14. Типы и механизмы питания микробов. Трофические группы микроорганизмов.

Аутотрофы – способны получать С из неорг.соединений и даже из углекислоты. Энергию получают при окислении минеральных соединений. Относятся: нитрифицирующие, серобактерии, железобактерии и др. Гетеротрофы – используют в качестве источника С орг. соединения. Играют значит. роль в уничтожении различных мёртвых орг.остатков. Такие бактерии называют сапрофитами. По источникам энергии различают фототрофы – бактерии, для которых источником энергии является солнечный свет, а хемотрофы – бактерии, которые получают энергию за счёт химического окисления веществ. По способности усваивать азот различают: аминоаутотрофы – используют молекулярный азот воздуха; аминогетеротрофы – получают азот из орг. соединений – сложных белков.

механизм: можно выделить 4 механизма поступления пит.вещ-в в бактериальную клетку: это это простая диффузия, облегченная диффузия, активный транспорт, транслокация групп. простая диффузия - перемещение вещ-в происходит вследствии разницы их концентрации по обе стороны цитоплазматической мембраны. Вещества проходят через липидную часть цитопл.мембраны и реже по заполненным водой каналам.Осуществляется без затрат энегрии. Облегченная диффузия- тоже что и простая, однако этот процесс очуществляется с помощью молекул переносчиков, локалихующихся в цитопл.мембране и обладающих специфичностью (белок переносчик- пермиаза), без затрат энергии . Активный транспорт- происходит с помощью пермиаз и направлен на перенос вещ-в от меньшей концентрации в сторону большей, сопровождается затратой метаболической энергии АТФ (образ-ся в рез-те ОВ реакций). Перенос (транслокация групп)- тоже , что и активный транспорт , отличается тем, что переносимая молекула видоизменяется в процессе переноса (фосфорилируется).

15.Культивирование микробов. Питательные среды. Классификация.

Питательные среды, классификация

• По консистенции: плотные, полужидкие, жидкие.

• По составу: белковые, безбелковые, минеральные.

• По происхождению: искусственные, естественные (животные, растительные).

• По назначению: среды консервирования, обогащения микробных культур, для культивирования м.о., для выделения и накопления культур м.о., для идентификации м.о.

Критерии пригодности пит.сред: состав, сбалансированность питат.веществ, рН, влажность, стерильность, температура.

16. Методы дезинфекции и стерилизации. Аппаратура.

Дезинфекция. Методы.

Химические вещества, оказывающие антимикробное действие, называются дезинфицирующими. Дезинфекция — уничтожение с помощью химических веществ патогенных микроорганизмов, находящихся в определенных объектах окружающей среды. Наиболее распространены такие дезинфицирующие вещества, как соединения хлора, йода, фенол (карболовая кислота), формальдегид, сулема, спирты, кислоты, щелочи. Эти соединения в оптимальных концентрациях в течение определенного времени приводят к гибели микробных клеток. По механизму действия дезинфицирующие вещества делятся на: 1) окислители (хлор, бром, йодсодержащие, перекись водорода и Др.), оказывающие бактерицидное действие, повреждая сульфгидрильные группы активных белков; некоторые из них губят споры и вирусы; 2) вещества, свертывающие белок (фенол, спирты, соли тяжелых металлов — сулема, мертиолат и др.); применение их ограничено при наличии в дезинфицируемом субстрате дополнительных белковых веществ, поэтому их не используют, например, для обеззараживания мокроты; 3) вещества, приводящие к набуханию и растворению белков (щелочи, известь и Др.), — в медицинской практике широко не применяются из-за повреждающего действия на различные предметы, например посуду, в которой проводят дезинфекцию; 4) поверхностно-активные вещества (жирные кислоты, мыла), губительно действующие на микробы, вызывая повреждение только клеточной стенки; в клетку они не проникают; 5) красители, задерживающие рост бактерий (бриллиантовый зеленый, этакридина лактат, трипофлавин и др.), обладают сродством к фосфорнокислым группам нуклеопротеидов, вследствие чего вызывают гибель микробных клеток.

Методы д.:

• Механические – вытряхивание, фильтрование.

• Химические – воздействие дезинфектантов методами погружения, орошения, смачивания, засыпания.

• Комплексная

• Физические – кипячение, сжигание, сухой или влажный воздух, УФ

• Биологические – антагонистические взаимоотношения между м.о.

Стерелизация- освобождение какого-либо предмета или материала от всех видов микроорганизмов (включая бактерии и их споры, грибы, вирусы и прионы), либо их уничтожение. Осуществляется термическим, химическим, радиационным, фильтрационным методами.