15. Мебель: состояние рынка, типология потребителей и жилья, роль мебели в обеспечение жизнедеятельности человека, классиф. И характ. Ассортимента.

В настоящее время активность  в сфере мебельных продаж находится на стадии энергичного становления. В домашнем сегменте увеличивается рост рынка спальной и детской мебели, стационарных кроватей, мебели для гостиной за счет уменьшения сегмента мягкой мебели. Это связано с изменениями в укладе жизни россиян. Раньше мебель была в первую очередь украшением интерьера. Теперь на первый план выходит простота и функциональность. Что касается офисного сегмента и HoReCa, то здесь востребованность мягкой мебели наоборот возрастает. Вновь дело в жизненном укладе. Всё больше людей предпочитают отдых вне дома. Растет количество заведений, где человек может отдохнуть, развлечься и совершить покупки. Несмотря на новые тенденции, частный покупатель по-прежнему остается основным потребителем. Причем, предпочтение отдается местным производителям, которым он доверяет. Изменение здесь только одно. С приходом на рынок иностранных поставщиков у клиента появилась возможность сравнивать, поэтому требования, предъявляемые к мебели, выросли. Мебель - это предметы обстановки жилых и общественных по­мещений, садово-огородных и других зон пребывания человека. Набор мебели - это группа разных по назначению предметов мебели, решенных в едином художественном стиле и согласован­ных между собой по размерам, конструкции и отделке. Гарнитур мебели - это комплект предметов мебели, состав кото­рого не предполагает вариантов

Ассортимент мебели классифицируют по общему назначению, функциональному назначению, способу производства, конструк­тивным особенностям, комплектности.

По общему назначению мебель делят на бытовую и для об­щественных помещений.

Бытовая мебель предназначена для использования в город­ском, загородном, сельском жилище, а также для эксплуатации на открытом воздухе.

К ней относится мебель:

-для общей комнаты - шкафы для книг и посуды, диван, кресла для отдыха, стол журнальный, тумба для аудио- и видео­ аппаратуры, стол обеденный, стулья, зеркало;

-спальни - шкаф для одежды и платья, кровать (одинарные – 2 или двойная - 1), две прикроватные тумбочки, комод, банкетка или пуф, стол или тумба туалетные, стул, зеркало;

- столовой - буфет, сервант, стол обеденный, стулья, зеркало;

- кабинета - шкаф для книг, тумба для аудио- и видеоаппа­ратуры, стол письменный, стол компьютерный, кресло рабочее, кресло для отдыха, зеркало;

- детской комнаты - шкаф для книг или игрушек, кровать одинарная, шкаф-секретер, стол письменный, стол для компьютера, тумба для постельных принадлежностей, кресло рабочее, стул.

Детскую мебель выпускают как в виде гарнитура, так и в виде отдельных предметов. К ним относятся кресла-качалки, ящики для игрушек, манежи, игровые элементы (съездные горки, прикреп­ленные к кроватям), детские кровати, аксессуары детской мебели (накладки для пеленания, балдахины для кроватей), мебельная игрушка. Художественно-конструкционные характеристики дет­ской мебели должны учитывать особенности детской психологии, физиологии, гигиены и способствовать физическому и духовному развитию ребенка. Мебель для детей должна быть безопасной при эксплуатации, иметь гладкую и влагостойкую поверхность, без острых кромок, отличаться красивым и ярким внешним видом. Функциональные размеры детской мебели нормированы в зави­симости от роста и возраста ребенка;

- кухни - шкаф кухонный, шкаф-стол кухонный, шкаф под мойку, буфет, шкаф-полка настенная, кухонный обеденный стол, стулья, табуреты, табурет-стремянка, встроенная электробытехника. Кухонную мебель изготавливают как в виде комплектной, так и в виде отдельных предметов. Для отделки кухонной мебели ис­пользуют материалы, обеспечивающие получение защитно-деко­ративных покрытий с высокими показателями эксплуатационных свойств (бумажно-слоистые пластики, искусственный камень, декоративные пленки на основе полимеров и т. д.);

- прихожей - вешалка, зеркало, банкетка, тумба для обуви. Вешалки могут быть передвижными, навесными, пристенными;

- ванной - шкаф под раковину, навесные полки и шкафы для хранения туалетных принадлежностей. Защитно декоративное по­ крытие мебели для ванной должно обеспечивать возможность ее эксплуатации в условиях повышенных температур и влажности, при этом мебель не должна коробиться, разбухать и деформиро­ ваться.

-Мебель для общественных помещений предназначена для обстановки предприятий и учреждений с учетом характера их деятельности и специфики функциональных процессов. К ней относятся: мебель для административных помещений (офисов), аптечная, библиотечная, для гостиниц, для дошкольных учреж­дений, медицинская, лабораторная, для учебных заведений, для предприятий торговли, общественного питания, бытового обслу­живания, театрально-зрелищных предприятий, а также мебель для спортивных сооружений, вокзальных залов ожидания.

По способу производства различают мебель столярную, гну­тую, гнуто-клееную, плетеную. По общей конструкции мебель бывает брусковой и корпусной. Брусковая мебель состоит из отдельных конструкционных эле­ментов – брусков. Корпусная мебелъ бывает: щитовая - все плоскости изготовле­ны из мебельных щитов и других древесно-плитных материалов; рамочная - плоскости изготовлены из рамок-обвязок, в которые вставлены филенки; рамочно-щитовая.

В зависимости от особенностей конструктивного решения ме­бель подразделяют: -на сборно-разборную - конструкция мебели позволяет осу­ществлять ее неоднократную сборку и разборку; -универсально-сборную - мебель из унифицированных деталей, позволяющих осуществлять формирование изделий различного функционального назначения, размеров; -секционную - мебель, состоящая из нескольких мебельных секций, устанавливаемых одна на другую или рядом друг с другом. Мебельная секция представляет собой законченное конструктивное изделие, которое может быть использовано как самостоятельное изделие и (или) являться составной час­тью блокируемых изделий; - неразборпую - мебель, соединения которой являются неразъ­емными; -встроенную - мебель, которая встраивается в помещение комнат; - трансформируемую - мебель, конструкция которой позволяет путем перемещения деталей менять ее функциональное назна­чение и (или) размеры (диваны-кровати, шкафы-секретеры, складные кресла, складные столы, раскладушки).

По функциональному назначению мебель бывает для сиде­ния и лежания, для хранения различных предметов и вещей, для приготовления и приема пищи, для работы, для туалета и создания интерьера комнаты.

По виду материала мебель подразделяют: на деревянную - мебель, в конструкции которой преобладают детали из древесины и (или) древесных материалов; пластмассовую - мебель, в которой преобладают детали изпластмасс; -металлическую - мебель, в которой преобладают детали, из­готовленные из металла.

По возрастному признаку потребителей выделяют мебельдля взрослых и детей.

По месту установки различают мебель встроенную, навеснуюи передвижную.

По комплектности мебель делят на штучную и комплектную (в виде гарнитуров и наборов).

34.Хозяйственные товары из металлов: характеристика ассортимента деревообрабатывающих, металлообрабатывающих, измерительных инструментов, требования к качеству, упаковка, транспортирование и хранение.

Инструментальные товары по назначению подразделяют на четыре подгруппы: деревообрабатывающий инструмент, металло­обрабатывающий инструмент, монтажный и измерительно-разме­точный инструмент, садово-огородный инвентарь.

К этим товарам предъявляют определенные эргономические требования, прежде всего антропометрические и физиологические. Антропометрические требования предусматривают соответствие формы и размера изделий и его отдельных частей форме и размеру человеческого тела, физиологические - соответствие инструмента физическим возможностям человека при его использовании.

К данным товарам предъявляют высокие требования в отно­шении прочности и твердости. Твердость обрабатывающего ин­струмента должна быть выше твердости обрабатываемого мате­риала. К металлообрабатывающему инструменту предъ­являются более жесткие требования: он должен иметь гораздо большую твердость, чем обрабатываемый металл. Высокая твердость достигается в результате применения сталей с повы­шенным содержанием углерода, но это в свою очередь сопровож­дается повышением хрупкости, т.-е. инструмент начинает плохо выдерживать ударные нагрузки.

Для обеспечения коррозионной стойкости инструменты шлифу­ют, полируют, используют защитно-декоративные покрытия: нике­лирование, хромирование, оцинковка, оксидирование, крашение.

В группу деревообрабатывающего инструмента включены изделия для рубки и раскалывания (топоры и колуны), распиловки (пилы и ножовки), строгания (рубанки, фуганки и т. д.), долбле­ния (долота и стамески) и сверления (коловороты, сверла, бурава) древесины.

Топоры состоят из стального полотна, переходящего в лезвие, обуха и топорища.

К инструменту для распиловки древесины относятся пилы про­дольные и поперечные: лучковые, бугельные, ножовки и лобзики. Пилы состоят из полотна с зубьями и ручек (или станка для луч­ковых, бугельных пил и лобзиков).

Строгальный инструмент предназначен для обработки и про­филирования деревянных поверхностей. Все виды строгально­го инструмента имеют деревянную или металлическую колодку с ручками, железку (сменный стальной резец) и зажимное устрой­ство в виде клина (для деревянной колодки) или зажимного винта (для металлической). Классификация строгального ассортимента (исключение: фуганок и полуфуганок) осуществляется по форме железки, она же определяет и назначение.

Долбежный инструмент служит для выдалбливания пазов, шипов, отверстий и выемок. К нему относят долота и стамески.

Сверлильный инструмент предназначен для получения цилин­дрических отверстий в деревянных деталях. К нему относят сверла, бурава и коловороты.

Металлообрабатывающий инструмент предназначен для работ по металлу и подразделяется на инструмент для опиловки, рубки, пробивки отверстий, сверления, нарезания резьбы и резки. Сюда же относят ударный и вспомогательный инструмент. К этой группе инструментов предъявляются повышенные требования к твердости и прочности. Практически все виды инструмента этой группы проходят закалку.

В группу инструмента для опиловки металлических поверх­ностей входят рашпили, напильники и надфили.

Инструмент для рубки металл а и пробивания отверстий пред­ставлен зубилами, крейцмейселями и бородками.

К сверлильному инструменту относятся сверла и дрели. Их ис­пользуют для получения отверстий при ручной обработке металла.

Инструмент для нарезания резьбы - это метчики, плашки, воротки и клуппы.

Инструмент для резки металла представлен ножовками и нож­ницами.

К ударному инструменту относят кувалды, молотки столяр­ные, слесарные и кровельные.

В группу металлообрабатывающего инструмента также отно­сят вспомогательный инструмент - тиски, наковальни, слесарные обжимки и т. п.

Измерительно-разметочные инструменты - это масштабные линейки, метры складные, рулетки, циркули разметочные, кронциркули, штангенциркули, микрометры и др.

Металлохозяйственные товары, не имеющие защитных по­крытий, перед упаковкой покрывают сплошным тонким слоем нейтральной жировой смазки.

Для внутренней упаковки используют оберточную, парафинированную или ингибированную бумагу. Изделия после консервации обертывают бумагой и укладывают по одному или по несколько штук в картонные коробки или пачки. Для внешней тары используют сухую древесину (с влажностью не более 20%). Перед упаковкой изделий деревянные ящики внутри выстилают двухслойной водонепроницаемой бумагой. Снаружи ящик обтягивают упаковочной лентой или проволокой из низко­углеродистой стали общего назначения.

Металлохозяйственные товары перевозят всеми видами транс­порта в контейнерах или крытых вагонах, в автофургонах или в гру­зовых машинах под брезентом.

Хранят металлохозяйственные товары в отапливаемых или не отапливаемых помещениях. Температура должна быть не ниже 12 °С, относительная влажность воздуха не более 65-70%. Резкие колебания температуры не допускаются во избежание конденса­ции влаги на поверхности изделий и возникновения коррозионных процессов. Помещение должно содержаться в чистоте и хорошо проветриваться. Металлические товары хранят на стеллажах или подтоварниках рассортированными по видам, типоразмерам, сор­там и другим классификационным признакам. Высота укладки ящиков не должна быть более 2 м, связок - не более 1 м.