Вариант № 7
1. Дайте определение классу оксидов и напишите оксиды, соответствующие указанным гидроксидам:
1 . Cu(OH)2
2 . Al(OH)3
3 . Fe(OH)3
4 . Zn(OH)2
2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:
Na2[Pt(OH)6] и Na2[Ni(CN)4]
3. Понятие об агрегативной и кинетической устойчивости коллоидных растворов.
4. Напишите формулу мицеллы золя АgВr, полученного при взаимодействии АgNО3 с избытком КВr. Укажите все части мицеллы.
5. Рассчитайте факторы эквивалентности, эквиваленты реагирующих веществ. Укажите, является ли эквивалент веществ постоянной величиной, от чего он зависит?
3KJ + KBrO3 + 6HCl = 3JCl + KBr + 3KCl + 3H2O
2KJ + H2O2 + H2SO4 = J2 + K2SO4 +2H2O
2KJ + Hg(NO3)2 = HgJ2 + 2KNO3.
6. Описать свойства высокомолекулярных полисахаридов (гликоген).
Вариант № 8
1. Дайте определение классу кислот и назовите следующие с определением степени окисления хлора:
HCl, HClO, HClO2, HClO4
2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:
[Co(H2O)4 (NH3)2]Cl3 и Na2[Ni(CN)4]
3. Оптические свойства золей: опалесценция, эффект Фарадея-Тиндаля, окраска. Оптические свойства бульона, чая, вин, молока.
4. Какую эмульсию будет стабилизировать сажа: эмульсию бензола в воде или воды в бензоле? Объясните и покажите на схеме механизм стабилизации.
5. Cколько воды потребуется прибавить к 200г 25% раствора NH3*H2O, чтобы получить 5% раствор?
6. Описать свойства высокомолекулярных полисахаридов (крахмал).
Вариант № 9
1. Дайте определение классу солей и укажите, какие соли можно получить, имея в своем распоряжении:
H2SO4 и Al(OH)3
H2SO4 и Zn(OH)2
H2SO4 и NaOH
H2SO4 и Ca(OH)2
2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:
K2[Pt(OH)5Cl] и Na2[Pt(OH)6]
3. Методы исследования дисперсных систем: ультрамикроскопия, нефелометрия.
4. Деэмульгирование и его значение. Опишите свойства и получение порошков, суспензий, паст, применяемых в технологии приготовления пищи.
5. Какова молярная и нормальная концентрация раствора CuSO4, содержащего в 1л раствора 160 г вещества.
6. Описать свойства класса углеводов. Назвать простейшие углеводы и их строение.
Вариант № 10
1. Дать определение амфотерным оксидам и доказать амфотерный характер:
Al2O3, ZnO и Cr(OH)3
2. Написать координационные формулы следующих комплексных соединений:
PtCl4 · 2 NH3
PtCl4 · 3 NH3
3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем: броуновское движение, диффузия, осмотическое давление. Седиментация, центрифугирование.
4. Деэмульгирование и его значение. Опишите свойства и получение порошков, суспензий, паст, применяемых в технологии приготовления пищи.
5. Раскройте основы метода алкалиметрии: обоснование, основное уравнение, особенности приготовления рабочих растворов; установочные вещества, индикация, способы титрования, возможности метода. Рассчитайте навеску вещества, необходимую для приготовления рабочих растворов, концентрации 0,5 моль/л КОН V=250 мл.
6. Описать свойства липидов, назвать соединение:
O
||
H2C — O — C — C17H35
O
||
HC — O — C — C17H35
O
||
H2C — O — C — C17H35