7. Возрастные и половые особенности биохимических процессов при занятиях физическими упражнениями.

7.1 Морфофунциональные характеристики возрастных особенностей школьников. Врачебный контроль за школьниками и юными спортсменами.

Организм школьника по своим анатомо-физиологическим и функциональным возможностям отличается от организма взрослого человека. Дети более чувствительны к факторам внешней среды (перегревание, переохлаждение и др.) и хуже переносят физические нагрузки. Поэтому правильно спланированные занятия, дозированные по времени и сложности, способствуют гармоничному развитию школьника и напротив, ранняя специализация, достижения результата любой ценой ведут к травматизму, тормозят рост и развитие.

У детей младшего и школьного возраста (7 – 11 лет) ещё недостаточно твёрдая костная система, поэтому возможность нарушения их осанки наибольшая. В этом возрасте часто наблюдаются искривления позвоночника, плоскостопие, приостановка роста.

Крупные мышцы развиваются быстрее малыш, отчего дети затрудняются выполнять мелкие и точные движения, у них недостаточно развита координация. Процессы возбуждения преобладают над процессами торможения. Отсюда недостаточная устойчивость внимания и более быстрое наступление утомления. В связи с этим при занятиях физкультурой и спортом следует умело сочетать нагрузки и отдых.

В начальных классах особенно важна профилактика утомления. В школах – гимнастика до занятий, уроки физкультуры, физкультурные минутки между уроками.

В среднем школьном возрасте (12 – 16 лет) дети имеют почти оформленную костную систему. Но окостенение позвоночника и таза ещё не закончено, нагрузки на силу и выносливость переносятся плохо, поэтому большие физические нагрузки не допустимы.

В старшем школьном возрасте ( 17 – 18 лет) формирование костной и мышечной ткани почти завершается. Отмечается усиленный рост тела в длину, увеличивается масса тела.

На рост и развитие школьников существенное влияние оказывает двигательная активность, питание, закаливание.

Исследования показывают, что только 15% выпускников средних школ здоровы, остальные имеют те или иные отклонения в состоянии здоровья от нормы. Одной из причин такого неблагополучия является двигательная активность (гиподинамия).

Врачебный контроль включает в себя следующие мероприятия:

1) Контроль за состоянием здоровья и общим развитием занимающихся физической культурой и спортом;

2) диспансерное обследование занимающихся в школьных секциях;

3) профилактика спортивного травматизма на уроках физкультуры и на соревнованиях;

4) врачебные консультации по вопросам физкультуры и спорта.

7.2 Особенности питания школьников.

Правильно организованное (в количественном и качественном отношении) питание детей является обязательным условием их физического развития и играет важную роль в повышении работоспособности организма. Преобладание в пище детей углеводов ведёт к различным заболеваниям (диабету, снижению иммунитета, кариесу).

Усиленные теплопотери требуют большей калорийности питания. С учётом поверхности тела на 1 кг. веса 50 ккал, 10 лет – 69 ккал, 5 лет – 82 ккал.

Поскольку пища детям нужна для роста и развития, то возрастает потребность в белках и витаминах. В возрасте от 7 до 12 лет необходимо 2.5 – 3 г. белка на 1 кг. в сутки; от 12 до 16 лет. процент белков животного происхождения в суточном рационе должен быть не менее 60%.

Потребность в жирах у школьников также увеличивается, так как они содержат жирорастворимые витамины: А, Д, В, К.

У детей потребность во всех витаминах повышена, они более чувствительны к их недостатку, чем взрослые. Так, недостаток витамина А вызывает приостановку роста, а при недостатке витамина Д возникает рахит, кариес зубов. В школьном возрасте рекомендуется 4-х разовое питание. Калорийность завтрака в городских школах должна составлять 25% общей калорийности суточного рациона.