Министерство образования и науки Российской Федерации

Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Российский государственный торгово-экономический университет»

Техникум Пермского института (филиала)

НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК

Методические рекомендации и контрольные задания

для студентов заочного отделения

Специальность:

260807 «Технология продукции общественного питания»

Пермь, 2012

Автор - составитель А.А. Беляева

Методические указания составлены в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта для среднего профессионального образования к минимуму содержания и уровню подготовки по специальности:

260807 «Технология продукции общественного питания»

Методические указания рассмотрены и утверждены на заседании ЦМК общих, гуманитарных, социальных, экономических и естественно - научных дисциплин техникума ПИ (ф) ФГБОУ ВПО РГТЭУ

протокол № ______ « ___ » ______________ 2012 г.

Председатель ЦМК ____________Т.В. Чернавина

Общие методические указания

Данные методические указания предназначены для выполнения контрольных работ студентами заочной формы обучения всех курсов среднего специального образования по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания».

Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины

Целью изучения дисциплины является усвоение студентами теоретических знаний и приобретение умений использовать иностранный язык в бытовой и профессиональной деятельности, а также формирование компетенций.

В результате изучения дисциплины «Иностранный язык» студент должен

уметь:

• общаться (устно и письменно) на иностранном языке на профессиональные и повседневные темы;

• переводить (со словарем) иностранные тексты профессиональной направленности;

• самостоятельно совершенствовать устную и письменную речь, пополнять словарный запас.

знать:

• лексический (1200 — 1400 лексических единиц) и грамматический минимум, необходимый для чтения и перевода (со словарем) иностранных текстов профессиональной направленности.

Технолог должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность:

OK 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Общие методические указания

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов-заочников 1-3 курсов, обучающихся по специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»

Цель данного пособия – подготовить студентов к чтению и пониманию оригинальной литературы на английском языке по специальности, а также к обслуживанию иностранных покупателей в предприятиях общественного питания.

В пособие включены контрольные работы и рекомендации по их выполнению, а также тексты по специальности, рекомендуемая литература. Методические рекомендации разработаны на основе стандартов третьего поколения среднего профессионального образования РФ.

Пособие рассчитано на самостоятельную работу студентов вне аудитории. Во время сессии под руководством преподавателя может выполняться только ограниченное количество тренировочных упражнений и заданий. Преподаватель дает рекомендации по организации самостоятельной работы, помогает в освоении наиболее трудных лексико-грамматических явлений английского языка.

Студентам рекомендуется следующая последовательность работы над учебным материалом:

1. Изучение лексико-грамматического материала;

2. Иыполнение тренировочных упражнений;

3. Чтение, перевод и пересказ содержания текстов;

4. Выполнение контрольных работ.

На зачете или экзамене студент должен предъявить:

1. Отрецензированную контрольную работу

2. Тетрадь с выполненными упражнениями;

3. Словарную тетрадь с лексикой проработанных текстов.

Контрольная работа должна быть сдана в деканат по графику сессии в печатном виде с титульным листом (Приложение 1).

Каждая контрольная работа имеет пять вариантов. Номер варианта соответствует последней цифре шифра зачетной книжки студента:

Вариант 1 Последняя цифра 1; 6

Вариант 2 Последняя цифра 2; 7

Вариант 3 Последняя цифра 3; 8

Вариант 4 Последняя цифра 4; 9

Вариант 5 Последняя цифра 5; 0

Для выполнения контрольной работы №1 необходимо изучить/повторить:

1. Порядок слов в немецком предложении.

2. Имя существительное, артикли, падежи, предлоги.

3. Времена Aktiv.

4. Глаголы haben, sein, werden, модальные.

5. Местоимения man, es.

6. Числительные.

Для выполнения контрольной работы №2 необходимо изучить/повторить:

1. Пассивный залог.

2. Инфинитивные обороты.

3. Модальные конструкции haben/sein + zu + Infinitiv.

Для выполнения контрольной работы №3 следует изучить/повторить:

1. Сложноподчиненные предложения. Виды придаточных предложений и союзы. Порядок слов в придаточном предложении.

2. Степени сравнения прилагательных и наречий.

3. Три формы глаголов.

4. Порядок слов в вопросительном предложении. Вопросительные слова.