- •3. Краткий курс лекций
- •Раздел 1. Сельскохозяйственное предприятие в рыночной системе хозяйствования
- •Тема 1. Содержание дисциплины и экономическая сущность предприятия
- •1. Предмет и задачи науки
- •2. Методы экономической науки
- •3. Понятие и классификация предприятий
- •4. Предпринимательство и предприятие
- •5. Правовые основы хозяйственной деятельности предприятий
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 2. Организационно-правовые формы предприятия
- •1. Хозяйственные товарищества и общества
- •2. Сельскохозяйственные кооперативы
- •3. Государственные и муниципальные предприятия
- •4. Фермерские и личные подсобные хозяйства
- •5. Объединения юридических лиц
- •Контрольные вопросы и задания
- •Раздел 2. Производственные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
- •Тема 3. Земельные ресурсы сельскохозяйственного предприятия
- •1. Значение, состав и структура земельных ресурсов
- •2. Состояние земель и земельные отношения
- •3. Эффективность использования сельскохозяйственных угодий и пути ее повышения
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 4. Основные и оборотные средства предприятия
- •1. Понятие, классификация и оценка основных средств
- •2. Состояние и воспроизводство основных средств
- •3. Амортизация основных средств
- •4. Оснащение предприятий основными фондами и эффективность их использования
- •5. Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств
- •6. Эффективность использования оборотных средств
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 5. Трудовые ресурсы предприятия
- •1. Понятие и состав трудовых ресурсов
- •2. Эффективность использования трудовых ресурсов. Факторы повышения производительности труда
- •3. Организация и нормирование труда
- •4. Оплата труда
- •Контрольные вопросы и задания
- •Раздел 3. Организация и управление на сельскохозяйственном предприятии
- •Тема 6. Организация производства
- •1. Понятие, принципы и типы организации производства
- •2. Производственный процесс и цикл
- •3. Особенности организации сельскохозяйственного производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 7. Управление предприятием
- •1. Понятие, принципы и функции управления
- •2. Организационная структура управления
- •3. Методы управления
- •4. Управленческий персонал
- •5. Принятие и реализация управленческих решений
- •Раздел 4. Экономический механизм функционирования предприятия
- •Тема 8. Планирование деятельности предприятия
- •1. Сущность, принципы, методы и виды планирования
- •2. Долгосрочные и текущие планы
- •3. Производственная программа
- •4. Разработка бизнес-плана
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 9. Издержки производства и себестоимость продукции
- •1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции
- •2. Состав и классификация затрат
- •3. Методические основы исчисления себестоимости
- •4. Основные факторы снижения себестоимости
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 10. Цены и ценообразование в апк
- •1. Понятие, значение и функции цен
- •2. Механизм ценообразования
- •3. Система цен и их государственное регулирование
- •4. Ценовая политика предприятия
- •Тема 11. Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия
- •1. Понятие инвестиций, их структура и источники
- •2. Инвестиционный проект и его эффективность
- •3. Инвестиционная привлекательность предприятия
- •4. Понятие, принципы и этапы инновационной деятельности
- •5. Эффективность инновационной деятельности
- •Контрольные вопросы и задания
- •Раздел 5. Эффективность деятельности сельскохозяйственного предприятия
- •Тема 12. Эффективность Хозяйственной деятельности предприятия
- •1. Понятие, виды и критерии экономической эффективности производства
- •2. Показатели экономической эффективности производства
- •3. Основные направления роста эффективности деятельности предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
2. Организационная структура управления
Организационная структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. В структуре управления различают звенья (элементы), ступени (уровни) и связи.
Звено управления - это самостоятельное подразделение в структуре управления, которое выполняет одну и несколько функций, например, агрономическая, зоотехническая, экономическая, инженерная и другие службы.
Ступень управления - это совокупность однородных звеньев управления, находящихся по соподчиненности на одном уровне. На сельскохозяйственных предприятиях к низшей ступени относятся бригадиры, к высшей - руководители хозяйства. Промежуточные положения занимают руководители отделений, цехов и др.
Связи - это отношение между звеньями управления. Они могут носить линейный и функциональный характер. Линейные связи отражают движение управленческих решений между так называемыми линейными руководителями, то есть лицами, полностью отвечающими за деятельность предприятия или его структурных подразделений. Функциональные связи возникают по линии движения управленческих решений по тем или иным функциям управления.
Структуры управления можно классифицировать по трем признакам: по количеству ступеней (двухступенчатая, трехступенчатая и т.д. По характеру организации производства: отраслевая (цеховая), территориальная (отделенческая), комбинированная (смешанная) по связям (линейная, функциональная, линейно-функциональная).
В сельскохозяйственных предприятиях наибольшее распространение получили бригадная (двухступенчатая), территориальная (отделенческая) и отраслевая (цеховая) структуры управления.
Бригадная (двухступенчатая) структура управления широко используется в небольших и средних по размеру сельскохозяйственных предприятиях. Она имеет ряд преимуществ: экономичность (минимальное количество ступеней управления), тесная связь между руководителями среднего и высшего звена хозяйства, четкое распределение полномочий между различными руководителями и специалистами.
Территориальная (трехступенчатая) структура управления характерна для крупных многоотраслевых хозяйствах со значительной территориальной разобщенностью производства. В этом случае управляющий отделением действует как последующее звено между бригадирами и руководителями предприятия. Территориальная структура, хотя и создает условия для сужения фронта контроля, в то же время приводит к увеличению ступеней управления, а следовательно и к снижению оперативности управления.
Отраслевая структура управления получила распространение в специализированных хозяйствах. В них создаются крупные цеха, специализирующиеся на производстве отдельных видов продукции или выполнению отдельных видов работ. Цех возглавляют главные специалисты: главный агроном, главный зоотехник, главный инженер и т.д.
В некоторых сельскохозяйственных предприятиях используется комбинированная структура, которая сочетает несколько типов структур управления: отделенческую и цеховую в различных вариантах. Самостоятельные отделения, в состав которых входят различные бригады и обслуживающие подразделения, обычно создаются при большой удаленности от центральной усадьбы предприятия.
Линейная структура управления характеризуется тем, что руководитель предприятия или его структурного подразделения выполняет все функции управления, а у починенного есть только один руководитель, распоряжение которого, обязательны к исполнению, то есть обеспечивается принцип единоначалия.
Функциональная структура управления предполагает, что каждый орган управления или исполнитель выполняет только одну функцию управления. Эта структура существует наряду с линейным, что создает двойное подчинение для исполнителей.
Линейно-функциональная структура управления (штабная структура) предполагает, что линейному руководителю в подготовке управленческих решении и программ помогает специальный аппарат управления, состоящий из работников различных функциональных служб и именуемым штабом, который не имеет право самостоятельно отдавать распоряжения исполнителям.
Перечисленные типы структур управления характерны для большинства сельскохозяйственных предприятий. Однако развитие рыночных отношений вносит ряд новых требований к ее совершенствованию. В целях большей адаптивности к рыночным отношениям на базе традиционных структур управления создаются новые: программно-целевая, матричная, дивизионная.
Программно-целевая структура управления состоит в организации временных творческих коллективов для выполнения определенных программ (проектов) или решения конкретных проблем. Создание таких коллективов не разрушает целостность существующей структуры управления. Они органически вписываются в ее состав, воздействуя на производство по горизонтам В такой структуре управления могут участвовать научные учреждения на договорной основе.
Матричная структура управления создается путем совмещения линейной и программно-целевой структур. В соответствии с линейной структурой (по вертикали) строится управление отдельными сферами деятельности предприятия (производство, сбыт, снабжение). По программно-целевой структуре (горизонтами) организуется управление программами (проектами). Руководитель программы работает со специалистами, подчиненными линейным руководителям и определяет, что и когда должно быть сделано по этой программе. Линейные руководители решают, кто и как будет выполнять ту или иную работу.
Дивизионная структура управления характеризуется децентрализацией управленческих функций: часть управленческих функций органов управления предприятием делегируется в нижестоящие органы управления. В этом случае производственные подразделения обладают автономными структурами, осуществляющими основные функции управления, что позволяет им самостоятельно решать задачи связанные с производством и сбытом собственной продукции.
