государственной инспекции);

• по стадиям жизненного цикла продукции – контроль проектируемых новых изделий, контроль производства и реализации продукции, контроль эксплуатации (потребления);

• по полноте охвата контролем – сплошной (проверяется каждая единица продукции), выборочный (проверяется определенное количество изделий из партии);

• по времени исполнения – непрерывный (ведется постоянно), периодический (осуществляется в определенный период времени) и летучий (внезапный со сплошной или выборочной проверкой);

• в зависимости от объекта контроля – контроля качества продукции, контроль качества товарной и сопроводительной документации, контроль технологического процесса, контроль средств технического оснащения, контроль технологической дисциплины, контроль квалификации исполнителей, контроль прохождения рекламаций, контроль соблюдения условий эксплуатации;

• в зависимости от уровня технической оснащенности – ручной, механизированный, автоматизированные системы, автоматические системы, активный контроль;

• по структуре организации – самоконтроль, одноступенчатый (контроль исполнителя + приемка ОТК), многоступенчатый, инспекционный контроль (Госстандарт, Государственная инспекция по качеству, торговле и защите прав потребителей и др.);

• по влиянию на возможность последующего использования продукции – разрушающий и не разрушающий.

На крупных промышленных предприятиях контроль качества осуществляют отделы технического контроля – ОТК. Малые и средние предприятия не способны держать такую службу качества, поэтому вынуждены прибегать к услугам специализированных консультативных инжиниринговых фирм, или ограничиваются одним инженером по качеству. В сфере реализации и потребления функции контроль качества возложены на Государственных инспекторов Госстандарта РФ, Госторгинспекции, служб санитарно-гигиенического и ветеринарного контроля, которые также могут осуществлять инспекционные проверки и на предприятиях-изготовителях.

Для осуществления контроля качества продукции (услуг) используются различные методы контроля качества:

• объективные методы – включают: измерительные методы, аналогичные используемым при определении показателей качества (механические, физические, химические, биологические методы); регистрационные и расчетные методы;

• эвристические методы – органолептические, экспертный и социологический;

• статистические методы – основаны на применении методов математической статистики для обработки результатов контроля качества.

Научной основой современного контроля качества стали математико-статистические методы эффективные при стабильных и точно налаженных технологических процессах – что может быть при создании систем качества.

Задания для самостоятельного изучения темы

Пользуясь источником 1, изучить и зарисовать в тетрадь:

1. стадии и объекты систем контроля качества;

2. типовые структурные подразделения службы технического контроля качества на предприятии.

Порядок выполнения работ

Работа № 1

Изучение видов и методов контроля качества продукции

(на примере швейных изделий)

Пользуясь ГОСТ 4103-82 Изделия швейные. Методы контроля качества, ГОСТ 23948-80 Изделия швейные. Правила приемки, установить: объекты, виды, методы, средства, порядок проведения контроля качества и показатели качества швейных изделий.

Результаты выполнения работы оформить в виде конспекта.

Работа № 2

Проведение контроля качества продукции

(на примере швейных и трикотажных товаров)

Пользуясь ГОСТами 23948-80, 12566-81, 10-581-82 и 16825-82, решить следующие ситуационные задачи:

Задача 1. На швейной фабрике «Россиянка» г. Белгорода при осуществлении приемочного контроля качества работниками ОТК партии юбок шерстяных в количестве 75 штук 48-50 размеров было установлено:

• в пяти юбках – расхождение шлицы;

• в трех юбках – несимметричность вытачек 0, 6 см;

• в двух юбках - несимметричность направления полосок 0, 5 мм (ширина полосок 1 см).

Выберите вид технического контроля качества изделий и методы контроля качества. Установите соответствие качества изделий требованиям стандарта. Дайте заключение о качестве порядке маркирования партии юбок.

Задача 2. В универмаг «Белгород» поступила партия пальто женских зимних в количестве 25 штук. В маркировочных данных указаны следующие реквизиты:

• фабрика «Красный Май», г. Москва;

• пальто женские зимние;

• номер технического условия;

• номер модели;

• сорт – 1;

• дата выпуска.

При приемке изделий товароведом Ивановой О.Н. было отобрано 5 изделий, при осмотре которых было установлено:

• в двух пальто – расхождение полочек;

• в одном пальто – несимметричность карманов – 0,6 мм; утолщенные нити до трехкратной толщины 3 дефекта;

• в остальных пальто дефекты не обнаружены.

Установите вид контроля качества, правильность проведения приемки партии пальто и соответствие качества изделий маркировке. Какое решение необходимо принять товароведу Ивановой О.Н. о данной партии пальто?

Задача 3. Индивидуальный предприниматель Жукова И.А. приобрела в г. Москве партию колготок женских в количестве 200 штук для реализации в своем магазине. При реализации колготок покупателям был осуществлен сплошной контроль качества, в результате которого было выявлено:

• в трех изделиях разная длина ножек;

• в 2-х изделиях малозаметные продольные полосы и деформированные петли – до 3-х петель в каждой паре.

Какие действия должна предпринять Жукова И.А. с дефектными изделиями, если у нее отсутствует контракт на поставку товаров, чек и накладные на приобретение этой партии колготок?

Темы рефератов

1. Контроль качества – основа обеспечения качества продукции.

2. Развитие методов контроля качества в России.

3. Идентификация продукции – значение в управлении качеством.

4. Результаты внедрения перспективных методов контроля качества не предприятиях.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 6

ИЗУЧЕНИЕ ОЦЕНКИ УРОВНЯ КАЧЕСТВА

Цель. Закрепить теоретические знания и приобрести практические навыки и умения в проведении оценки уровня качества.

Учебное время. 4 часа.

Материальное обеспечение занятия

1. Каталоги изделий различного назначения.

2. Стандарты на системы показателей качества.

3. Калькуляторы.

4. ГОСТ 24886-81 Промышленные товары народного потребления. Номенклатура потребительских свойств.

5. ГОСТ 28390-89 Изделия фарфоровые. Технические условия.

Рекомендуемая литература

1. Захаров А.Н., Панасенко В.А., Прушковский Л.В. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Белгород: Кооперативное образование, 2003. – 158 с.

2. Федюкин В.К. Методы оценки управления качеством промышленной продукции: Учеб. – М.: Информационно-издательский дом «Филинъ»: Рилайт, 2001. - 328 с.

Вопросы для подготовки

1. Что понимают под оценкой уровня качества?

2. В каких случаях возникает необходимость определения уровня качества?

3. Перечислите и дайте характеристику основным видам уровня качества продукции.

4. Назовите основные этапы оценки уровня качества.

5. От чего зависит достоверность оценки уровня качества?

6. Что понимают под базовым образцом продукции и с какой целью он выбирается при оценке уровня качества?

7. Назовите основные методы оценки уровня качества.

8. В чем заключается сущность дифференциального метода оценки уровня качества?

9. В каких случаях применяется комплексный метод оценки качества?

10. Какова сущность смешанного метода оценки качества?

11. Дайте характеристику интегральному методу оценки качества.

12. В чем заключается сущность экспертного метода оценки качества?

Значение темы

Оценка уровня качества продукции (услуг) является основой определения степени конкурентоспособности, которая осуществляется на различных стадиях жизненного цикла продукции и служит одним из составляющих элементов управления качеством.

Краткие теоретические сведения

Оценка уровня качества товаров – это сложный процесс, включающий ряд операций и зависящий от назначения и стадий жизненного цикла продукции. Он позволяет выявить степень превосходства одного вида продукции над другим, что весьма важно в рыночных условиях жесткой конкуренции продукции. Необходимость определения уровня качества продукции возникает в следующих случаях: при проектировании новых изделий, выборе наилучшего варианта продукции, анализе информации о качестве выпускаемой продукции и др.

Различают следующие виды уровня качества продукции:

• технический – относительная величина качества, основанная на сопоставлении значений показателей, характеризующих техническое совершенство оцениваемой продукции с соответствующими базовыми показателями;

• технико-экономический уровень – учитываются также экономические показатели;

• нормативный уровень качества – действительный уровень качества – действительное числовое значение показателей качества, которые находятся в области ограниченной предельными значениями.

Схематично для любой стадии жизненного цикла продукции процесс оценки уровня качества продукции можно представить как совокупность операций, включающий следующие основные этапы: установление цели оценки, выбор номенклатуры показателей оцениваемых изделий, сопоставление их с базовыми показателями.

Достоверность оценки уровня качества продукции зависит от правильности (обоснованности) выбора базового образца. Базовым называется образец с реально достигнутой совокупностью значений показателей качества продукции, принятых для сравнения. Обязательным требованием при выборе базового образца является сопоставимость показателей качества. При выборе базового образца применяются следующие критерии:

1. совокупность значений его качества должна быть реально достижимой;

2. должна характеризовать оптимальный уровень качества продукции (может быть принята в следующих случаях: если достигается наибольший эффект от эксплуатации продукции при заданных затратах на ее создание и эксплуатацию, если заданный эффект достигается при наименьших затратах и если наибольшее отношение эффекта к затратам).

Для оценки технического уровня качества в соответствии с РД 50-149-79 применяются следующие методы:

Дифференциальный метод – состоит в сопоставлении единичных показателей качества оцениваемых изделий с соответствующими показателями базового образца. Данный метод рекомендуется использовать в тех случая. Когда можно выделить главный показатель, характеризующий полезность продукции. Уровень качества рассчитывается по формулам:

[5], или [6],

где Pi – значение i-го показателя качества оцениваемой продукции, Piбаз – значение i-го показателя качества базовой продукции.

Формула 5 применяется в тех случаях, когда увеличение показателя качества изделий оцениваемой продукции указывает на улучшение качества изделия, а формула 6, когда увеличение абсолютного значения показателя качества характеризует ухудшение качества продукции.

Метод комплексной оценки уровня качества предусматривает использование комплексного (обобщенного) показателя качества, который представляет функцию от единичных показателей. Уровень качества (Ук) выражается отношением обобщенного показателя качества оцениваемого изделия (Qоц) к обобщенному показателю качества базового образца (Qбаз):

. [7]

Комплексные показатели качества рассчитываются по формуле:

[8]

В тех случаях, когда трудно выделить главный (обобщенный) показатель качества, определяют средний взвешенный арифметический (U) или средне взвешенный геометрический (V), а затем их сопоставляют дифференциальным методом:

[9],

[10],

где: Pi – значение i-го показателя качества продукции, m_iV, m_iU - параметры весомости i-го показателя; n- число показателей качества.

Уровень качества (Ук), определяемый комплексным методом оценивается по формулам:

[10], или [11].

Параметры весомости чаще всего определяются экспертным методом. При этом принимается условие, что сумма всех безразмерных параметров весомости равна единице, т.е.:

12]

Смешанный метод оценки уровня качества применяется в тех случаях, когда единичные показатели качества многочисленны, а анализ их затруднен или когда обобщенный показатель уровня качества, определенный комплексным методом, недостаточно полно учитывает все значимые свойства продукции. При оценке уровня качества данным методом во-первых все (или часть) единичные показатели качества объединяют в группы, для которых вычисляют групповые (комплексные) показатели, а во-вторых полученные значения комплексных (групповых) или единичных показателей оцениваемой продукции и базового образца сопоставляют между собой дифференциальным методом. Уровень качества (Ук) при смешанном методе рассчитывают по формулам:

, [13]

или

[14]

или

[15]

где n – число единичных показателей, учитываемых самостоятельно; m_i –параметр (коэффициент) весомости i-го показателя качества (свойства).

Интегральный метод оценки уровня качества определяется итоговым комплексным показателем (Pин), который характеризует эффективности использования изделия:

[16] или , [17]

где W- полезный эффект от эксплуатации (число единиц продукции, моторессурс, пробег); К - суммарные затраты на создание, постановку на производство, производство, установка и др; З_э – эксплуатационные затраты за весь срок службы изделия.

Полученные значения интегральных показателей качества оцениваемой продукции и базового образца при определении уровня качества сопоставляются дифференциальным методом:

[18].

Экспертный метод оценки уровня качества продукции предполагает обобщение коллективных мнений (оценок) специалистов-экспертов в отношении данного вида продукции. Данный метод оценки уровня качества применяется в случаях невозможности или неоправданности использования технических средств измерений. Этот метод является субъективным и зависит от квалификации и опыта работы экспертов, их представлений об общественных ценностях, нормах, а также знаний установленных в нормативно-технических документах на продукцию требований, состояния производства данного вида продукции в стране и за рубежом.

За меру согласованности мнений экспертов принимается, так называемый коэффициент согласованности мнений экспертов – коэффициент конкордации:

, [19]

где S – сумма квадратов отклонений суммы рангов каждого объекта экспертизы от среднего арифметического рангов; n – число экспертов; m – число объектов экспертизы.

Наиболее хорошим считается показатель согласованности мнений экспертов - 0,75, а отсутствие согласованности и невозможность дальнейших расчетов характеризуется величиной 0 –0,5. При полной согласованности мнений экспертов коэффициент конкордации равен 1, что весьма нежелательно при проведении экспертизы.

Количественный состав экспертов зависит от целей исследований, но не может быть менее 7, а также быть четным.

Экспертный метод оценки уровня качества может осуществляться следующими способами:

• непосредственным измерением – определение показателей качества в измеримых или неизмеримых величинах. Для этого могут быть использованы шкала эталонов (длины, массы, силы и др.) и по шкале интервалов с непосредственным измерением весовых коэффициентов, сумма которых должна равняться 1. Значения коэффициентов весомости рассчитывают по формуле:

, [20]

где n - количество экспертов; m – число “взвешиваемых” показателей, G_ij –коэффициент весомости j-го показателя в баллах, данный i-м экспертом.

• ранжированием – растравлением объектов измерений или показателей качества в порядке их предпочтения по весомости или предпочтительности. Наиболее значимому свойству присваивается наибольший ранг.

• последовательным сопоставлением – применяется при корректировке ранжированного ряда и уточнении позиций, входящих в следующем порядке:

• попарным сопоставлением – последовательным сравнением выбранных объектов и присвоении им баллов. Весомость j-го показателя рассчитывают по формуле:

, [21]

где Fij - частота предпочтений i-м экспертом j-го объекта экспертизы. С- общее число суждений данного эксперта, связанное с числом объектов экспертизы – m.

[22]

Задания для самостоятельного изучения темы

Пользуясь источником 1 изучить методику парного сопоставления показателей качества для оценки уровня качества.

Порядок выполнения работ

Работа № 1

Определение уровня качества продукции дифференциальным методом

Пользуясь методикой расчета (формулы 5 и 6), приведенной в кратких теоретических сведениях, определите дифференциальный уровень качества изделий (продукции) в следующих ситуационных задачах.

Задача 1. Частное предприятие по изготовлению мягкой мебели с целью повышения конкурентоспособности своей продукции приняло решение об использовании новых видов мебельных тканей. Из имеющихся на рынке мебельных тканей необходимо выбрать наиболее оптимальные по показателям надежности и гигиеничности.

Данные о качественных характеристиках мебельных тканей приведены в таблице 4.

При принятии решения следует учитывать:

• на надежность мебельных тканей существенное влияние оказывают следующие показатели – сырьевой состав; износостойкость; плотность и изменение линейных размеров после мокрых обработок (усадка);

• гигиеничность мебельных тканей зависит от устойчивости к различным видам загрязнений и действию света.

Задача 2. Определите уровень качества чайного фарфорового сервиза, изготовленного Ленинградским фарфоровым заводом (ЛФЗ) по показателям безопасности (кислотостойкость, содержание оксидов свинца и кадмия в глазурном слое), эстетичности (белизне, виду декорирования) и прочностным свойствам (термическая стойкость, пористость, прочность на сжатие), сравнив эти показатели с показателями эталона (фарфоровым чайным сервизом японской фирмы “Муроками”).

Данные для сравнения приведены в таблице 5.

Нормы показателей безопасности приведены в ГОСТ 28390-89 п. 1.2.3, а показателей качества - в таблице 1 данного нормативного документа.

Таблица 4

Характеристика показателей качества мебельных тканей

№ п/п	Наименование показателя	Наименование и тип ткани (производитель)		Относительный показатель уровня качества
		Этернал, Тип – Шенилл (Испания)	Ягуар, Тип – Флок, (Бельгия)
1	Состав: -ворса - основы	Полиэстер –100%	Полиамид-100% Полиэстер-65%, Хлопок – 35%
2	Вид покрытия	тефлоновое	-
3	Тест на износостойкость	30000 циклов	80000 циклов
4	Плотность	405 г/м2	280 г/м2
5	Устойчивость к выливанию	4-5 баллов	4-5 баллов
6	Устойчивость к выцветанию	5-6 баллов	4 балла
7	Пиллинг	5 баллов	4-5 баллов
8	Процент усадки при домашней стирке: -по основе - по утку	0,6% 0,4%	14% 14%

Таблица 5

Характеристика показателей качества

фарфоровых сервизов

№ п/п	Наименование показателя, размерность	Значение показателя		Относительный показатель уровня качества
		ЛФЗ	Эталон
1	Белизна, %	62	64
2	Термическая стойкость, °С	198	200
3	Водопоглощение, %	0,18	0,15
4	Плотность, г/см3	2,53	2,61
5	Пористость (истинная), %	1,05	0,85
6	Прочность на сжатие, МПа	410	465
7	Кислотостойкость, баллы	3,5	4,0
8	Содержание оксидов кадмия в глазурном слое, мг/дм	4,3	4,8
9	Содержание оксидов свинца в глазурном слое, мг/дм	0,40	0,35
10	Декорирование, баллы	4,0	3,5

Работа № 2

Оценка качества комплексным методом

Пользуясь методикой, приведенной в кратких теоретических сведениях (формулы 7-15) проведите оценку качества автоматических стиральных машин комплексным методом. Характеристика технических параметров изделий приведена в таблице 6.

Таблица 6