 
        
        - •Содержание
- •Введение
- •Тема 1. Технологические процессы систем и материальных объектов сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 2. Технология оказания сервисных услуг по изготовлению или восстановлению потребительских свойств материальных объектов сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 3. Способы воздействия на исходное сырье и материалы в зависимости от природы действующего начала
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 4. Обработка материалов резанием
- •Подача при черновом точении
- •Подача при чистовом точении
- •Стойкость инструмента (резец из металлокерамического сплава)
- •Значения коэффициентов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 5. Технология сварочных работ
- •Выбор диаметра электродной проволоки
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 6. Электрохимическая обработка материалов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 7. Электроэрозионная обработка
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 8. Ультразвуковая обработка материалов
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост 12.1.001-89 (1999)-ссбт. Ультразвук. Общие требования безопасности, гост 14782-86 Контроль неразрушающий. Соединения сварные. Методы ультразвуковые.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 9. Магнитно-абразивная обработка
- •Классификация видов мао
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост 23505-79 Обработка абразивная. Термины и определения.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 10. Электроимпульсная обработка пластическим деформированием
- •3 Сопротивление, ограничивающее ток зарядки;
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 11. Электронно-лучевая, светолучевая и плазменная обработка
- •Материалы практических занятий по теме
- •Изучить гост р исо 11554-2008 Оптика и фотоника. Лазеры и лазерные установки (системы). Методы испытаний лазеров и измерений мощности, энергии и временных характеристик лазерного пучка.
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 12. Художественная обработка металла
- •Пробы золота
- •Твердость по шкале Мооса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Исходные данные к заданию 4
- •Тема 13. Технологический цикл формирования услуг и используемые технические средства
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 14. Технологический процесс оказания услуг населению и создание объектов сервиса с заданными эксплуатационными характеристиками
- •Материалы практических занятий по теме
- •Тема 15. Системы оценки показателей качества изделий и услуг в сфере сервиса
- •Материалы практических занятий по теме
- •Список литературы Нормативная
- •Основная
- •Дополнительная
- •308023, Г. Белгород, ул. Садовая, 116а
Материалы практических занятий по теме
Задание 1.
Изучить ГОСТ 15.309-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Испытания и приемка выпускаемой продукции. Основные положения, ГОСТ Р 15.000-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Основные положения, ГОСТ Р 15.201-2000 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки продукции на производство.
Законспектировать основные положения нормативных документов. Отчет должен содержать следующие разделы: «Наименование ГОСТа и область применения»; «Основное содержание»; «Ссылочные документы».
Задание 2.
Изучить представленные материалы и заполнить таблицу следующего вида:
| № п/п | Принцип организации производственных процессов | Достоинства | Недостатки | 
| 1 | Параллельность | 
 | 
 | 
| 2 | Пропорциональность | 
 | 
 | 
| 3 | Непрерывность | 
 | 
 | 
| 4 | Прямоточность | 
 | 
 | 
| 5 | Ритмичность | 
 | 
 | 
| 6 | Гибкость | 
 | 
 | 
Задание 3.
В тетради для практических работ зарисовать модель процесса оказания услуги (рисунок 13.1).
Задание 4.
Пользуясь исходными данными (таблица 13.1) требуется определить норму времени на обработку одной детали.
Таблица 13.1
Исходные данные к заданию 4
| Параметр | 
 | Номер шифра* | 
 | |||||||||
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 
 | 
| Основное время | ТО | 2 | 12 | 8 | 3 | 11 | 6 | 10 | 5 | 7 | 9 | α | 
| Вспомогательное время | ТВС | 1 | 2 | 5 | 3 | 4 | 5 | 1 | 3 | 2 | 4 | β | 
| Дополнительное время | ТДОП | 5 | 4 | 2 | 1 | 3 | 4 | 3 | 2 | 5 | 1 | γ | 
| Подготовительно-заключительное | ТПЗ 
 | 2 | 4 | 6 | 8 | 3 | 5 | 7 | 8 | 7 | 3 | α | 
| Партия деталей | N 
 | 20 | 46 | 55 | 108 | 64 | 191 | 72 | 150 | 200 | 90 | β | 
*Примечание: α – первая цифра номера зачетной книжки, β – предпоследняя цифра номера зачетной книжки, γ – последняя
Задание 5.
Письменно ответьте на следующие вопросы:
- К чему может привести нарушение пропорциональности между отдельными частями производственного процесса на предприятии сервиса? 
- Какой показатель характеризует организацию процесса оказания услуг во времени? 
- Укажите основные направления сокращения длительности производственного цикла на предприятиях сервиса. 
- Перечислить и дать характеристику видам специализаций, применяемых на предприятиях сервиса. 
- Перечислить и дать характеристику видам движения предметов труда в процессе выполнения услуг. 
Задание 6.
Будьте готовы устно ответить на следующие вопросы:
- Назовите важнейшие формы организации производственного процесса? 
- Назовите важнейшую форму внутрипроизводственного кооперирования? 
- Перечислите составляющие длительности производственного цикла. 
- От чего зависит продолжительность выполнения технологических процессов? 
- За счет чего можно сократить длительность срока выполнения заказов? 
- Какие преимущества дает предприятиям сервиса использование программных продуктов трехмерного моделирования? 
- Какой эффект получают предприятия сервиса от использования программ раскроя материалов? 
- Почему на предприятиях сервиса пользуются электронными базами данных? 
- Каким образом можно сократить непроизводительные затраты времени на предприятии? 
- Укажите перспективные направления совершенствования технологического цикла формирования услуг. 
Задание 7.
Выполните тест по текущей теме.
1. Процессы, не связанные непосредственно с изготовлением нового товара, называют:
а) все ответы верны;
б) нетехнологическими процессами;
в) основными процессами;
г) вспомогательными процессами.
2. Процессы, связанные с изготовлением нового товара, называют:
а) все ответы верны;
б) вспомогательными процессами;
в) технологическими процессами;
г) нетехнологическими процессами.
3. Вспомогательными процессами называют:
а) процессы, не связанные непосредственно с восстановлением потребительских свойств изделия;
б) технологические процессы;
в) все ответы неверны;
г) основные процессы.
4. Энергоснабжение является:
а) основным процессом;
б) нетехнологическим процессом;
в) производственным процессом;
г) операционным процессом.
5. Погрузочно-разгрузочный процесс является:
а) основным процессом;
б) вспомогательным процессом;
в) производственным процессом;
г) операционным процессом.
6. Поддержание оборудования в работоспособном состоянии является:
а) основным процессом;
б) производственным процессом;
в) нетехнологическим процессом;
г) операционным процессом.
7. Свойство технологического процесса, при котором он расчленяется на отдельные операции, называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) параллельность;
г) пропорциональность.
8. Свойство технологического процесса, при котором наблюдается соответствие пропускной способности отдельных цехов и участков, называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) параллельность;
г) пропорциональность.
9. Свойство технологического процесса, при котором предполагается сокращение до минимума перерывов, называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) параллельность;
г) пропорциональность.
10. Свойство технологического процесса, характеризующееся кратчайшим путем деталей, узлов и сборочных единиц, называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) ритмичность;
г) гибкость.
11. Свойство технологического процесса, характеризующееся регулярным повторением всех элементов производственного процесса во времени, называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) ритмичность;
г) гибкость.
12. Свойство технологического процесса быстро переналаживаться называется:
а) прямоточность;
б) непрерывность;
в) ритмичность;
г) гибкость.
13. Технологическая документация на ремонт автомобилей содержит:
а) договор подряда;
б) счет-фактуру;
в) маршрутную карту;
г) справку об уплате дорожного налога.
14. Процесс оказания услуги включает:
а) процесс обслуживания клиента;
б) процесс обслуживания клиента и процесс оказания услуги;
в) процесс оказания услуги;
г) технологический процесс производства изделия и процесс восстановления потребительских свойств изделия.
15. Минимальные затраты клиента на пользование услугами обеспечиваются за счет:
а) снижения материалоемкости;
б) увеличения производительности труда;
в) рациональной организации услуг;
г) сокращения технологических операций.
16. Минимально возможные сроки оказания услуг обеспечиваются за счет:
а) повышения уровня механизации;
б) увеличения производительности труда;
в) сокращения технологических операций;
г) рациональной организации услуг.
17. Высокая культура оказания услуг обеспечиваются за счет:
а) повышения производительности труда;
б) увеличения степени автоматизации;
в) сокращения технологических операций;
г) рациональной организации услуг.
18. Реализация сопутствующих товаров при обслуживании клиентов – это:
а) производственный процесс;
б) процесс обслуживания клиентов;
в) процесс восстановления потребительских свойств изделия;
г) процесс производства новых товаров.
19. Реализация изделий, изготовленных мелкими партиями, – это:
а) процесс обслуживания клиентов;
б) процесс восстановления потребительских свойств изделия;
в) производственный процесс
г) все ответы верны.
20. Процесс приема заказов – это:
а) процесс обслуживания клиентов;
б) процесс восстановления потребительских свойств изделия;
в) производственный процесс;
г) все ответы верны.
21. Длительность производственного цикла при изготовлении изделий по заказам клиента – это:
а) период времени от запуска исходных материалов в производство до сдачи готового изделия на склад;
б) период времени от приема заказа до сдачи готового изделия на склад;
в) период времени от приема заказа до выдачи готового изделия заказчику;
г) все ответы неверны.
22. Длительность производственного цикла при восстановлении потребительских свойств изделия по индивидуальным заказам клиента – это:
а) период времени от приема заказа до сдачи готового изделия на склад;
б) период времени от приема заказа до выдачи изделия заказчику;
в) все ответы неверны;
г) период времени от запуска изделия в производство до сдачи готового изделия на склад.
23. В процессе выполнения услуг возможны следующие виды движения предметов труда:
а) параллельное, последовательно-параллельное;
б) последовательное, параллельное, последовательно-параллельное;
в) последовательное, последовательно-параллельное;
г) последовательное, параллельное.
24. Сократить длительность производственного цикла можно за счет:
а) повышения трудоемкости;
б) увеличения материалоемкости;
в) сокращение времени естественных процессов за счет замены их соответствующими производственными;
г) все ответы верны;
25. Сократить длительность производственного цикла можно за счет:
а) снижения себестоимости изделия;
б) рациональной организации процессов;
в) увеличения материалоемкости;
г) все ответы неверны.
26. Время оказания услуги – это:
а) период времени от приема заказа до сдачи готового изделия на склад;
б) период времени от запуска исходных материалов в производство до сдачи готового изделия на склад;
в) период времени от момента приема заказа до выдачи его клиенту;
г) все ответы неверны.
Задание 8.
Напишите выводы по проделанной работе.
