Вариант № 25

1. Опишите химические свойства амфотерных гидроксидов и напишите химические формулы следующих соединений:

1. гидроксид цинка

2. гидроксид алюминия

3. гидроксид хрома (III)

4. гидроксид бериллия

2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:

[Pd(NH₃)₃Cl]Cl и [Pt(NH₃)₃Cl₃]Cl

3. Использование адсорбции в санитарии: механизм действия мыла и моющих средств при соблюдении правил личной гигиены работниками предприятий общественного питания.

4. При пропускании избытка сероводорода в подкисленный раствор хлорида мышьяка (III) образовался золь сульфида мышьяка (III). Напишите формулу мицеллы золя и укажите её части.

5. Укажите основные требования к реакциям, применяемым в титриметрическом анализе. Какие дополнительные требования предъявляются к реакциям окисления – восстановления, осаждения и комплексообразования? Приведите примеры используемых реакций. Рассчитайте навеску MgSO₄ 7H₂O, необходимую для приготовления 100 мл 0,1 Н раствора.

6. Описать свойства класса «белковые вещества». Составить формулу простейшего белка глицилглицина.

Вариант № 26

1. Дайте определения кислот и оснований и напишите уравнения реакций между следующими кислотами и основаниями:

1 . H₂SO₄ + NaOH

2 . HCl + Ca(OH)₂

3 . HNO₃ + Al(OH)₃

4 . H₃PO₄ + KOH

2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:

Na₂[Zr(OH)₆] и K₄[Fe(CN)₆]

3. Коагуляция золей. Факторы, вызывающие коагуляцию. Коллоидная защита. Изоэлектрическое состояние. Порог коагуляции.

4. Классифицируйте нижеуказанные системы по агрегатному состоянию дисперсной фазы, и дисперсной среды: мыльная пена, взбитый яичный белок, мука, сливочный крем.

5. Дайте определения понятия: титрованный раствор. Типы и способы приготовления титрованных растворов. Примеры. Фиксаналы. Рассчитайте молярную концентрацию 10% раствора NaOH (р = 1,11 г/см).

6. Описать свойства высокомолекулярных полисахаридов (клетчатка и целлюлоза).

Вариант № 27

1. Дайте определение классу оксидов и напишите оксиды, соответствующие указанным гидроксидам:

1 . Cu(OH)₂

2 . Al(OH)₃

3 . Fe(OH)₃

4 . Zn(OH)₂

2. Определить степень окисления и координационное число комплексообразователя в следующих комплексных соединениях и дать им название:

Na₂[Pt(OH)₆] и Na₂[Ni(CN)₄]

3. Понятие об агрегативной и кинетической устойчивости коллоидных растворов.

4. Напишите формулу мицеллы золя АgВr, полученного при взаимодействии АgNО₃ с избытком КВr. Укажите все части мицеллы.

5. Рассчитайте факторы эквивалентности, эквиваленты реагирующих веществ. Укажите, является ли эквивалент веществ постоянной величиной, от чего он зависит?

3KJ + KBrO₃ + 6HCl = 3JCl + KBr + 3KCl + 3H₂O

2KJ + H₂O₂ + H₂SO₄ = J₂ + K₂SO₄ +2H₂O

2KJ + Hg(NO₃)₂ = HgJ₂ + 2KNO₃.

6. Описать свойства высокомолекулярных полисахаридов (гликоген).