ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ
НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
«БЕРЕЖАНСЬКИЙ АГРОТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ»
ПІДРОЗДІЛ «ПІДГОТОВКИ МОЛОДШИХ СПЕЦІАЛІСТІВ»
Тернова І.В.
УПРАВЛІННЯ
ВИТРАТАМИ
Конспект лекцій
Бережани 2014
ВІДОКРЕМЛЕНИЙ ПІДРОЗДІЛ
НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
«Бережанський агротехнічний інститут»
ПІДРОЗДІЛ «ПІДГОТОВКИ МОЛОДШИХ СПЕЦІАЛІСТІВ»
Тернова І.В.
КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
з дисципліни «Управління витратами»
студентів економічних спеціальностей
денної та заочної форми навчання
освітньо-кваліфікаційний рівень “Молодший спеціаліст”
БЕРЕЖАНИ 2014
Тернова І.В., - Конспект лекцій з дисципліни «Управління витратами» студентів економічних спеціальностей денної та заочної форми навчання освітньо-кваліфікаційний рівень “Молодший спеціаліст”
Рецензенти:
Боднар О.В., к. е. н. кафедри бухгалтерського обліку та аудиту ВП НУБіП України «Бережанський агротехнічний інститут»
Христенко Г. М., к. е. н. доцент кафедри аграрної економіки та агробізнесу ВП НУБіП України «Бережанський агротехнічний інститут»
У конспекті лекцій розглянуто теоретичні основи управління витратами як складника комплексної системи менеджменту підприємств і організацій в умовах ринкової економіки. Дана детальна характеристика витрат стосовно сьогоднішніх умов господарювання та їх класифікація.
Розкрито суть і особливості планування, нормування, прогнозування витрат та калькулювання собівартості як найважливіших складових елементів системи управління витратами. Висвітлено практичні аспекти методики управління витратами в розрізі їх окремих видів. Показано вплив на управління витратами вітчизняних і зарубіжних систем і методів обліку затрат на виробництво. Охарактеризовані сучасні способи контролю за формуванням собівартості продукції.
Обговорено і затверджено
на засіданні циклової комісії
спеціальних економічних дисциплін
протокол № 5 від _____________2014р.
Голова циклової комісії - У.Є. Бурдаш
Робочий зошит розглянуто і схвалено на засіданні
Науково – методичної ради
Протокол № __від ___________2014р.
Голова науково – методичної ради - М.О. Русиняк
Тернова І.В., 2014 рік
Бережани, 2014 рік
Крапля довбає камінь не силою,
а частим падінням,
так людина стає вченою не силою,
а частим читанням. Овідій
ВСТУП
Дисципліна «Управління витратами» вивчає процес цілеспрямованого формування витрат за їх видами, місцями та носіями за постійного контролю рівня витрачання ресурсів і стимулювання економії.
Будь-яка діяльність, передусім виробнича, потребує витрат ресурсів. Від рівня операційних витрат істотно залежать ефективність функціонування підприємства та його конкурентоспроможність. Тому управління витратами є важливою функцією економічного механізму кожного підприємства.
Особливо актуальна проблема управління витратами для вітчизняних підприємств, які нині перебувають на складному етапі реструктуризації та адаптації до ринкового середовища з урахуванням міжнародних вимог і правил. Так, упровадження нових положень (стандартів) бухгалтерського обліку, розроблених згідно із міжнародними стандартами, підвищує вимоги до кваліфікації спеціалістів економічного профілю. На підприємстві вони повинні самі формувати систему управління витратами, опрацьовувати методичну базу планування, обліку витрат, калькулювання продукції тощо. Отже, у навчальному процесі з підготовки фахівців цим питанням має приділятися належна увага.
Мета вивчення дисципліни — набути знань про закономірності формування витрат за видами, центрами відповідальності та носіями для мінімізації їх рівня та обґрунтування оптимальних господарських рішень.
В результаті вивчення дисципліни студент повинен:
знати, які на підприємстві є витрати, де і як вони формуються, яким має бути їх контроль, як впливати на їх величину;
вміти виявляти фактори, що зумовлюють рівень витрат, обчислювати їх величину за видами, місцями та носіями, аналізувати вплив структури і динаміки витрат на прибуток підприємства.
Дисципліна «Управління витратами» посідає важливе місце у підготовці фахівців з економіки та підприємництва. Вона тісно пов’язана з такими дисциплінами, як «Економіка підприємства», «Бухгалтерський облік», «Фінансовий менеджмент».
Структурна побудова курсу лекцій дає змогу студенту ознайомитися з навчальною програмою дисципліни, формами її вивчення, особливостями окремих тем і порадами щодо засвоєння їх матеріалу.
Курс лекцій дисципліни «Управління витратами» підготовлені відповідно до навчальної програми підготовки молодшого спеціаліста за галуззю знань 0305 «Економіка і підприємництво», що передбачає 10 тем.
Тема 1: Сутнісна характеристика витрат План
Поняття витрат та їх форми.
Принципи формування витрат.
Загальна класифікація витрат підприємства.
Місце інформаційних ресурсів про витрати у процесі прийняття рішень та формування витрат на макроекономічному рівні.
Список використаних джерел
Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати»: Затв. наказом Міністерства фінансів України від 31.12.1999 р. № 318, із змінами і доповненнями // Система комплексного інформаційно-правового забезпечення «ЛІГА:Еліт». – ІАЦ «ЛІГА»,2007.
Ананькинв Е.А., Данилочкина Н.Г. Управление затратами.-М.: ПРИОР,1998. - 64 с.
Анкинсон Э., Банкер Р., Каплан Р., Янг Р. Управленческий учет. – 3-е узд.: Пер. С англ. – М.: Изд. дом «Вильямс»,2007. – 480 с.
Атамас П.Й. Управлінський облік: 2-ге вид. навчальний посібник – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 440 с.
Грещак М.Г., Гордієнко В.М., Коцюба О.С. та ін. Управління витратами : Навч. посіб. / За заг. ред. Грещака М.Г. – К.:КНЕУ,2008. – 264с.
Давидович І.Є. Управління витратами: Навчальний посібник. – К.: Центр учбової літератури,2008. – 320 с.
Дойл Д. Управление затратами. Стратегическое руководство. – М.: Волтерс Клувер,2006.-264с.
Котлярів С.А. Управление затратами. – СПб.:Питер, 2001. – 160с.
Лень В.С. Управлінський облік: Навч.посіб. – 2-ге вид., випр.. – К.: Знання-Прес, 2006. – 317 с.
Мацкевичюс И.С., Кальчинскас Г.Л. Управление затратами в АСУП. – М.: Финансы і статистика, 1989. – 221с.
Поняття витрат та їх форми.
Національні економічні стандарти визначають витрати підприємства як зменшення економічних вигод у вигляді вибуття (використання) активів або збільшення зобов'язань, які призводять до зменшення власного капіталу (за винятком зменшення власного капіталу за рахунок його вилучення або розподілу власниками). Витрати підприємства на рівні виробничих структурних підрозділів виступають у формі виробничої собівартості.
Витрати утворюються в процесі формування та використання ресурсів для досягнення певної мети. Будь-які витрати орієнтовано на певний результат. Вони мають різне спрямування. Найбільш питому вагу у загальному обсязі витрат мають витрати на виробництво.
У світовій практиці розрізняють витрати для підприємця та економічні витрати.
Витрати для підприємця - сукупність всіх явних витрат на виробництво та реалізацію продукції.
Явні (бухгалтерські) витрати - включають вартість сировини, матеріалів, витрати на оплату праці, амортизаційні відрахування та інші витрати, пов'язані з виробництвом та реалізацією продукції.
Неявні витрати (витрати випущених спроможностей) - це ті доходи, які могли бути отримані на власні ресурси, в разі їхнього надання за плату іншим суб'єктам. До них належать: процент на власний капітал, орендна плата, плата за менеджерську роботу, тощо.
Сукупність бухгалтерських та неявних витрат складають економічні витрати підприємства.
В певному періоді витрати визначаються одночасно з доходом, для отримання якого вони здійснені. Витрати, які неможливо прямо пов'язати з доходом певного періоду, відображаються у складі витрат того звітного періоду, в якому вони були здійснені.
Якщо актив забезпечує одержання економічних вигод протягом кількох звітних періодів, то витрати визначаються шляхом систематичного розподілу його вартості (наприклад, амортизація) між відповідними звітними періодами.
Не визначаються витратами:
платежі за договорами комісії, агентськими угодами та ін. договорами на користь комітента, тощо;
попередня (авансова) оплата запасів, робіт, послуг;
погашення одержаних позик;
ін. зменшення активів або збільшення зобов'язань, що не відповідають вищенаведеним ознакам;
витрати, які відображаються зменшенням власного капіталу.
В процесі господарювання на підприємстві виникають витрати щодо вартості використаних виробничих запасів (сировини, матеріалів, робіт, послуг), оплати праці, здійснених соціальних заходів, зносу необоротних матеріальних та нематеріальних активів.
Сукупні витрати живої та уречевливої праці на виробництво продукції складають витрати господарської діяльності суб'єктів підприємництва.
Витрати мають натуральну та грошову форму. Планування й облік витрат факторів виробництва в натуральній формі (кількість, маса, об'єм, довжина тощо) мають важливе значення для організації діяльності підприємства. Проте для оцінювання результатів цієї діяльності вирішальною є грошова оцінка витрат, оскільки вона виражає вартість виготовлення продукції.
Слід відрізняти витрати, які утворюють вартість продукції в певному періоді (списуються на неї), і реальні грошові виплати. Перші витрати зв'язані з виготовленням продукції незалежно від того, коли куплено відповідні матеріальні ресурси чи найнято робочу силу. Другі — це виплати за придбані чинники виробництва без урахування часу їхнього використання. Реальні грошові виплати обслуговують зовнішній оборот підприємства та оплату праці.