Вопрос 10.

Когда вещество находится в жидком состоянии, между его молекулами действуют силы, мешающие молекулам вещества разлетаться во все стороны. Будем называть эти силы молекулярными силами или силами сцепления. При уменьшении расстояния между молекулами жидкого или твердого тела между ними возникают большие силы отталкивания. Вследствие теплового движения молекулы совершают малые колебания около равновесных положений, в процессе которых силы притяжения сменяются силами отталкивания и наоборот. Чтобы сжать жидкость (например, сдавить воду в цилиндре поршнем), нужно уменьшить средние расстояния между молекулами. При этом возникают все возрастающие силы отталкивания между молекулами.

Пове́рхностное натяже́ние — термодинамическая характеристика поверхности раздела двух находящихся в равновесии фаз, определяемая работой обратимого изотермокинетического образования единицы площади этой поверхности раздела при условии, что температура, объем системы и химические потенциалы всех компонентов в обеих фазах остаются постоянными. Капиллярные явления, физические явления, обусловленные действием поверхностного натяжения на границе раздела несмешивающихся сред. К Капиллярным явлениям относят обычно явления в жидких средах, вызванные искривлением их поверхности, граничащей с др. жидкостью, газом или собственным паром.

Вопрос 11.

1. Изотермический процесс: Процесс изменения состояния термодинамической системы при постоянной температуре называют изотермическим. Если Т =const, то

Закон Бойля-Мариотта: Для данной массы газа произведение давления газа на его объем постоянно, если температура газа не меняется: p1V1=p2V2 при Т = const График процесса, происходящего при постоянной температуре, называется изотермой.

2. Изобарный процесс: Процесс изменения состояния термодинамической системы при постоянном давлении называют изобарным.

Закон Гей-Люссака: Объем данной массы газа при постоянном давлении прямо пропорционален абсолютной температуре: График процесса, происходящего при постоянном давлении, называется изобарой.

3. Изохорный процесс: Процесс изменения состояния термодинамической системы при постоянном объеме называют изохорным. Ecли V = const , то

Закон Шарля: Давление данной массы газа при постоянном объеме прямо пропорционально абсолютной температуре: График процесса, происходящего при постоянном объеме, называется изохорой.

Вопрос 12.

Температура - физическая величина, характеризующая состояние теплового равновесия системы тел: все тела системы, находящиеся друг с другом в тепловом равновесии, имеют одну и ту же температуру. Абсолютный нуль температуры - предельная температура, при которой давление идеального газа при постоянном объеме должно быть равно нулю или должен быть равен нулю объем идеального газа при постоянном давлении. Кельвин ввел абсолютную шкалу температур, согласно которой нулевая температура соответствует абсолютному нулю, единица измерения температуры по шкале Кельвина равна градусу Цельсия: [Т] = 1 К (Кельвин).

Вопрос 13.

Вя́зкость (вну́треннее тре́ние) — одно из трёх явлений переноса, свойство жидкостей оказывать сопротивление перемещению одной их части относительно другой.

Стокса закон, закон, определяющий силу сопротивления F, испытываемую твёрдым шаром при его медленном поступательном движении в неограниченной вязкой жидкости: где F — сила трения, так же называемая силой Стокса, r — радиус сферического объекта, η — вязкость жидкости, v — скорость частицы.

Пуазёйля закон, закон истечения жидкости через тонкую цлиндрическую трубку: объем Q жидкости, протекшей за секунду через поперечное сечение трубки, прямо пропорционально разности давлений r и r0 у входа в трубку и на выходе из нее и четвертой степени диаметра d трубки и обратно пропорционален длине l трубки и коэффициенту вязкости m жидкости:

Приборы для измерения вязкости называют вискозиметрами. Обычно используют капиллярные, ротационные и шариковые вискозиметры. Наиболее распространенные капиллярные вискозиметры применяют для определения вязкости неструктурированных и слабоструктурированных жидкостей.