Требования к маркировке

1. Молоко и продукты его переработки должны сопровождаться информацией для потребителей.

 

2. Маркировка наносится путем наклеивания этикеток или другим способом.

3. Молоко и продукты его переработки, расфасованные в потребительскую тару и реализуемые на территории РФ, должны иметь маркировку, содержащую следующую информацию:

• наименование 

• массовая доля жира в процентах 

• массовая доля молочного жира в % в жировой фазе (для молокосодержащих продуктов)

• наименование и место нахождения изготовителя

• товарный знак изготовителя (при его наличии)

• масса нетто или объем

• состав 

• пищевая и энергетическая ценность

• содержание в готовом кисломолочном или сквашенном продукте микроорганизмов

• содержание в готовом обогащенном продукте микро- и макроэлементов, витаминов,

других веществ с указанием отношения количества добавленных веществ к суточной дозе потребления этих веществ и особенностей употребления такого продукта

• информация о наличии компонентов, полученных с применением ГМО (в случае их

наличия в количестве более чем 0,9%)

• условия хранения

• дата производства (изготовления) и дата упаковки (при несовпадении этих дат)

• срок годности указывается после слов "Годен до", "Употребить до" или "Использовать до"

• способы и условия употребления молочной продукции (при необходимости)

• документ, в соответствии с кот. произведена и может быть идентифицирована продукция;

• информация о подтверждении соответствия

• не допускается использовать понятие "молоко" в наименованиях молока и продуктов его

переработки в случае использования при их производстве сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока;

• информация об использовании жиров немолочного происхождения при производстве

молокосодержащих продуктов размещается вместе с полным наименованием продуктов

4. Маркировка продуктов переработки молока, концентрированных (сгущенных) и сухих продуктов переработки молока должна содержать следующую дополнительную информацию:

• дата изготовления и срок годности таких продуктов наносятся на крышки или на дно банок

либо пачек.

• вид сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза, лактоза) для продуктов переработки молока

концентрированных (сгущенных) с сахаром.

5. Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, продукты переработки молока непромышленного производства, реализуемые физическими лицами, в том числе индивидуальными предпринимателями, на рынках, включая сельскохозяйственные рынки, должны сопровождаться информацией о месте производства таких продуктов (адресе), наименованиях таких продуктов и дате их производства.