МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
Коледж переробної та харчової промисловості Харківського національного технічного університету сільського господарства ім. Петра Василенка
НОМІНАЦІЯ: «З досвіду роботи викладача»
Економіка енергетики
Навчальний посібник
2011рік
Укладачі: Короткіх Ольга Григорівна, викладач Коледжу
переробної та харчової промисловості ХНТУСГ,
спеціаліст вищої категорії.
Головаш Інна Олександрівна, викладач Коледжу переробної та харчової промисловості ХНТУСГ, спеціаліст першої категорії.
Рецензент: Немцова Ірина Володимирівна, викладач Коледжу переробної та харчової промисловості ХНТУСГ, спеціаліст вищої категорії, старший викладач.
У навчальному посібнику з урахуванням вимог державного стандарту (програми) дисципліни «Економіка енергетики» коротко розкривається зміст кожної теми, подається перелік обов’язкових питань до вивчення, питання для самоконтролю, перелік довідкової літератури.
Посібник може бути корисним для викладачів та студентів денної і заочної форми навчання.
Розглянуто і схвалено методичною радою
Протокол № 9 від 06.04.2011 року
Голова методичної ради
О.М.Бондаренко
Вступ
Переробна та харчова промисловість є життєво необхідною галуззю народного господарства, оскільки зачіпає інтереси кожної людини. Для економіки України це – надзвичайно важлива ланка, що значною мірою визначає соціально-економічний стан суспільства та продовольчу безпеку держави.
Розвиток економіки переробної та харчової промисловості в значній мірі залежить від економіки енергетики країни в цілому та ефективності роботи енергетичного господарства кожного підприємства зокрема.
Економічні знання сьогодні потрібні кожній молодій людині, яка вступає в самостійне життя, опановує професію тощо. Немає в людському суспільстві жодної сфери життя, де людина могла б відчувати себе абсолютно незалежною від економіки. Економічні знання допоможуть студентам стати висококваліфікованими фахівцями і вивести переробну і харчову промисловість на нові рубежі.
Навчальний посібник підготовлено у відповідності з програмою дисципліни «Економіка енергетики». Основна мета посібника – допомогти студентам набути ґрунтовних знань з дисципліни, сприяти розширенню та поглибленню економічних знань, привити студентам необхідні навички для вирішення практичних задач з питань економіки енергетики.
Навчальний посібник містить матеріал, який дає можливість студенту отримати всю необхідну інформацію з дисципліни. Подано тлумачення спеціальних термінів і понять, розкриваються закономірності та взаємозв’язки в розвитку механізмів економіки енергетики.
В кінці розділів наведено питання для самоконтролю, які дають змогу перевірити рівень своєї підготовки та контролювати процес досягнення навчальних цілей.
Навчальний посібник містить глосарій, що сприяє засвоєнню основних понять курсу, наприкінці кожного розділу наводиться список літератури, яка дає можливість підібрати повну інформацію з даної тематики з різних джерел.
Навчальний посібник представляє весь теоретичний матеріал курсу як для аудиторного так і для самостійного вивчення студентами денного і заочного відділення зі спеціальності 5.05060403 «Монтаж і обслуговування холодильно-компресорних машин та установок».
Зміст
Вступ до економіки енергетики |
8 |
1. Економіка як сфера суспільних відносин |
8 |
2. Предмет, задачі дисципліни «Економіка енергетики» |
9 |
3. Економіка ринкова |
10 |
Розділ 1. ФОРМУВАННЯ ЕКОНОМІЧНОЇ СИСТЕМИ УКРАЇНИ |
|
1.1Основні характеристики енергетичного господарства економіки країни |
12 |
1.1.1 Історичний екскурс в енергетику |
12 |
1.1.2 Енергетичне господарство країни, його склад |
14 |
1.1.3 Основні задачі та функції галузевої енергетики |
14 |
1.1.4 Технологічні особливості промислової енергетики |
15 |
1.1.5 Склад власного енергетичного господарства підприємства |
15 |
1.1.6 Паливно-енергетичні ресурси, їх види |
16 |
1.1.7 Основні показники енергетичного розвитку розвинених країн і України. Перспективи розвитку енергетичного господарства України |
17 |
1.2 Роль і місце переробних галузей АПК в умовах ринкової економіки |
21 |
1.2.1 Народногосподарське значення агропромислового комплексу України, та його структура |
21 |
1.2.2 Роль агропромислового комплексу в народному господарстві |
23 |
1.2.3 Харчова промисловість як основна переробна ланка АПК |
25 |
1.2.4 Проблеми і перспективи розвитку АПК |
26 |
1.2.5 Народне господарство України, його структура і складові частини |
27 |
1.2.6 Поняття, мета і напрями діяльності підприємств |
30 |
1.2.7 Правові основи функціонування підприємств |
31 |
1.2.8 Класифікація підприємств |
32 |
1.2.9 Загальна і виробнича структура підприємств |
33 |
1.2.10 Використання холоду в народному господарстві |
34 |
1.2.11 Види холодильників, їх призначення і характеристика |
35 |
1.2.12 Міжгалузеві зв’язки холодильної промисловості |
37 |
1.3 Управління енергетичним підприємством |
39 |
1.3.1 Поняття та необхідність управління |
39 |
1.3.2 Сучасні принципи управління |
40 |
1.3.3 Методи управління |
40 |
1.3.4 Функції управління |
42 |
1.3.5 Типи організаційних структур управління |
42 |
1.3.6 Організація управління підприємством |
45 |
1.4. Реструктуризація, санація, банкрутство і ліквідація підприємства |
48 |
1.4.1Економічна безпека підприємства |
48 |
1.4.2Реструктуризація і санація підприємств |
49 |
1.4.3 Банкрутство та ліквідація підприємств |
50 |
1.5 Організація основного виробництва на енергетичних підприємствах |
52 |
1.5.1 Виробничий процес та його складові частини |
52 |
1.5.2 Принципи раціональної організації виробничого процесу |
53 |
1.5.3 Виробничий цикл та його структура |
55 |
1.5.4 Cпособи передачі предметів праці по робочих місцях |
56 |
1.5.5 Організаційні типи виробництва |
58 |
1.5.6 Методи організації виробництва: не потоковий і потоковий |
59 |
1.5.7 Організаційно-технічна підготовка виробництва |
61 |
Розділ 2. ЕКОНОМІЧНІ ПОТРЕБИ, ЇХ СУТНІСТЬ І КЛАСИФІКАЦІЯ |
|
2.1 Основні фонди. Виробнича потужність. Нематеріальні активи |
64 |
2.1.1 Основні виробничі фонди, їх класифікація, структура |
64 |
2.1.2 Облік і методи оцінки основних фондів |
66 |
2.1.3 Знос основних фондів і його види |
67 |
2.1.4 Амортизація основних фондів |
70 |
2.1.5 Відтворення основних фондів |
71 |
2.1.6 Показники використання основних фондів |
73 |
2.1.7 Лізинг основних виробничих фондів, його суть та види |
76 |
2.1.8 Виробнича потужність підприємства, методи її визначення |
77 |
2.1.9 Нематеріальні активи |
80 |
2.2. Обігові кошти |
82 |
2.2.1 Поняття, склад і структура обігових коштів |
83 |
2.2.2 Джерела формування обігових коштів |
85 |
2.2.3 Нормування обігових коштів |
85 |
2.2.4 Показники оборотності обігових коштів |
88 |
2.2.5 Значення та шляхи поліпшення використання обігових коштів в сучасних умовах |
89 |
2.3. Інвестиційна діяльність енергетичного підприємства |
91 |
2.3.1 Інвестиції, їх види і характеристика |
92 |
2.3.2 Поняття виробничих інвестицій (капіталовкладень) |
93 |
2.3.3 Структура капітальних вкладень |
93 |
2.3.4 Планування капітальних вкладень, джерела їх фінансування |
94 |
2.3.5 Поняття капітального будівництва. Напрямки капітального будівництва |
95 |
2.3.6 Способи здійснення будівельно-монтажних робіт |
95 |
2.3.7 Планування капітального будівництва |
96 |
2.3.8 Показники економічної ефективності капіталовкладень |
96 |
2.4. Науково-технічний прогрес |
99 |
2.4.1 Науково-технічний прогрес, його форми |
100 |
2.4.2 Науково-технічна революція, її особливості на сучасному етапі |
100 |
2.4.3 Основні напрямки науково-технічного прогресу |
100 |
2.4.4 Показники рівня науково-технічного прогресу |
101 |
2.4.5 Економічна ефективність заходів по впровадженню НТП |
101 |
2.5 Матеріально-технічне обслуговування енергетичного підприємства |
103 |
2.5.1 Поняття, види та значення інфраструктури виробництва |
103 |
2.5.2 Організація ремонтного господарства |
105 |
2.5.3 Організація енергетичного господарства |
107 |
2.5.4 Організація транспортного господарства |
108 |
2.5.5 Організація тарного господарства |
109 |
2.5.6 Організація складського господарства |
110 |
2.6 Персонал і продуктивність праці |
111 |
2.6.1 Трудові ресурси |
111 |
2.6.2 Ринок праці. Безробіття та його причини |
112 |
2.6.3 Кадри підприємства, їх склад і структура |
114 |
2.6.4 Планування чисельності персоналу |
115 |
2.6.5 Підготовка кадрів в Україні |
119 |
2.6.6 Поняття продуктивності праці та значення її підвищення |
121 |
2.6.7 Показники та методи вимірювання продуктивності праці |
122 |
2.6.8 Фактори зростання продуктивності праці |
123 |
2.7. Організація праці |
126 |
2.7.1 Поняття і значення організації праці |
126 |
2.7.2 Зміст організації праці |
126 |
2.8. Нормування праці |
131 |
2.8.1 Суть і значення нормування праці |
131 |
2.8.2 Норми затрат праці |
132 |
2.8.3 Класифікація затрат робочого часу |
132 |
2.8.4 Норма часу і норма виробітку |
134 |
2.8.5Методи нормування праці |
135 |
2.8.6 Методи вивчення витрат робочого часу |
137 |
2.8.7 Порядок перегляду норм праці |
138 |
2.9. Організація оплати праці |
140 |
2.9.1 Поняття і види заробітної плати |
140 |
2.9.2 Тарифна система оплати праці |
140 |
2.9.3 Форми і системи оплати праці |
142 |
2.9.4 Доплати й надбавки до заробітної плати. Організація преміювання персоналу |
145 |
Розділ 3. ОСОБЛИВОСТІ ПЕРЕХОДУ ВІД ДИРЕКТИВНО-ПЛАНОВОЇ ДО РИНКОВОЇ ЕКОНОМІКИ |
|
3.1 Планування виробничо-господарської діяльності в енергетичній галузі |
146 |
3.1.1 Суть, методи і принципи планування |
146 |
3.1.2 Види планів, їх взаємозв’язок |
147 |
3.1.3 Бізнес-планування |
152 |
3.1.4 Виробнича програма підприємства, компресорного цеху |
153 |
3.1.5 Показники обсягу виробництва |
155 |
3.1.6 Енергетичний баланс народного господарства країни |
156 |
3.2 Собівартість енергетичної продукції |
159 |
3.2.1 Поняття і значення собівартості продукції |
159 |
3.2.2 Види собівартості продукції |
159 |
3.2.3 Показники собівартості продукції |
160 |
3.2.4 Групування витрат, що формують собівартість продукції |
160 |
3.2.5 Класифікація витрат за економічними елементами |
161 |
3.2.6 Класифікація витрат за статтями калькуляції |
162 |
3.2.7 Джерела і шляхи зниження собівартості продукції |
162 |
3.3 Ціни і ціноутворення в умовах ринку |
163 |
3.3.1 Поняття та функції цін |
163 |
3.3.2 Види цін |
164 |
3.3.3 Завдання ціноутворення в енергетичній галузі |
165 |
3.4 Якість продукції та економічна ефективність її підвищення |
167 |
3.4.1 Поняття якості продукції, необхідність її поліпшення |
167 |
3.4.2 Конкурентоспроможність продукції |
168 |
3.4.3 Показники та методи оцінки якості продукції |
169 |
3.4.4 Стандартизація та сертифікація продукції |
171 |
3.5. Фінансово-економічні результати та ефективність діяльності енергетичного підприємства |
173 |
3.5.1 Суть і завдання фінансової діяльності підприємства |
173 |
3.5.2 Прибуток підприємства, його види |
174 |
3.5.3 Розподіл прибутку на підприємствах |
175 |
3.5.4 Рентабельність підприємства та продукції |
176 |
3.5.5 Поняття про ефект і ефективність |
177 |
Глосарій |
179 |
Висновки |
188 |
Література |
190 |
Вступ до економіки енергетики
Питання до теоретичної підготовки
1. Економіка, як сфера суспільних відносин
2. Предмет, задачі дисципліни «Економіка енергетики»
3. Економіка ринкова