- •Содержание
- •1. Химичекий состав клетки
- •1.1 Неорганические вещества
- •1.2 Органические вещества клетки. Белки
- •1.3 Липиды (жиры)
- •1.4 Углеводы
- •1.5 Нуклеиновые кислоты.
- •2. Обмен веществ и энергии в организме человека
- •2.1 Анаболизм и катаболизм
- •2.2 Обмен белков в организме
- •2.3 Обмен жиров в организме
- •2.4 Обмен углеводов
- •2.5 Обмен воды и минеральных веществ
- •3. Биологические основы питания
- •3.1 Основные принципы рационального питания
- •3.2 Роль белков жиров и углеводов в питании спортсменов
- •3.3 Роль витаминов в питании
- •3.4 Роль воды
- •3.5 Особенности питания спортсменов. Питание перед
- •4. Биохимия мышечного сокращения
- •4.1 Строение скелетных мышц
- •4.2 Белковые компоненты мышечных клеток.
- •4.3 Источник энергии для мышечного сокращения.
- •4.4. Значение атф в энергетическом обмене
- •5. Биохимический контроль в спорте
- •5.1 Задачи, виды и организация биохимического контроля
- •5.2 Объекты исследования и основные биохимические показатели
- •5.3 Основные биохимические показатели состава крови и мочи
- •5.4 Биологически активные вещества – регуляторы обмена
- •5.5 Контроль за применением допинга в спорте
- •6. Закономерности биохимической адаптации в процессе
- •6.1 Адаптация организма к физическим нагрузкам
- •6.2 Принципы тренировки
- •6.3 Перетренированность
- •Какие биохимические механизмы приводят к состоянию перетренированности?
- •7. Возрастные и половые особенности биохимических процессов при занятиях физическими упражнениями.
- •7.1 Морфофунциональные характеристики возрастных особенностей школьников. Врачебный контроль за школьниками и юными спортсменами.
- •7.2 Особенности питания школьников.
- •7.3 Контроль за лицами среднего и пожилого возраста.
- •7.4 Врачебный контроль за женщинами, занимающимися спортом.
- •Контрольные вопросы для подготовки к экзамену по «Биохимии человека». Для направления «Физическая культура».
7.3 Контроль за лицами среднего и пожилого возраста.
Морфофизиологические, функциональные и биохимические особенности организма в период старения оказывают влияние на его важнейшее свойство – способность реагировать на воздействие физических нагрузок. Кратко изменение в организме при старении можно сформулировать следующим образом:
1) Нарушается координация движения;
2) уменьшается выделение гормонов, снижается эффективность синтеза и секреции гормонов надпочечников, ответственных за обменные процессы при мышечной работе.
3) снижается функция щитовидной железы (гормон тироксин), регулирующей обменные процессы (биосинтез белков);
4) нарушается обмен жиров;
5) возникает инсулиновая недостаточность;
6) мышцы уменьшаются в объёме, снижается их сила и сократимость.
Происходит частичная замена мышечных волокон соединительной тканью, возникает атрофия мышц. Из-за потери эластичности лёгочной ткани снижается снабжение тканей кислорода.
Умеренные физические тренировки задерживают развитие симптомов старения. Наиболее эффективны в этом отношении циклические виды двигательной активности: лыжные прогулки, плавание, езда на велосипеде, тренировки на велотренажёре.
Не следует включать в тренировки бег, прыжки, упражнение с тяжестями, которые приводят к травматизму и заболеваниям опорно-двигательного аппарата. «Бег трусцой» приводил к заболеваниям нижних конечностей, его следует заменить ходьбой.
7.4 Врачебный контроль за женщинами, занимающимися спортом.
При занятиях спортом необходимо учитывать морфофункциональные особенности женского организма.
Мышечная масса у женщин составляет 35% тела, а у мужчин 40 – 45%.
Ударный объём сердца у мужчин на 10 – 15 см3 больше, чем у женщин.
Под влиянием систематических занятий спортом показатели различных систем организма мужчин и женщин различаются. Физическая работоспособность у женщин в циклических видах спорта (лыжные гонки, коньки) составляет 70% от мужской работоспособности.
При построении тренировочного процесса, необходимо учитывать функциональное состояние спортсменки в различные фазы менструального цикла. Физическая работоспособность в середине менструального цикла снижается.
Анаболические стероиды женщинам противопоказаны.
8. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ И ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ
ЗАДАНИЙ
При изучении курса студенты заочного факультета выполняют одну домашнюю контрольную работу, состоящую из четырёх вопросов. Номер варианта контрольной работы выполняют по двум последним цифрам шифра зачетной книжки. Номера контрольных вопросов определяют по таблице на страницах
33 – 35 Контрольную работу выполняют четким и разборчивым почерком в ученической тетради. Давать ответы на поставленные вопросы следует с приведением расчетных формул, уравнений химических реакций, только по существу вопросов. Механическое переписывание разделов учебника не допускается. В конце контрольной работы необходимо привести перечень использованной литературы с указанием года издания, поставить личную подпись и дату выполнения.