Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Kurs_robota_spets_tekhn_5_kurs_13.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
81.41 Кб
Скачать

1.Резюме підприємства

Серед усіх підприємств мережі обираємо для введення інновацій ресторан «Корчма Тарас Бульба», що знаходиться в центрі Москви, на вул. Садово-Самотечній. Розробляємо резюме цього підприємства, надано у табл.1.1.

Таблиця 1.1. Резюме підприємства

Вид підприємництва

Назва підприємства

Адреса підприємства

Телефон дирекції

Засновник

Керівники

Ринок споживачів

Конкуренти

Площа необхідного приміщення

Товарообіг*

Фінансування *

Оцінка ризику проекту

Підприємство ресторанного госопдарства

Товариство з обмеженою відповідальністю

ООО “Тарас Бульба.”

г.Москва.вул.Садово-самотечная 13\14.

+7 965 285 2989

Директор – Белоиван Ю.А

Зав. виробництвом – Джак В.В

Головний бухгалтер – Колодкина З.Н

Адміністратор – Новиков А.В.

За віком: від 18 років і старші;

За рівнем доходів: від 4000 руб. на місяць і вище; За фахом: бізнесмени, службовці, туристи. За потребами: послуги громадського харчування, зацікавленість в організації якісного відпочинку.

Ресторан “Сыр”.сеть ресторанов “Му-му”

Ресторан “Старый город”

Ресторан “Хурма”

1440 кв.м

2012 р. –18млн. руб.

2013 р. –22млн руб.

2013 р. (за планом) -25 млн руб

Акціонерний капітал –1410000. грн.;

Виручка від реалізації;Банківські кредити.

Відносно низький ризик вкладів капіталу у розвиток закладу

*Показники уточнюються і розраховуються під час виконання відповідних розділів дипломного проекту

1.2. Характеристика інновації бізнес-ідеї

Наводимо характеристику бізнес-ідеї, її переваги та класифікацію за ознаками. Визначаємо клас бізнес-ідеї.

Таблиця 1.2. Характеристика інновації

№ ознаки

Класифікаційна ознака

Характеристика бізнес-ідеї

По ознаці класифікації

1

Тип новизни

Не нова для галузі, нова для ресторану

2

Місце в системі

На вході в систему

3

Глибина внесених змін

Покращююча

4

Сфера діяльності

Виробництво, обслуговування,

матеріально-технічне постачання (посуд, білизна, фірмовий одяг), дизайн

5

Технологічні параметри

Технологія виробництва, технологія обслуговування

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]